Ia-o excursie la Crimeea și baclavaua gustat, mulți au început să fie interesați de cum să-l gătească acasă. Baklava (sau Baklava) - este un produs de cofetărie populară de foetaj. reteta baclava turcesc nu este foarte complicat. De obicei, baclavaua are umplutura de nuci și ud în sirop de zahăr.
Acest fel de mâncare este comună în țările estice, care le-a primit popularitate largă și în Crimeea. Pentru prima dată dulceața a fost menționată încă din secolul al 15-lea.
Conform legendei, baclavaua a fost atât de impresionat Sultan Vatihu că el a decis să imortalizeze rețeta baclava turcă.
Din acel moment, am început să se pregătească Baklava în timpul fiecărei vacanta. Conform unei alte versiuni de reteta baclava a fost adus de grecii antici pe insulă din Atena. Nu fi leneș și încercați să-l pentru tine pentru a găti o masă uimitoare!
Pas cu pas reteta baclava Turcă
- Făină - 500 g
- Ou - 1 buc
- Gălbenuș - 1 buc
- Unt - 250 g (200 g - pentru ungere, 50 g - în aluat)
- Lapte - 1 cana (1 lingura de gresare.)
- Nucile - 300 g
- Zahăr pudră - 300 grame
- Miere - 300 g
- Apa - 0,5 pahare
- Cinnamon - 0,5 linguriță
- Sare - 1 vârf de cuțit
Acum, întins pe o placă de umplere gătită, aproximativ 2-3 linguri, astfel încât acesta nu a ajuns la marginea plăcii.
Este mai bine să se pregătească în avans pentru aceste stick-uri speciale.
Apoi, mutați marginea la mijlocul rolei și scoateți creionul.
gălbenuș de ou, se amesteca cu o lingura de lapte și lubrifiază suprafața cilindrilor cu amestec. Următoarea navă formă într-un cuptor cu 200 grade preîncălzit timp de 10-15 minute.
Din nou, o trimitem în cuptor, dar este redusă la o temperatură de 170 de grade și se fierbe timp de aproximativ o oră. Acele ori ne-am amesteca într-o cratiță miere și apă, a pus-o pe foc și se fierbe amestecul timp de 10 minute după fierbere.
Ei bine, atunci puteți suna familia la masă și de a trata baclava turcesc parfumat. Poftă bună!