Toamna. În spatele zilele fierbinți de vară, și ploaia de fereastră și musca de vânt. Și odată ce ați înțeles că acest lucru doriți să încercați ceva de încălzire, acasă, consistent și picant. Orice supa „confortabil“, așa că sugerez să se bucure de supa de fasole.
Aceasta supa picant, rosii gros, nu va lăsa indiferenți nici un gurmand. Și cu pătura caldă și un favorit cărțile pe care le puteți aranja o adevărată sărbătoare a sufletului, și să se bucure pe deplin seara de toamnă.
Pentru a pregăti supa de fasole va fi nevoie:
1 borcan de fasole conserve;
2 cartofi;
1 morcov;
1 ceapa cap;
2 cani bulion (am folosit pui);
2 cani de apa;
1 lingura. l. uleiuri vegetale (pentru passirovki);
1 lingura. l. pasta de tomate;
1 lingura. l. făină;
sare, boia, piper negru, ardei iute - după gust.
Ceapa se taie în inele și jumătate, morcov freca pe o răzătoare. Și passiruem 5 minute ceapa tocata si morcovi cu ulei vegetal.
Cartofi curat și se taie în cuburi mari.
Cartofi gatiti la jumătate în puțină apă timp de 10 minute.
Adauga la cartofi si morcovi ceapa trecute in, se amestecă și se fierbe timp de 3-5 minute.
Adăugați supa de pui. Se amestecă, se fierbe timp de 5 minute la foc mediu.
Adăugați fasole conserve, se amestecă și se fierbe timp de 3-5 minute.
Pasta de tomate rasa într-o cantitate mică de apă fiartă.
Acum, se adaugă pasta la supa diluați în apă. Se amestecă, se condimentează cu sare, se adaugă condimentele și se fierbe timp de 5 minute.
Faina se cerne și a pus într-o supă (densitate de făină și să dea supa „sațietate“). Se amestecă și se fierbe la foc mic timp de 5-7 minute.
Scoateți supa de căldură, se acoperă cu un capac și se lasă stand de 15 minute. Se toaca marunt patrunjelul.
Servim supa de fasole noastre calde, presărate cu pătrunjel.
Poftă bună. Mănâncă cu plăcere!