Aflați pentru a găti Tătară Tat, crede-mă, merită! Tătară Tat se prepară din aluat nedospit, o foarte moale, blând și hrănitoare. gust Neîntrecut!
INGREDIENTE
- 300 g carne de vită
- Cartofi 5 piese
- Ou 1 Each
- Ceapa 1 Each
- Iaurt 2 linguri. linguri
- Piper după gust
- Margarina 2 linguri. linguri
- Bicarbonat de sodiu 1 linguriță
- Otet, 1 linguriță
- Făină 2.5 Sticla
- sare 1 linguriță
- Unt Pentru gust
Carnea se taie în cuburi și se pune la fiert. Cartofii se taie în cuburi, ceapa tăiată fin. Se prepară aluatul: in iaurt, se adaugă sodă hidratat, sare și ouă. Toate se amesteca si se amesteca cu margarina dedurizată. Se amestecă totul cu o lingura, se adauga treptat faina. Cand aluatul se ingroasa peste, se rostogolească într-o minge și se acoperă cu un prosop de hârtie, timp de 10 minute. Apoi, rola aluatul într-un strat de 3,4 mm grosime. Taie un cerc perfect.
Puneți aluatul într-un vas de copt. Pre-prepara umplutura, amestecarea cartofi, ceapă și carne (sare și piper după gust). Puneți umplutura în centrul aluatului, zaschipyvaem ușor pe marginile aluatului.
Din aluatul rămas face o „acoperire“. Acoperiți-l strâns și Ciupiți belyashi. Nava Belyashov într-un cuptor preîncălzit timp de 20 minute, 20 minute se acopera cu hartie de copt si se coace timp de încă 40 de minute, temperatura de 200 grade. La servire se pune în mijlocul untului.
