cocktail de mare Salata - principiile generale de pregătire
Dacă vrei ceva gustos, sănătos și, astfel, inofensiv pentru cifrele, salata de cocktail de mare va fi cea mai bună opțiune. Sub cocktail-ul de mare să înțeleagă calmar asortate, creveți mici, caracatiță și midii. De obicei, un astfel de amestec de fructe de mare vândute în formă congelată, dar vitaminele și alte elemente nutritive din aceasta nu suferă. cocktail Sea conține vitaminele A, D și E și 40 micro- și macronutrienți.
Salate cu amestec de fructe de mare pot fi adesea găsite pe meniu, vasul este, de asemenea, mare pentru masa de sărbătoare. Și inclusiv astfel de gustări sănătoase în dieta de zi cu zi, puteți scăpa de insomnie, îmbunătățirea funcției cerebrale, normalizează metabolismul si determina nivelul de zahar din sange la normal.
cocktail la mare Salata - produse de pregătire și feluri de mâncare
Dintre felurile de mâncare au nevoie de oale sau tigai (în funcție de modul în care va pregăti un cocktail), un bol de sos, bol salata, cuțit, presa de usturoi, răzătoare și o strecurătoare. Se serveste salata poate fi în boluri mici, boluri sau pe plăci.
Inainte de preparare salata de fructe de mare mare de cocktail trebuie să fie pregătite. În acest scop, ele sunt fierte până fierte în apă clocotită cu adaos de sare, piper și alte condimente. Timp de gătit bani a avut mai mult de trei minute. Cocktail-uri pot fi, de asemenea, prăjit într-o tigaie, dar trebuie să monitorizeze cu atenție starea produsului - tratament prea lung face fructe de mare ca un cauciuc. 3-5 minute este suficient.
Rețete cocktail salata mare:
1 Reteta: Salata de cocktail de mare
Pentru a pregăti acest fel de mâncare va avea nevoie de un amestec de fructe de mare, care pot fi cumpărate în aproape orice supermarket, roșii și verdeață. aroma picante da ceapa salata si usturoi. Aceasta salata de cocktail de mare - nu numai foarte util, dar fel de mâncare gustos.
- O jumătate de kilogram de cocktail-uri de fructe de mare;
- 1 ceapa cap;
- 2 roșii;
- Cateva crengute de patrunjel;
- 2-3 catei de usturoi;
- oțet de vin alb - 2-3 linguri. l.;
- Oua - 3 buc;.
- Salata verde - câteva frunze.
Fructe de mare se amestecă se fierbe in apa cu sare pana cand se inmoaie, aruncă într-o strecurătoare, apoi se rupe în bucăți. Ceapă fin shinkuem și se toarnă peste apă clocotită. catei de usturoi frecat pe o răzătoare fină sau trecut prin chesnokodavku. Pătrunjel rupe în bucăți cuțit. Roșiile se taie în felii mici. Cook a fiert tare ouă și curat - au nevoie pentru a decora. Într-un castron separat, se amestecă fructe de mare se amestecă, roșii, ceapă, usturoi, oțet și ierburi. castron Salata, care va fi servit un vas căptușit cu frunze de salata și așezați-o salata de cocktail de mare. Se recomandă ca vasul este în mod constant în frigider timp de o jumătate de oră. Inainte de servire, salata legaliza felii de ou.
Reteta 2: Salata de cocktail mare „lord mare“
Acest elegant, plin de salata produse utile pot fi preparate destul de repede acasă. Pentru a pregăti feluri de mâncare necesită fructe de mare și legume. Această sărbătoare neobișnuit se potrivesc perfect în orice meniu de vacanță.
- 2 castravete proaspăt;
- cocktail la mare - 500 g;
- Creveți separat sau tigru - 5-6 buc;.
- Hard brânză "Parmezan" - 85 g;
- 1 grapefruit;
- 1 ardei;
- Măsline (fără sâmburi) - 10-12 buc;.
- 2 catei de usturoi;
- Uleiul de măsline (extra virgin) - 3-4 art. l.;
- ceapa salata rosii - 1 buc;.
- roșii cherry - 200 g;
- verdeață;
- piper negru (sol);
- sare;
- Un pic de zahăr.
Castraveții, ardei, roșii și verde temeinic a mea. Castraveți taie în fâșii subțiri, pre-curate de pe coaja. Cu piper miez elimina și semințe, se taie în fâșii subțiri. Ceapă fin shinkuem. Cherry tăiat în jumătate. Brânză freca pe răzătoare mediu sau fin. cocktail Marea gatiti pana cand se inmoaie in apa sarata într-o strecurătoare și mulaje. Verzii fin cotlet. Măsline tăiate în felii mici. Separat de bucătarul Creveți mare de cocktail: le scufundați în apă clocotită cu sare, suc de lamaie si seminte de fenicul si se fierbe timp de aproximativ trei minute. Se prepară sos: se amestecă uleiul de masline, sucul de grapefruit proaspat, putina sare si zahar, a trecut prin usturoi chesnokodavku și piper negru. Într-un bol bol sau salata pune un cocktail, roșii cherry, ceapă, castraveți, brânză, ardei și măsline. Toate componentele sunt îmbrăcați cu sos și se amestecă. Decoreaza salata de creveți cocktail de mare si se presara cu ierburi.
3 Reteta: Salata de cocktail de mare și sparanghel
Acest fel de mâncare poate fi clasificat ca dietetice fructe de mare ca pe propriile lor scăzut de calorii, si fac parte din salata de sparanghel si telina face vasul este, de asemenea, foarte util.
- cocktail Sea - 250-300 g;
- 1 castravete;
- Sparanghel (conserve) - 110-120 g;
- Telina - 2 buc;.
- Ulei vegetal - 2-3 linguri. l.;
- Sos de soia - 2 linguri. l.;
- 1 h. L. ghimbir murat;
- Patrunjel, coriandru și mărar.
Fructe de mare se amestecă se fierbe in apa cu sare pana cand se inmoaie, se răcește, rupe în bucăți și sa răspândit într-un castron. Castravetele, tulpini de țelină și toate verdeturi spălate foarte bine în apă curgătoare. Castravetele tăiat în fâșii fine, cu tulpini de telina taie partea grea și se taie în fâșii subțiri, ierburi întregi măcinate. Sparanghel tăiate în bucăți mici. Într-un castron separat, se prepară sosul: se amestecă sosul de soia, ulei, și ghimbir foarte felii. Am răspândit în salata de fructe de mare, castraveti, sparanghel, țelină, îmbrăcat cu sos și se amestecă bine toate ingredientele. Decorați vasul terminat cu ierburi tocate.
4 Reteta: Salata de cocktail de mare cu căpșuni
Aceasta salata rafinat va multumi nu numai frumoasa jumatate a omenirii, dar, de asemenea, oameni ca muștar, combinate cu ceapa si usturoi dă vasul un gust picant, picant. Este mai bine să se pregătească o salata in vara, atunci când începe să se coacă căpșuni grădină - pe care o acordă aroma „delicios“, a vasului. soiuri importate un astfel de efect nu este dat.
- cocktail Sea - jumătate de cană;
- Câteva frunze de salata verde;
- ceapa salata rosii - 1 cap;
- strawberry Garden - 130 g;
- Ulei de măsline - 30 ml;
- Sare, piper negru;
- Cățel de usturoi;
- 1 h. L. muștar;
- Oțet - 7-8 ml.
Mai întâi trebuie să se pregătească sos de muștar căpșuni deoarece ar trebui să stea o vreme în frigider: ceapa shinkuem fin, se amestecă cu muștar, usturoi trecut prin presă și pyurirovanoy căpșuni. Se adaugă ulei și oțet, toate se amestecă cu grijă într-un blender. fry cocktail la mare până când fierte în ulei vegetal. castron Salata căptușită cu salata verde, cocktail de răspândire, se adaugă sare și piper după gust și se toarnă sosul. Alimentate un cocktail de salată mare la cald.
Reteta 5: Salata de cocktail la mare „cireșe în stare de ebrietate“
Aceasta reteta salata superba de cocktail de mare uimi pe toată lumea cu originalitatea și gustul de neuitat. Surprinde invitatii si cei dragi cu talentele sale culinare prin prepararea unei mese minunate.
Salata de cocktail mare - secrete și sfaturi de la bucătari de top
La alegerea se amestecă salata de fructe de mare, este recomandat pentru a da preferință produselor congelate, prin congelare de șoc. palpa cu atenție ambalajul: în cazul în care se simte zăpadă sau gheață - acest lucru indică faptul că produsul este decongelate și supus la congelare repetate. Acest cocktail este mai bine să nu cumpere.
Puteți lua notă de salata expres de gătit opțiunea de cocktail de mare (atunci când nu există timp) până când alimentele gătite marinati inele de ceapa subțire în acid citric și piper negru timp de 5 minute și pur și simplu conectați toate ingredientele - pur si simplu si cu bun gust!