Salvare favorite
Rețeta de bază pentru supa de fasole, puteți face modificări. Gustul său va fi diferit în funcție de ceea ce luați fasole: alb, roșu, în suc propriu sau în sos de roșii. În acest din urmă caz, supa nu se poate adăuga pasta de tomate și a pus-o doar un pic, doar 1 lingurita pentru o culoare mai saturate. Apropo, în loc de paste se va potrivi cu roșii proaspete sau în suc, albite și destrămată în piure de cartofi.
Puteți găti supă de fasole pe apă, legume, carne de pui sau de vită bulion cu carne de vită sau de pui. Și tu poți face să-l transforme din carne macră în doar 2 minute - suficient pentru a adăuga la sfârșitul gătit două felii și prăjit într-un cârnat tigaie. Afumat completează perfect supa de fasole, face mai sănătoase și nutritive.
ingrediente
- Cartofi 2 buc.
- Fasole in conserve 1 borcan
- ceapa 1 buc.
- 0,5 bucăți de morcov.
- 1L apă sau bulion
- piese de piper 0,5.
- ulei vegetal 1 lingura. l.
- pasta de tomate 3 h. l.
- sare 1 h. l.
- amestec piper 2 de chipsuri.
- 2 amestec iarbă italiană de chipsuri.
- frunze de dafin 1 buc.
Cum de a găti supă de fasole conserve
- Cartofii sunt curățate și tăiate în cuburi. Trimite-l într-o oală sau cratiță și se umple cu apă. Pune pe foc mediu și se fierbe timp de 10 minute după fierbere. Dacă doriți să gătească o supă groasă, crește cantitatea de cartofi la 3-4 bucăți. Dacă doriți să accelereze procesul de gătire, se toarnă cartoful nu este apă rece și apă caldă.
- Până la cartofi fierte, fac de gătit zazharki pentru supa de fasole. Ne purifica bec mare și rupe în bucăți-l la zaruri mici sau mijlocii. ceapa se prăjește în ulei preîncălzit până se înmoaie. Prea mult ar trebui să nu exagerati, altfel umplutura va avea un gust amar.
- Într-o tigaie pentru sote nava ceapa morcovi, care a fi curățat și grătarul anterior (puteți utiliza o răzătoare specială sau coreeană de obicei cu găuri mici). Prajiti legumele timp de 3-4 minute, până se înmoaie.
- Adauga la zazharku putin piper, se taie în cuburi mici, se prăjește câteva minute și se scoate tava de la căldură. ardei gras tocana adăuga o supă aromă foarte pronunțată. Dacă în stare proaspătă la îndemână nu a fost, ardei congelate sau cel puțin murate adecvate. Dar trebuie să adauge în mod necesar la supa a început să joace toate notele de gust, era foarte bogat și savuros.
- Pune legumele prăjite în tigaie și se fierbe timp de încă 5-7 minute, până când cartofii vin la pregătire completă.
- Adăugați la borcan supa de fasole (500 g). Dacă aveți de gând să utilizați fasole în propriul lor suc, asigurați-vă că pentru a le spala sub jet de apa rece pentru a elimina mucus deloc apetisanta, și numai apoi se toarnă în tigaie la celelalte ingrediente. Dacă adăugați fasole, conservate în sos de tomate, nu este nevoie să se spele, trebuie doar să adăugați toate conținutul cutiei într-o cratiță.
- pus imediat pasta de tomate - va avea nevoie de supă 3 linguri cu fasole conservate în suc propriu sau 1-2 linguri, daca fasolea intr-un sos de roșii. Adăugarea de sare la gust, frunze de dafin, iar amestecul a fost uscat piper și ierburi. Dacă vă place picant, puteți pune un pic ardei iute proaspete sau uscate, tăiate cuburi foarte mici.
- Noi aducem supa la fierbere și se îndepărtează tava de la căldură. În această etapă, puteți termina de gătit sau pentru a adăuga la sfârșitul anului de gătit, afumate - înainte de care au nevoie să taie și se prăjește separat într-o cantitate mică de ulei vegetal până la auriu maro încrezător.
Câteva minute mai târziu, atunci când micul supa de fasole care se configurează sub capota, acesta poate aduce la masa. Inainte de servire, se presara patrunjel tocat, vasul poate fi completat cu o lingură de smântână acasă.
- Dacă se dorește, supa cu fasole conserve poate fi îngroșat. Pentru a face acest lucru, se adaugă destul de zazharku 1 lingura de faina, se incalzeasca pentru un minut, apoi pune o supa de legume de umplere.
- Dacă nu vă place gustul acru de pasta de tomate, se adaugă 0,5-1 linguriță de zahăr - neutralizeaza complet de acid.