gust neobișnuit de acest fel de mâncare va satisface chiar gourmet mai pretentios, și tot prin utilizarea de sos de castravete murat. Crede-mă, puiul se dovedește foarte fraged și sos completează perfect.
INGREDIENTE
- piept de pui 1 Each
- castraveti murati 1 Each
- nuci măcinate, 2 linguri. linguri
- Usturoi 1 cățel
- Smântână 2-3 linguri. linguri
- patrunjel proaspat 15 grame
- mărar proaspăt 15 grame
- Sare dupa gust
- Sol piper negru gust
Descriere gătit:
Îmi place combinații neobișnuite de alimente, astfel încât aceasta reteta de pui minunat domnesti mi-a plăcut imediat. Aproape toate ingredientele necesare au fost la îndemână, și am decis să gătesc acest fel de mâncare pentru cină, astfel de rezultate uimitoare, nu mă așteptam. Combinația de castravete murat și sos de nuci dă gust atât de neobișnuit încât toate feluri de mâncare dobândește o anumită culoare rafinat. Nu știu de ce a avut un astfel de nume, probabil, aici a jucat rolul marinate (ca un aperitiv tradițional rusesc), dar puiul este într-adevăr demn de a decora masa maestrului. Și dacă pur și simplu iubesc toate noi și neobișnuite, atunci vă sugerez aceasta reteta simpla pentru domnesti de pui, sunt sigur, nu va rămâne indiferentă tocmai la acest fel de mâncare. 1) În primul rând avem nevoie pentru a elimina pielea de pe piept și se îndepărtează oasele. Se taie în două părți și ușor se resping, apoi ștergând cu sare si piper, se lasă timp de 15-20 de minute în frigider. 2) încălzesc în tigaie și uleiul vegetal prăjit pe acesta piept pe ambele părți până capătă o culoare aurie. Acest lucru ar trebui să se facă la foc mare, și nu vă fie teamă că va rămâne în produsul brut. 3) Acum vom trece la sos. Se taie cu o coaja de castravete și de trei pe o răzătoare grosier, rupe în bucăți usturoi prea. Nucile poate macina intr-o rasnita de cafea și se taie marunt verdeață. Acum, se amestecă toate aceste ingrediente cu smantana. 4) răspândirea piept prăjit într-o tigaie mică, astfel încât piept situată în aceasta este foarte strânsă. Se umple sos de pui gătită și pus într-un cuptor la 220 grade preîncălzit timp de aproximativ 20-30 de minute. Asta este! Pui este gata, și puteți începe degustare. Este mai bine să-l mănânce imediat, ca sosul începe să se flit după încălzire repetată, și se pare că nu este atât de gustos.