Tot din copilărie știu că merișor este bogat in vitaminele A, B și C. A biologic activ și conținut în acest boabe sălbatice minerale ajuta la intarirea sistemului imunitar.
Din aceasta fac compoturi, gem, suc de afine și plăcinte coace. Și puteți adăuga un pic de afine în varză acră și de iarnă rece seara pentru a obține vitamine vară.
Sauerkraut cu afine - reteta pentru home-made.
Reteta este foarte simpla:
trebuie să fie de 3 kilograme de varză pentru a lua toate
100 grame de afine. care dau aciditate și varietate bine-cunoscut varză acră,
morcovi (100 de grame ar trebui să dureze)
o linguriță de zahăr,
duză de podea săruri (care este, de altfel, dă efectul conservant)
semințe de fenicul, care pot fi înlocuite cu semințe de chimen.
Varza trebuie să rupe în bucăți mici benzi. Nu uitați să îndepărtați maneta.
Morcovi grătar, și se spală de afine și bust.
Toate se amestecă și se adaugă zahăr, sare, mărar și chimen.
Apropo, multe gospodine sunt sfătuiți în loc de zahăr pentru a adăuga o lingură de miere. Și că varza poate fi ronțăit toarna 50 de grame de vodca.
În plus, varza ar trebui să fie ușor stoarceți și pus într-un borcan de trei litri, a pus pe partea de sus a unei sarcini și se lasă într-un loc cald timp de 3-7 zile.
În fiecare zi trebuie să străpungă varză băț de lemn, și răsfoiesc rezultat.
Când varza rândul său, acru, îl puteți muta într-un loc răcoros - este gata.
Apropo, puțini știu că varza acra, dar este comestibil din cauza acidului lactic, care apare la contactul cu frunze de varză și de zahăr. De asemenea, acest acid previne dezvoltarea mucegaiului și a mucegaiului.
Aceasta reteta este nu numai delicios ajută varza skvasit, dar, de asemenea, din cauza fructe de padure luminoase acest fel de mâncare va împodobesc orice masă festivă ca și de zi cu zi, deoarece normalizeaza digestia și benefic efect asupra microflorei intestinale.
Prin urmare, varza reteta cu afine a fost cunoscut în Rusia antica.
Ați putea fi, de asemenea, interesat în:- afine murate - o rețetă indispensabilă pentru sănătate
- Snack varza pentru masa festivă
- varză cu sfecla
- Solyanka ciuperci și varză pentru iarnă
