gem de cireșe este destul de popular printre dulci semifabricatelor rețete. Mai ales dacă ai găti cu oase - un mod de convenabil și fără probleme, deoarece nu are nevoie de o lungă perioadă de timp să se joace cu prepararea boabelor. Am umple cu zahar, se fierbe timp de câteva ori și se toarnă în borcane. În comparație cu martor fără sâmburi, blocajul este mai parfumat și bogat în gust, deși mai puțin convenabil pentru utilizarea în coacere.
Azi am oferi o reteta de gem de cireșe groase cu semințe. Gătitul va fi în două etape. În primul rând prokipyachu 5 minute pentru boabe scorojite și a început să absoarbă sirop dulce. Și apoi, după răcirea completă va gati timp de 30 de minute, pana se ingroasa. Sirop va boabe vâscoase și întuneric și a salva formularul, va fi dens si delicios, parfum fructat va reține livada de cireșe.
Timp de preparare: 35 minute 10:00 + / Ieșire: 500-600 ml
ingrediente
- cherry - 500 g
- zahăr - 500 g
- apa - 2 linguri. l.
Cum să se pregătească gem de cireșe cu gropi
Să gem boabe coapte adecvate, de preferință mici și dense. Cherry am spălat, am elimina tulpină. Intercalate cu zahăr și se lasă timp de 4-5 ore într-un loc răcoros. Pentru fructe de padure lasa rapid sucul, se toarnă câteva linguri de apă fiartă curată.
Pot pune pe foc - cea mai slabă, astfel încât atunci când este încălzit topi încet zahărul, încălzit fructe de padure si lasa sucul. În cazul în care focul este foarte puternic, partea de jos a zahărului poate arde ușor, iar fructele se crape. Am încălzesc 7-10 minute, până când cireșele nu sunt literalmente „înece“ în suc propriu. Eu aduc la fierbere și se fierbe timp de 5 minute. Pe suprafața o mulțime de spumă, care trebuie să fie îndepărtate cu grijă. După oprirea prima placă de gătit, pentru a acoperi tifon tigaie și se lasă timp de 4-5 ore pentru a finaliza de răcire.
Complet gem răcit reveni la placa. Eu aduc la fierbere și se fierbe timp de 30 de minute la foc mic. Pentru a nu arde, este mai bine să nu se amestecă, și ușor roti pentru fructe de padure au fost scufundate cu sirop. Important! Focul trebuie să fie slab! O jumătate de oră mai târziu, blocajul devine mai gros ca merge tot excesul de umiditate, boabe smorschatsya și sirop devine mai inchisa, culoare cires intens.
In borcane sterilizate stabilite cireșe cu gropi, se toarna siropul fierbinte din tigaie.
etanșează imediat capace fierte. Bottomed flip up pentru a se asigura că densitatea de spin. Las borcanul cu susul în jos și încheie pătură.
