Vă oferim o rețetă pentru prăjituri tandyrnyh de lux din Uzbekistan. Aceste tortilla tandyrnye fierte într-un cuptor special numit „Tandoor“, de unde și numele.
INGREDIENTE
- Făină de 700 grame
- 1 cana iaurt
- Apa caldă 1 cană
- Ulei vegetal 3 linguri. linguri
- Sare 1 lingura. lingură
- drojdie uscată 1 linguriță
Descriere gătit:
1. Kefir este conectat la apa caldă și se amestecă bine. Am adăuga drojdie, sare, ulei vegetal și făină cernută. 2. Acum malaxate pentru a se obține un aluat omogen. Am act de faptul că aluatul ar trebui să aibă elastic, dar în același timp și nu prea strâmt. 3. Aluatul de acoperire prosop curat de bumbac și se lasă într-un loc cald (de exemplu, pe pervazul bateriei) pentru câteva ore. În această perioadă va crește și crește în volum cu jumătate. După acest test trebuie obmyat și împărțit în 4 părți egale. 4. Fiecare din aluatul este rulat într-o minge și împrăștiată pe o foaie de copt, care este în prealabil ulei lubrifiant. 5. Torturi I se acoperă cu folie de plastic și lăsați-l în această stare timp de 15 minute. În acest timp se vor ridica un pic. 6. Apoi, de fiecare tort am forma produsul pe partea centrală a degetelor peleți crush, iar marginile plece groase. Eu iau timpii furcii de mai multe puncție prăjituri de bază. 7. tort iaurt tencuit rămas ușor presara semințe de susan și trimite într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade. Se coace timp de 20 - 25 de minute. Alternativ, modul de a găti prăjituri în Tandoor, este simplu. Vă doresc tuturor bon bunã!