Păstrăv - pește care poate trăi în ambele apă proaspătă și sare. Dar cel mai adesea se găsește în lacuri cu apă dulce și râuri de munte. Acesta este mediul cel mai favorabil pentru depunerea icrelor. Pastrav ca și flux rapid de apă rece saturată cu oxigen (kalorizator). Un fapt notabil faptul că păstrăvii găsit în diferite nuanțe. Pictura ei are capacitatea de a schimba. Ea poate influența puternic diferit, cel mai adesea, factori externi (sol, culoarea apei, unde viața și modul în care hrănite pește). Se poate schimba culoarea, chiar dacă acesta este plasat într-un corp de apă naturală în artificială.
O metodă de preparare a păstrăvului sărat acasă
Cum să murarea pește? Este simplu de a face la domiciliu. Asigurați-vă că pentru a curăța peștele, separat de oase și a coloanei vertebrale. clătire Fillet cu apa rece. Acum putem trece la foarte sărată. Într-un castron dimensiune adecvată se toarnă sare de mare și un pic de zahăr. Puneți fileurile. Bună prosalivaem fiecare dintre piesele. Lasă timp de 5 ore. Apoi, pur și simplu flip fileul de pe cealaltă parte și din nou la stânga pe aceeași perioadă de timp. În timpul acestor ore, suficient de prosolitsya de pește. Apoi scoate și se spală cu apă.
Acum puteți utiliza sandviș păstrăv sau gustări. Apropo, în cazul în care fileul este un pic sărat, este suficient să-l dețină una sau două ore în apă, și va avea un gust sărat - ceea ce ai nevoie!
Calorii păstrăv sărat
păstrăv de sărat Caloric este 186 Kcal per 100 grame de produs.
Compoziția și proprietățile benefice ale păstrăvului sărat
Trout aduce sărate om astfel de vitamine: D. B12 și A.
carne de păstrăv suficient de grăsime și conține multe vitamine și în special omega-3 (calorizator). Acesta joacă un rol important în menținerea nivelului adecvat de colesterol. stimulează în mod semnificativ creierul. afectează în mod pozitiv funcționarea sistemului nostru nervos.