Beneficiile de legume proaspete a fost mult timp cunoscut tuturor. Dar nu toate legumele sunt disponibile pe tot parcursul anului. Dar atât doriți să vă răsfățați rece la ceva gustos. Și apoi vin în ajutorul diferitelor retete de muraturi. Și, în plus, legume sărate, cum ar fi castraveți, nu numai gustoase, dar, de asemenea, util.
castraveți sărați - un produs tradițional din bucătăria rusă, care este folosit ca o auto-startere, și ca parte integrantă a multor salate. În plus, acest produs nu este doar delicios, dar, de asemenea, util.
Compoziția de castravete murat
castraveți sărați considerate decapare pe termen scurt - 10 - cinci ore 5 - zile. Desigur, există o mulțime de rețete pentru castraveți murați. În funcție de rețeta variază, și compoziția lor. Dar ingrediente comune încă acolo.
Pentru a pregăti castraveți delicioase sărate veți avea nevoie:
- castraveți
- apă
- usturoi
- rădăcini și frunze de hrean
- sare
- umbrele de mărar
- cireșe și frunze de coacaze negre
Puteți adăuga oțet și zahăr, cuișoare și muștar uscat.
Metodele de preparare castraveti murati
- Se răcește - castraveți cu condimente umplute cu apă rece și gata să mănânce în câteva zile.
- Hot - castravete se toarnă apă clocotită, gustul poate fi într-o zi.
- Dry - nu necesită prezența apei, castraveți se emit apă, care abundă în ele, sub influența condimentelor. Aceste castraveți sunt sărate în 2-3 zile.
- În suc propriu - implică utilizarea de suc de castravete în loc de apă, legume „blânde“ sărate timp de 2 zile.
Valoarea nutritivă castraveți murați
Sub valoarea alimentară a alimentelor pentru a înțelege totalitatea proprietăți utile ale unui produs alimentar.
Indicatori ai valorii nutritive a produselor alimentare sunt:
- valoarea calorică
- inteligibilitate
- kachestvennost
- PP (acid nicotinic, niacina) 0,1 mg - un efect benefic asupra activității tractului gastro-intestinal, rinichi, toate partile sistemului nervos.
- B1 (tiamină) - 0,02 mg - normalizeaza procesele de creștere, metabolism, circulația sângelui și sânge, susține tonusul muscular al tractului digestiv.
- Vitamina B2 (riboflavină) - 0,02 mg - accelerează schimbul de procese de materie organică este o condiție prealabilă pentru formarea eritrocitelor și anticorpi care sunt saturate cu imunitate celulară oxigen și formă, respectiv.
- Vitamina A - 5 g - sprijină funcționarea normală a sistemului imunitar. procesele de regenerare a pielii și membranelor mucoase ale tuturor organelor.
- Vitamina C - 5 mg - „anti-stres“ vitamine, ajuta organismul sa reziste tuturor bolilor și alergeni infectioase, toxine din celule si tesuturi.
- Vitamina E - 0,1 mg - are un efect pozitiv asupra funcției de reproducere a corpului, crește nivelul de imunitate, regenerarea tuturor țesuturilor, reglează procesele de coagulare a sângelui, a glucozei din sânge, tonusul muscular al organelor interne.
minerale
Cel mai important dintre substanțele minerale conținute în castraveți murați ia, desigur, apă: 92 grame per 100 grame de produs, deci satura corpul de apă posibil și folosind castraveți murați.
Prin substanțe minerale includ și săruri ale diferitelor metale. Metale conținute în compoziția organismelor cum și produse alimentare sub formă de particule încărcate - ioni.
Aceste metale sunt combinate cu procentul corpului din grupul:
Supraestimeaza date minerale valoare pentru organism este foarte dificil, deoarece ei participă la formarea oaselor si myshsch, transferul de oxigen și dioxid de carbon de celule roșii din sânge, sistem de întreținere tonus muscular al corpului.
Bogat în săruri de sodiu și magneziu și castravete marinate însuși, care a fost mult timp cunoscut pentru medicina populară pentru proprietățile sale de vindecare cu crampe, tulburări ale tractului gastrointestinal - tractului intestinal și, oricum, când mahmureala.
valoarea calorică
Cantitatea de calorii din castraveți murați 1 calorii înaintea proaspete la 11, 2 kcal per 100 grame de produs.
Cum de a pierde în greutate în mod eficient?
- complex de slăbire naturală. Acesta vă permite să ardă rapid excesul de greutate, celulita lupta si elimina cosuri si puncte negre. Apoi a aflat că unele stele interne se bucură de asemenea.
- Respectarea principiilor de nutriție adecvată. Review-uri și instrucțiuni cu privire la modul în care dieta și alte tipuri de produse alimentare puteți găsi pe paginile site-ului meu
- stil de viață activ.
Cele mai multe din acest produs este bogat în carbohidrați, cum este hrana de origine vegetală - 2, 2 g (aproximativ 9 calorii). Locul secund este ocupat grăsimi 0, 08 g (aproximativ 1 calorii), iar al treilea - Proteine - 0,6 g (2 calorii).
Avantaje și prejudicii de castravete murat
murături de calitate utile:
- Din cauza cantității mari de fibre accelereaza peristaltismul intestinal si digestia.
- Acestea acționează ca antioxidanți naturali - excreta elementelor radioactive și a radicalilor liberi.
- Datorită numărului mare de macro - și oligoelementele sunt implicate în formarea sistemului imunitar al organismului, osoase și ale țesutului conjunctiv.
- Dacă compoziția saramurii are oțet. va fi o influență pozitivă asupra procesului de curățare a organismului de bacterii și microorganisme dăunătoare, reglarea creșterii tesutului adipos si metabolismul glucidic.
murături de calitate negative:
Dependența de calorii din castraveți pe metoda de preparare
Este cunoscut faptul că castraveți proaspeți nu conțin practic calorii și 95% apă. Sărate, castraveți sau sărate marinați în calorii nu diferă de proaspătă. Dar dacă într-adevăr găsi într-adevăr vina cu performanța de valoarea energetică, ar trebui să știi că murături unul în sărat - două în murat - trei mai puține calorii decât castraveți proaspeți.
meniul zilnic, folosind castravete slăbire
castraveții Contra-utilizare murate
- Boli ale stomacului.
- boli hepatice.
- Ateroscleroza.
- Perturbarea apei - metabolismului sare.
- Hipertensiune.
Cel mai util să mănânce castraveți sărat cu mâncarea de carne. Faptul că produsul conține o cantitate mare de substanțe biologic active - enzime clivare proteine animale.
Ca urmare, organismul devine un beneficiu dublu: în primul rând este îmbogățit cu multe macro utile - și micronutrienți, este saturat cu apă, și aminoacizi esențiali, proteine animale, iar pe de altă parte nu simt nevoia de a accelera metabolismul. Și gustoase, și util!
Pentru o schimbare de regim alimentar poate folosi murături ca ingredient de diferite salate. Și, ca legume și carne. Dar, studiind reteta de salata, asigurați-vă că să acorde o atenție la compoziția de salate. Este important ca ea, de asemenea, a fost dietetice.
Este demn de amintit că totul murături, indiferent de compoziția marinata, contribuie la dezvoltarea apetitului. Prin urmare, dacă nu crezi în puterea voinței sale, este mai bine să nu abuzeze de o astfel de masă.
Absolut fiecare persoană care îi pasă de figura și sănătatea ei, este necesar să ne amintim regula principală: totul este bine cu moderatie!
Prin urmare, nu prea abuzeze de murături, merită să ne amintim cât de senzații bune și minunate gustative sunt pline de castraveți sărați. Evaluează posibilitatea corpului, se cântărește toți factorii, și ... apetitului .priyatnogo cu beneficii pentru sănătate!
Acum, eu nu sunt îngrijorat de excesul de greutate!
Acest efect poate fi realizat în doar câteva luni, fără dietă și antrenamente istovitoare, și cel mai important - păstrarea efect! Este timpul pentru tine pentru a schimba totul. Cel mai bun slăbire ani complex!