Zubrovka - vodca real este legendara, cu o istorie veche și o masă de fani peste tot în fosta Uniune Sovietică și dincolo. În același timp, nu este nimic mai ușor decât să repete celebra reteta pentru bizoni în casă - aceasta este, probabil, cel mai simplu de bitter.
← susțineți-ne Repostare
Cuvântul „Zubrovka“ este familiar, probabil, pentru fiecare cetățean al fostei Uniuni Sovietice. Aceasta vodca unic, cu un parfum pe bază de plante de lumină și de culoare aurie-verde originale din perioada sovietică a fost un regulat la mese de banchet de persoane diferite, de la muncitori simpli la secretarii generali ai Comitetului Central. Brejnev însuși a fost foarte mândru de această băutură și a folosit-o pe propria afirmație, „tit-masiski“.
În același timp, nu este nimic mai ușor decât să repete celebra reteta pentru bizoni în casă - aceasta este, probabil, cel mai simplu de bitter. Astăzi vom vorbi despre istoria interesantă a vodca legendarul, să învețe o reteta simpla de vodca bizoni, alcool sau vodca, precum și - să încerce să reproducă rețeta originală a tinctură „Zubrovka Zlata“ cu prune uscate, Kalgan, scorțișoară și stejar scoarță de copac!
Un cuplu de fapte interesante despre băutura „Zubrovka“
Vodca speciala „Zubrovka“ este cunoscut pentru o lungă perioadă de timp - este produs în Belarus și Polonia, timp de peste 500 de ani, din secolul al XVI-lea. Rzeczpospolita a fost un renumit centru de distilare, apoi a produs o mulțime de băuturi diferite, care au comercializat în toată Europa, cel puțin să aibă același Stark, „whisky slavă.“ Dar Stark cochetat magnatii cea mai mare parte bogați. Simplu ca oamenii au preferat să „bizon“ - la domiciliu se face rapid, necesită ingrediente mici, dar gustul este mult mai bine decât de obicei apă de ploaie, chiar și bine curățat.
Elementul principal al tinctură - „iarba dulce», Hierochloë odorata. Locul de nastere al acestei plante aromate este considerat a fi faimoasa Pădurea Bialowieza - aproape unic in Europa ostrov de pădure preistoric care a acoperit o dată pe întregul continent. Am trăit în prezent bizoni maiestuos, roase verde alimente, dar oamenii au venit, iarba a început producția de lichioruri și Bison ei înșiși - pe zakus. Acum, aceste animale protejate de stat, și Hierochloë odorata culturale este cultivat în Belarus, Lituania, Ucraina și Polonia.
lansarea comercială a bizon este ajustat la sfârșitul secolului al XIX-lea, după eliminarea bolșevică Interzicerea a câștigat popularitate largă în URSS. Aroma de tulpini parfumate foarte bune la a ascunde defecte vodca, dar în același timp, o băutură este excelent pentru a bea cu aproape orice gustare.
„În această zi, Dumnezeu a trimis Aleksandru Yakovlevichu prânz sticla bizoni, ciuperca domestice, jupoi de hering, borș ucrainean cu gradul 1 de carne, pui cu orez si tocana de mere uscate“
Dar are o latură pozitivă - această substanță crește apetitul, îmbunătățește digestia, și, în plus - că oferă același miros Zubrovka de iarbă proaspăt tăiată.
O reteta simpla de vodca bizoni sau vodca
Nu doriți să cumpere în magazin ca importate vodca polonez și doriți să-l faci singur? Nu este nimic mai simplu! Tot ce avem nevoie de:
- Vodcă sau bun pentru prepararea cafelei purificată distilare dublă puțin. Adecvat, de asemenea, diluat la alcool 45%.
- 1 linguriță zahăr;
- De fapt, iarba dulce. Cumpara poate fi bunicile pe piață sau în drogherii, specializate în plante medicinale.
Arunca prea mult - băutura va fi amar și verde, prea puțin - nu va fi efectul aromatizant dorit. Prin urmare, putem lua mai multe plante medicinale ei infuzat cateva saptamani pe un alcool pur 96%, apoi - încetul cu încetul se adaugă concentratului la vodca, până când veți obține gustul dorit și culoarea.
Complica sarcina - vodca originală „Zubrovka Zlata“
«Zubrowka Zlota» - un nou biter, fabricat de polonez CEDC Corporation. Cu clasic Zubrovka nu are nimic de a face - iarba dulce nu este chiar o parte. Dar această băutură este delicios, ca un foarte bun „coniac acasă“, este perfect curat, cu cafea, cola, și mai ales - cu uzvar (compot de fructe uscate).
- rădăcină galangal. Pentru tinctură independente au nevoie de 5-6 galangal rădăcină. Deci suntem, cred, face o coloana vertebrala pe un litru de vodca. În cazul în care nu este - este posibil să se înlocuiască „tormentil“ de la farmacie. Cred că avem nevoie undeva la 0,5 lingurite.
- Prunele - 2-3 boabe per litru va fi suficient.
- coaja de stejar. Brandy pentru utilizare 1,5 linguri la 0,5 litri, iar pentru nutcrackers - 4 linguri 8 litri. Ia valoarea medie a - 1 lingura pe litru.
- Zest de la 1 lamaie Prima - nu mai este nevoie, sau ar ucide aroma de celelalte ingrediente. În cazul în care o lamaie mare - se taie departe coaja doar pe jumătate.
- Cinnamon - 1-2 batoane sau 0,5 linguri de sol.
- Vanilie - pe vârful unui cuțit.
- Chimen - vârf de cuțit.
Dacă decideți să încercați - scrie ceea ce ai! Până la urmă a dat seama ca cineva reteta misterioasa „Becherovka“. bizoni, prin urmare, de aur la domiciliu este foarte posibil de a face. Odată ce acestea ajung în mâinile - el va încerca să experimenteze și să fie sigur de a așeza fotoretsept!
← susțineți-ne Repostare
Am făcut Zubrovka Zlata.
Am băut foarte emoționantă.
Trebuie să spun - originalul nu a încercat, dar ceea ce avem - ochchchen bun.
Acum, ca să spunem așa, du-te pe la un test.
Prune 5 bucăți de 1,5 L - mult. Beneficiați doar câteva piese în data viitoare. De asemenea, a dat prună puțin turbiditate care nu se confruntă în jos - flacon a fost de 2 luni și nu au fost șterse.
De asemenea, am adaugat un pic mai mult de zahăr - 1,5 cu o lingura.
Gustul este foarte interesant. Nu știu ce a dat băuturi răcoritoare, dar a avut un gust ușoară este că, la gust amar cum ar fi ciocolata sau pentru a adăuga carne vyalennge (în diferite companii a mers foarte bine sub ciocolata sau carne).
Vă recomandăm!
Pune mai mult.
Dar cafea pentru lămâi este dincolo de laudă.
Zubrovka gata, am Robit Becherovka))) bine, divine, și așa că nu gorіlku n # „S)))
Wow. chic. și proportsіya 150-150 pe lіtru gorіlki TSE doar іdealno.
Buna ziua! Foarte interesat de întrebarea de ce toate retetele bizoni de zahăr? De ce nu miere? Cred că în zilele vechi tocmai sa adăugat miere (dacă se adaugă), sau gust schimba prea mult? Vreau să livreze, dar zahărul odată ce sufletul nu mint. Recomandă profesioniști!
P.S. Dar, în general, vă mulțumesc foarte, foarte mult ceea ce trebuie. Trei ani cu tine și prietenia noastră tocmai a început și este în creștere. )))
Bine ai venit! Zahărul este folosit pentru că mierea oferă opacității într-o băutură, rămâne de multe ori chiar și după filtrare și zubrovka are încă să fie transparentă. Dacă sunteți confuz de zahăr - să încerce să facă sirop invertit (se împarte zaharoză în glucoză și fructoză) sau să cumpere fructoză pură.
Vă mulțumesc foarte mult pentru reteta pentru a face aproape tot așa cum am scris mai sus, de la el însuși adaugă doar că prunele adăugate mai multe piese de 7 sau 8 prune mici (și chiar și într-o astfel de cantitate de prune gust abia prins, și, de asemenea, a adăugat un mic persik.Na litru preparată sirop lichiorul 150 g zahăr și 150 ml de apă, se amestecă, și așa mai departe. Oh miracol mai bine decât originalul))