Apariția cartofului în Societatea Economică Liberă din România asociat cu numele lui Petru I, care în secolul al XVII-lea târziu a trimis un sac de tuberculi din capitala Olandei pentru presupusa trimiterea provinciile să crească. Dar cartofii nu au răspândit în România, nici în vremea lui Petru I, nici Ecaterina a II. Începe pe scară largă pus un decret al Senatului în 1765, și de import de la partid de cartofi de sămânță în străinătate au trimis în întreaga țară. La început, oamenii nu au acceptat noua cultură (din cauza unei varietăți de intoxicare de la consumul de fructe). „Context privind introducerea cartofului culturii românești“, afirmă: „inovații străine au fost făcute la persoanele noastre, majoritatea străini, și unii reprezentanți ai claselor superioare ... Chiar și în timpul domniei împărătesei Anna Ivanovna la masa de cartofi Prince Biron a apărut deja ca un gustos, dar nu sunt rare fel de mâncare plin de grație ".
Cel mai interesant lucru este - zvon populare. Ecaterina a II-a într-un fel atribuit vânzarea de Alaska, dar Petru I - faptul că el a făcut să planteze cartofi în România. Poate că Petru, poreclit cel Mare, există multe cazuri care nu merită reputație bună. Dar aterizare forțată în România de cartofi a avut nici o relație (dar Ecaterina a II-a avut acest lucru, pur și simplu, extrem de relevant, ceea ce este puțin mai mic). Adevărat, există o legendă pe care Petru l-am trimis de la Amsterdam, la Sankt Petersburg pentru a contelui Șeremetiev sac de cartofi: ordinul să fie trimis la diferite domenii care urmează să fie plantate. Dar este foarte posibil ca aceasta este doar o legendă, ca soarta a cartofului este necunoscut (în special în cartofi Olanda la acel moment încă nu au cultivat). Este cunoscut mai mult. În timpul domniei cartofii Anny Ioannovny apare frecvent pe masa nobilimii instanței, dar oamenii de rând el era încă necunoscut. familiaritatea de masă cu „mere de lut“ a avut loc mai târziu, în timpul domniei lui Ecaterina a II.