Aspic cap de porc un pas cu pas reteta cu fotografii și explicații

Pas cu pas reteta inundabili cap de porc cu fotografii

O gata preparate după cum urmează:

Aspic cap de porc un pas cu pas reteta cu fotografii și explicații


Tocat lui spălare cap bun, razuiti.

Aspic cap de porc un pas cu pas reteta cu fotografii și explicații


Se taie capul Pune într-un container mare, aici este pus toată ceapa, se taie în bucăți de câteva morcovi.

Se toarnă toată apa rece.

Se pune recipientul cu conținutul de pe foc și se fierbe, se îndepărtează spuma formată, face un foc mic, se adaugă piper bulion ca mazăre, un cuplu de frunze de dafin și se fierbe supa timp de cinci ore.

Aspic cap de porc un pas cu pas reteta cu fotografii și explicații


La sfârșitul timpului alocat, scoateți bucățile de carne din bulion bulion, se răcește și se separă carnea de os.

Legumele care sunt gătite în bulion, aruncați, iar filtrul de grăsime și dosolit, dacă este necesar.

Carnea și limba se taie felii și aranja castroane pregătite.

Aspic cap de porc un pas cu pas reteta cu fotografii și explicații


Încordate bulion și se fierbe cu usturoi.

Se toarna supa in boluri cu carne, se răcește și trimite în frigider timp de 12 ore. Asta e tot capul, delicios de porc de casă aspic este gata, nu uitați să se aplice muștar fel de mâncare și hrean!

Aspic cap de porc un pas cu pas reteta cu fotografii și explicații

Cum de a găti cap de porc jellied lui


Toate, fără excepție, iubesc frigul. Acest fel de mâncare pot fi preparate folosind diferite tipuri de carne, dar acum vă vom spune cum puteți găti capul de porc jellied lui. Mâncarea va bogăția, satisfacatoare si foarte gustoase!

Deci, pentru a suda frig pe această rețetă veți avea nevoie de:

ingrediente:
cap - 4 kg;
ceapă - 1 cap;
Morcovi - 1 buc;
negru ienibahar - 5 mazăre;
frunze de dafin - 3;
sare;
Usturoi - 3 segmente;
ou fiert, mărar, murături - pentru decorare.

Și pregătește un jeleu ca aceasta:

  1. Imediat se spală bine cu capul, razuiti-o din nou, se spală și se taie în bucăți.
  • Cele preparate bucăți de carne se transferă la o capacitate mare, aici se toarnă apă rece, lasa carnea este îmbibată timp de cinci ore. schimbare de apă la fiecare oră.
  • Atunci când carnea se înmoaie, se umple cu apă curată și trimite-l la foc.
  • După ce conținutul se fierbe, se îndepărtează spuma care se formează.
  • Din nou se scurge bucăți de carne de clătire cu apă, se umple cu apă curată.
  • Conținutul se fierb adăuga acum un arc și se fierbe o supă la foc mic cu capac închis 6 ore.
  • După câteva ore pentru a adăuga la piper supa de gătit ca mazăre, morcovi și 10 minute înainte de sfârșitul de gătit, frunze de dafin.
  • Odată ce totul este gata, carnea nevoie pentru a obține, se răcește, se separă de os.
  • felii de carne răspândit în boluri.
  • Bouillon bulion ar trebui să se scurgă.
  • Mucegai în continuare puțină bulion și gelatină răspândit în ea.
  • Se fierbe supa încordate și se conectează cu masă gelatinoasă.
  • Bolurile de carne pune pe catei de usturoi jumatate de ou fiert, mărar și castravete pe un cuplu de cluburi. Completați toate frumusețea bulion, se răcește și trimite în frigider peste noapte. Asta e tot pentru micul dejun poate invita toți la masă, lăsați casa ta încercați și bucurați-vă nouă capodoperă culinară, crede-mă, din această aspic ei o vor iubi absolut!

  • Poftă bună!

    articole similare