gorun
Quercus robur
Tucson. Familia Fag (Fagaceae)
Alte titluri. stejar englezesc, stejar, vechi, stejar englezesc
Engleză. Stejar, stejar englezesc, Truffle stejar, stejar pedunculat
Stejar creste in zona de pădure și de stepă din Europa. În cele mai vechi timpuri, aproape jumătate din pădurile Europei erau plantații, păduri de stejar acum în jurul valorii de 3% din totalul pădurilor din Europa. Adesea dominat în păduri mixte. În Orientul Îndepărtat, Crimeea, celelalte specii de stejar cresc in Caucaz (stejar pufos, gorun).
ordinare comune în zona centrală și de sud a părții europene a România la Urali Oak. Stejar greu tolerarea climat rece și umed, în timp ce în partea de sud se dezvoltă mai bine.
plantații de gorun sau forme crește parte la un amestec cu alte rase aproape în întreaga Ucraina (Steppe - în principal, văile râurilor).
Oaks sunt împărțite în vară, iarnă și veșnic verzi. Dintre cele 3 specii de stejar în creștere pe teritoriul Ucrainei, cele mai frecvente si mai importante pentru industria este gorun (stejar englezesc sau vechi) Quercus robur L.
Colectarea și pregătirea de stejar prime medicinale
Ca un medicament brut este utilizat în principal scoarță de stejar, care sunt recoltate în primăvara devreme fără cortex și lemn. Numai copaci tineri tăiați în tăierea și sanitare doborârea pot fi folosite pentru a colecta coaja. Uscate-l sub streașină în aer liber sau în zone bine ventilate. În vreme bună, pot fi uscate la soare. scoarță de copac uscat atunci când pauze indoite si nedosushennaya - curbe. Este necesar să se asigure că crusta nu devine umedă în timpul uscării, deoarece în acest caz pierde o parte semnificativă a taninurilor conținute în ea. Conform Farmacopeei indicatori nu numerici tocat coaja de stejar brut trebuie să fie: taninuri nu mai puțin de 8% conținut de umiditate de cel mult 15% din cenușă totală nu este mai mare de 8%; bucăți de scoarță care întunecați în interior, nu mai mult de 5%, de impurități organice mai puțin de 1%, de impurități minerale nu sunt mai mult de 1%. Perioada de valabilitate de materii prime 5 ani. Miros de scoarță uscată este absentă, dar infuzia de apă, în special apă caldă există un miros caracteristic caracteristic crusta proaspătă. Gust puternic astringent.
Substanțe biologice active din stejar
În primul rând, materiile prime de stejar considerate ca o sursă de taninuri. Scoarța conține 10-20% din taninuri, deoarece acestea sunt incluse în compoziția chimică a frunzelor și fructelor (5-8%). Taninuri - un amestec de structuri similare de compuși fenolici. Din acest grup de taninul din stejar coaja sunt un grup de taninuri condensate de grup sau hidrolizată.
Pe langa taninuri coaja de stejar conține acizi organici (galic, elagovaya), carbohidrați, amidon, pentozani (13-14%), flavonoide kvartsetin, substanțe proteinice. De asemenea, coaja sunt: microelementelor (mg / g): K - 1,40, Ca - 23,00, Mn - 0,60, Fe - 0.20; oligoelemente (ug / g): Mg - 142,60, Cu - 12,30, Zn - 10,20, Cr - 0,80, Al - 116,08, Ba - 537,12, V - 0,08, Se - 0,04, Ni - 1,84, Sr - 212,00, Pb - 3,04, B - 74,80. Concentrat Ca, Ba, Se, Sr.
Compozitia fructelor de stejar - ghinde - includ amidon, tanin și substanțe proteice, zaharuri, ulei gras (până la 5%). Datorită acestei compoziții, împreună cu ghinde de cicoare incluse în amestec, care este folosit ca un substitut pentru cafea și are o valoare nutritivă suficient de ridicată.
frunze de stejar conțin în compoziția lor chimică de tanin, quercetin, kvertsitrin, pentozani.
Ghali format pe frunze de stejar conțin o cantitate mare de taninuri.
Utilizarea de stejar in medicina
medicamente pe bază de plante coaja de stejar posedă astringent. proprietăți antiinflamatorii și antimicrobiene. plante tanin sunt responsabile pentru efectul principal al bronzare. Atunci când se aplică preparatelor galenice de stejar pe rana sau mucoasa se observă o interacțiune cu proteinele, formând astfel o peliculă protectoare care protejează țesutul de iritație locală. Acest lucru incetineste procesul de inflamație și de a reduce durerea. Taninul proteine protoplasmatici ale denatura microorganisme patogene, ceea ce conduce la întârzierea progresiei sau deces.
În prezent, datele acumulate privind spectrul de acțiune resorbtiva taninurilor, inclusiv antispastic, hipotensiv, anti-virale, precum și o serie de alte efecte.
Compoziția taninului includ amestec polifenol care, prin interacțiunea cu radicalii oxidanți formează radicali semihinoidnye și ioni radicali în prezența căreia intensitatea scade peroxidare, prin urmare, putem menționa activitatea antioxidantă a taninurilor.
Pentru taninuri găsit antiradiation și activitatea anticarcinogenică.
Conform metodei de a folosi medicamente coaja de stejar pot fi împărțite în două grupe: uz extern și intern.
medicamente din stejar înspre exterior sunt folosite in:
• afecțiuni ale cavității bucale (gingivite, stomatite, amphodontosis);
• inflamație a amigdalelor;
• dureri în gât;
• sângerarea gingiilor;
• boli ale pielii (ulcere, eczeme, escare);
• spălarea rănilor purulente și putrezirea;
• tratarea arsurilor.
Pe plan intern de droguri de stejar folosesc la:
• tratamentul gastritei. enterită, colită, dizenterie, holeră;
• Terapia complex de boli ale stomacului;
• hemoragii ale tractului gastro-intestinal;
• Terapia complexa de boli ale vezicii urinare;
• alcaloizii intoxicații și săruri de metale grele, ca un antidot.
Trebuie remarcat faptul că datele proprietățile toxicologice ale taninurilor le caracterizează drept compus practic non-toxic.
coaja de stejar este inclus cu diverse taxe de la plante medicinale și a medicamentelor complexe.
coaja de stejar incluse în formulările:
"Tonsilgon® H" drajeuri. producător „Bionorica“, folosit în bolile acute și cronice ale tractului respirator superior (amigdalite, faringite, laringite), prevenirea complicațiilor infecțiilor virale respiratorii, si ca adjuvant la tratamentul cu antibiotice al infecțiilor bacteriene,
Gel „Vitaprokt“ este utilizat pentru tratamentul hemoroizilor acute și cronice;
De droguri „Poligemostat“ este folosit in chirurgia ca un drog hemostatic.
Utilizarea de stejar în alte industrii
obișnuit folosit ca o sursă de lemn și o materie primă pentru industria de bronzare ca phytoncide, alimente, furaje, plante ornamentale, nectariferous și phytomeliorative de stejar.
Pentru industria de bronzare este considerată a fi cea mai buna coaja de stejar, la vârsta de 15-20 de ani. Deoarece scoarta este un agent de bronzare bun, este folosit direct ca material de bronzare și lemnul produc extracte tanante.
lemn de stejar are o culoare frumoasă și textura. Este dens, puternic, elastic, bine conservate în aer, în sol și în apă, încet crapă și se deformează ușor înțepat, rezistent la putrezire și ciuperci acasă.
stejar utilizate în construcția de nave, industria mobilei, pentru productia de parchet, a mea și a structurilor hidraulice, pentru fabricarea jantelor, glisiere, strung furnir si produse sculptate, cărucioare piese de cai (golobel, roți). Mai ales prețuită „bog stejar“ - trunchiuri de copaci care au zăcut în partea de jos a unui lac sau de un an, timp de mai mulți ani. O astfel de lemn devine extrem de durabil si are o culoare aproape negru.
lemn de stejar, miros foarte putin din acestea butoaie fabricate pentru vinuri, bere, alcool, otet, ulei.
lemn de stejar - combustibilul perfect.
gorun - primăvară plantelor de miere. Albinele l colecteze de multe extrem de polen, în câțiva ani, cu flori de sex feminin pentru a colecta nectar. Dar, de multe ori există mană stejar (sucuri de legume efuziune) și mană (seva de insecte prelucrate). În locurile în care stejar ocupă suprafețe mari, albinele colectează mană și o mulțime de mană, din care nu produc miere potrivit pentru a mânca iarna. Pentru a evita decesele în masă de albine în timpul iernii acest tip de miere pompat.
quercetin frunze de stejar conțin un pigment, care, în funcție de concentrația, lână și produse din acestea vopsite în culorile galben, verde, maro și negru.
ghinde de stejar sunt furaje foarte nutritiv pentru animale sălbatice și porci domestici. Cu toate acestea, există cazuri de otrăvire cu ghinde (mai ales verde) alte animale de companie. făină Zholudeva este de asemenea potrivit pentru consumul uman.
mături stejar in baie ruseasca nu va ceda de mesteacăn, și chiar să le depășească.
gorun folosit în grădinărit ca planta ornamentala si phytoncide la crearea plantațiilor de tramvai, alei, plantații solitare în parcuri și parcuri forestiere. Cunoscut forme decorative de stejar obișnuit - cu o coroană piramidal, ale cărui frunze cad la 15 - 20 de zile mai târziu decât media.
TG Yarnykh, NV Hohlenkova, VN Chushenko, M. V. Buryak, Universitatea Națională de Farmacie, Harkov
Fotografii și ilustrații
