Blanks pentru sezonul de iarnă este în plină desfășurare. În acest an a trecut o recoltă bună de tomate. mici familia noastră. O roșii mari a luat după aceea, în banca nu urca. În ultimii ani, răsaduri de roșii cumpăra de la aceeași femeie. Ea creste gradul „inima de carne de vită“ și „roz“.
Am decis să fac piure de tomate. Anterior, trebuia să faci (ratat roșii printr-un storcator), dar a avut o mulțime de semințe piure. În acest an a decis să scape de cele mai multe semințe.
Semințele rămân, dar în număr mult mai mic.
Deci, toate în ordine.
Preparatele cu lanț proces de piure de tomate.
- Pentru a pregăti piure de tomate roșii foarte coapte ia. Le-am spăla.
- Este roșii prelucrate în apă clocotită. Pentru aceasta Omiterea într-o tigaie de apă în fiecare tomate de fierbere (poate fi pre-pini conectați-le în mai multe locații).
Am scoate din apă clocotită și înmuiată într-un bazin de apă rece.
- Eu iau roșii refrigerate și mâinile trage cu pielea lor. Peel împiedică, atunci când vom începe să șteargă roșiile printr-o strecurătoare. tomate descojite puse în containerul pregătit. Așa că am face cu toate roșiile.
- tomate în plus, din recipientul cu lichidul purificat este drenat (suc de roșii). Aici este posibil și este necesar pentru a curăța mâinile partea principală a semințelor de tomate. Separarea fracțiunii lichide din pulpa cu semințele de tomate.
- Luați sita și se filtrează partea lichidă a semințelor.
- Pan cu set de pastă de tomate pe foc și se fierbe pana cand se inmoaie. „Hrișcă“ Poate acest lucru să fie făcut în multivarka pe modul.
- Pregatite greutatea frecate printr-o strecurătoare.
- Dacă există multivarka un castron mare, atunci putem toate (masa ras si suc filtrat) pentru al schimba și se fierbe în jos.
- Am multivarka cu un bol de 2,5 litri, asa ca am avut toate turnat într-un bazin și se evaporă pe aragaz pe o ardere de mici dimensiuni. În acest caz, nu uitați pentru a controla procesul de evaporare și se amestecă. Când masa de tomate devine gros și trecerea într-un borcan pe o jumătate de litru. Rolls și sub „haina de blană“. În cazul în care există o cantitate mai mică, este mai bine pentru ei. În timpul evaporarea masei de tomate, puteți adăuga sare după gust. Condimente de data aceasta nu am mai adaugat nici. Puteți adăuga sare după gust.
roșii Piure obținute gustoase. Iarna este un pansament bun pentru borș, și nu numai.
Cu respect Pechagin Lyudmila.
Legate de posturi
- caviar suc de fructe în multivarka. Acasă suc de fructe recoltare pentru iarna.
- varza Conserve pentru iarna.
- Cum umed mere?
- Cum de a găti jeleu de coacăze roșii
- achizițiile Animale de companie gem zimu.Gotovim cu pectina.
- Preparate pentru casa pentru iarna. Legume asortate.
- Dovlecel marinat în timpul iernii
