Baklava - o rețetă, la menționarea care aduce în minte fraza: „Est - o chestiune delicată,“ și vrea să modifice - „aluat subțire“ - aceasta pare un popular dulce. Multi-strat vâscos și picant, care încorporează caracteristici ale vechi de secole, ea nu este numai bunătăți de casă, în mâinile gazde pline de har, dar, de asemenea, păstrătorul tradițiilor țării.
Baklava - prescripție medicală la domiciliu
Problema modului de a face Baklava, la început nu pare fezabil, amintind construirea acestei delicatese. Folosind o reteta simpla de greutate în stare proaspătă, de ajutor pentru a face față oricăror dificultăți și prăjituri bobinat sub forța de orice proprietar, mâna omniprezente pe găluște de gătit. East capodoperă, creată pentru o jumătate de oră - o recompensă demn pentru întreaga familie.
- aluat nedospit - 850 g;
- apă - 250 ml;
- unt - 100 g;
- Zahăr - 250 g;
- nuci - 250 g;
- suc de lămâie - 50 ml.
- nuci tocate se amesteca cu 100 g dintr-un îndulcitor.
- Lichidul pentru a intra în fierbere restul de zahar, se adauga suc de lamaie.
- Baklava - o reteta, care se va trata de straturi, astfel încât trece la ansamblul.
- Pune pe un strat de aluat copt, ulei de grăsime, se repetă această procedură de cinci ori, iar apoi închideți umplutura. Repetați pașii.
- Top satura, romburi de produse tăiate și se coace la 200 de grade.
- Se toarnă siropul.
miere Baklava
miere Baklava - o rețetă prin care trata devine un gust bogat și aromă. In mod traditional, mierea se topește într-un sirop de zahăr și nu servește doar ca un element suplimentar de dulce, dar, de asemenea, afectează densitatea. În versiunea modernă a combină cu apă, menținându-se astfel proprietățile benefice ale produsului și reducerea timpului de preparare.
- aluat de drojdie - 900 g;
- nuci - 300 g;
- Zahăr - 200 g;
- ulei - 100 g;
- miere de albine - '30
- divide în masă în 4 bucăți, melci rola si bagati la frigider timp de aproximativ o oră.
- Rulati melcii în straturi, iar nucile și se pisa îndulcitor.
- Aranjarea primul strat și se presară o parte din umplutură. Se repetă procedeul de două ori și apoi acoperiți acestea din urmă și se taie în bucăți.
- Se coc la 200 de grade timp de o jumătate de oră, înmuiere untul topit.
- reteta baklava este de sute de ani, implică opțiuni de impregnare: Se diluează miere cu apă și se toarnă un tratament.
Baklava armean
Reteta Baklava cu nuci și miere are o varietate de opțiuni, fiecare dintre care dezvăluie particularitățile culinare ale țării. Această formulare accentuează aroma armeana, reflectată în utilizarea de condimente și lumină și crearea de baze pufos. Punct de vedere tehnic fel de mâncare simplu, în care cele mai multe ori se va lua de copt.
- patiserie - 900 g;
- nuci - 250 g;
- Zahăr - 400 g;
- un vârf de cuțit de cardamom;
- . Cinnamon - 1 linguriță;
- unt - 100 g;
- apă - 200 ml;
- miere - 50 g
- cotlet Nucile și amestec cu 200 g dintr-un îndulcitor.
- Este împărțit în mod egal în patru bucăți și rola.
- Aranjați pe o foaie de copt, alternând cu umplutura.
- Se taie în diamante.
- Se decoreaza cu o felie din fiecare piuliță segment.
- Se coace oră la 200 de grade.
- In primele 15 minute, se toarnă uleiul.
- Zahăr și apă se fierbe, și se adaugă mierea.
- Saturează dulceața terminat.
baclava azeră
Azeră baclava - o reteta care cauzeaza respectul palatului exigent. Atenție la fiecare componentă a impregnării originale de șofran, aluat luxuriant pentru baclava - toate vorbesc despre marea iubire a națiunii la acest fel de mâncare. Pentru a crea o capodoperă de gust și simt al țării, va necesita nu mai mult de două ore, iar rezultatul poate fi tratat cu patru dinte dulce.
- aluat de drojdie - 900 g;
- nuci - 400 g;
- Zahăr - 400 g;
- gălbenuș - 1 buc;.
- unt topit - 100 g;
- șofran - 4 stamine;
- miere de albine - '30
- nuci tocate, conectați cu un îndulcitor.
- Paharul lichid pus șofran.
- Se împarte aluatul în patru părți, rola și loc pe foaie de copt, unt și promazyvaya de umplere stropirii.
- produs Notch, lubrifiați gălbenușului și amestecul de sofran.
- Pahlava - reteta care implica gătit în cuptor timp de aproximativ o oră, la 180 de grade. 10 minute înainte de miere de închidere îmbrăcare.
baclava Turcă
baclava turcesc - o reteta care demonstreaza un aspect original și neconvențional. Dulceață laminate în rola - simplu, comod, delicios. Tehnologia inventat de gospodine din Turcia, nu numai că simplifică gătit, dar, de asemenea, vă permite să stoc pe bunatati la o lungă perioadă de timp, cu aceste feluri de mâncare de servire păstrează prospețimea și suculență de câteva zile.
- făină - 500 g;
- lapte - 200 ml;
- ulei - 150 g;
- ou - 1 buc;.
- nuci - 300 g;
- zahăr pudră - 300 g;
- scorțișoară - 1/2 linguriță ;.
- Zahar - 180 g;
- apă - 200 ml;
- gălbenuș - 1 buc.
- Primele patru componente se amestecă timp de aproximativ 10 minute.
- Se prepară dulce baclava sirop, se fierbe până la îndulcitor gros.
- Baza de divizare și rola.
- Umplutura de nuci tocate și se amestecă glazură, răspândit pe cusături și rola în rulouri, periere gălbenuș.
- Se coace la 160 h, apoi se toarnă amestecul dulce.
baklava Baku
Baku baclava - o reteta care arata ca un tort strat închis. Datorită acestei „structură“, în timp ce gătiți dulce păstrează aroma de condimente și rămâne suculentă lungă perioadă de timp. Acest desert necesită multă îndemânare și răbdare, ca pregătirea și coacerea durează mai mult de două ore. Semipreparatele pot decora orice masă de vacanță.
- aluat de drojdie - 900 g;
- nuci - 550 g;
- zahăr pudră - 350 g;
- gălbenuș - 1 buc;.
- cardamom - 9 buc;.
- scorțișoară - 2 lingurițe ;.
- Honey - 300 g;
- ulei - 200 g
- Se împarte masa în 12 părți.
- Derulați ingredientele uscate într-un blender.
- Puneți sub forma unui strat, se presară cu umplutură, apoi închide celălalt și inveleste marginile.
- Se repetă procedura.
- Se taie gălbenușul de grăsime produs.
- Se coace la 180 ° C timp de 30 minute.
- Se toarnă miere cald.
baclava Crimeea
dulceață simplă și nepretențios pentru a rezista climatul cald de pe coasta Crimeii, a primit un al doilea nume - „Plaja“. Crearea unui desert in cateva minute - visul de fiecare gospodină, mai ales tehnica de „confuz, rola și se prăjește“ pentru a ajuta în orice situație. Produsele disponibile din frigider, gătit pentru un sfert de oră - o caracteristică frumos a formulării.
- făină - 450 g;
- Crema - 50 g;
- lapte - 250 ml;
- margarina - 70 g;
- praf de copt - 1 linguriță;
- nuci - 80 g;
- Miere - 50 ml;
- ulei vegetal - 700 ml.
- Înainte de a vă pregăti baclava pregăti toate ingredientele la domiciliu.
- Din primele cinci elemente fac frământare, rola în rola și se taie în segmente.
- Fry și se presară peste umplere.
Baklava - o rețetă de foietaj
Baklava foetaj - baghetă magică pentru dinte dulce. Gata pentru a face cumpărături bază va permite chiar și un începător pentru a obține desert timp de patruzeci de minute de gătit, fără nici o pierdere de calitate. Mai ales că o astfel de bază pentru dulceață este folosit de mulți locuitori din Peninsula Balcanică. Încercați opțiunea ușor și casa ta va fi satisfăcută.
- Se împarte piesa de prelucrat în părți, rola, și trecerea umplutura tradiționale, colectarea și tratarea grăsime.
- Ultimele trei dintre componentele produsului vor Impregnarea.
- Se coace timp de 45 minute, la foc mediu.
Baklava din aluat Filo
Prepararea baclava la domiciliu se transformă într-o experiență interesantă, în cazul în care este gata aluat subțire. Astfel de variante de gătit locuitori specifice țărilor arabe - mari cunoscători de bază fină și crocantă. Gătiți numai de către comandant de mare, și, prin urmare, în magazinele folosesc versiunea nu este nimic greșit.
- aluat - 1 ambalaj;
- nuci - 500 g;
- ulei - 100 g;
- Zahăr - 250 g;
- apă - 250 ml;
- suc de lămâie - 40 ml.
- foi tăiate de forma. Fiecare promazhte de ulei, și se presară umplute unul din patru.
- Notch desert în bucăți și pus în cuptor timp de 40 minute la 170.
- Ultimele trei elemente servesc desert de impregnare.