Aproximativ cinci motive pentru a iubi fructele de avocado, scrie nature.health-ua.org.
Salata cu avocado - principiile și metodele de preparare generale
avocado rafinat, blând și moale, este popular în întreaga lume, dar în țara noastră este încă asociată cu unele exotice și mâncat rar. Acest fruct uimitor, ceva similar cu untul moale în consistență, conține aproximativ 30% grăsimi sănătoase. In plus, fructele de avocado sunt bogate în vitamine (în special A și E), potasiu, riboflavină, tiamină și alte substanțe bioactive.
Avocado este capabil de a înveseli orice fel de mâncare, ea neutru, dar un gust deosebit orice modificări alimentare dincolo de recunoaștere. pulpa sa este utilizat pentru sandwich-uri și tartine, salate gourmet. Este perfect combinat cu orice ingrediente, dar o picanterie specială oferă salata de fructe de mare, fructe citrice, brânză, fructe, legume, carne de pui, pește de mare, bastoane crab, carne de pui si masline.
- Utilizați avocado, de obicei, numai în formă brută, deoarece tratamentul termic chiar și o ușoară poate ruina gustul fructului. Blame tinin care se descompune prin încălzirea componentelor amare. Avocado începe pur și simplu, la gust amar;
- În fructe există un dezavantaj - acestea întuneca rapid, fără piele. Pentru a rezolva acest neajuns, presărat cu bucăți felii de avocado cu suc de lămâie;
- fructele de avocado coapte depozitate într-un frigider timp de aproximativ o săptămână, și la temperatura camerei - nu mai mult de două zile. magazin de fructe necopt în frig nu este recomandată, deoarece în acest fel ei nu vor dospeyut.
Salata de avocado cu măsline și porumb
Porumb congelat - 250 g
masline negre (fără sâmburi) - 75 g
piper bulgar - 1 buc.
Ceapa - 1 buc.
Doi catei de usturoi
Uleiul de masline - 2-3 linguri. l.
Sucul de lamaie 1 sau 3 linguri de oțet de vin
Piper negru - 0,5 linguriță ..
Avocado - 2 buc.
Pregătirea. decongelare porumb. Măsline tăiat peste. Piper si ceapa fin tocat. Pisa usturoiul. Porumb, ardei gras, masline, ceapa, se amestecă într-un castron mare. Usturoi, suc de lămâie, sare, ulei de măsline și se amestecă piper într-un alt castron. Ia-sos se toarnă salata și se amestecă bine. Acoperiți-l cu un capac și a pus în opt ore la frigider. Adăugați avocado chiar înainte de servire, după curățare și-l taie.
Salata cu avocado și creveți
creveți fierți - 300-400 g
Avocado - 1 buc.
castraveții medie - 2-3 pc.
tarte mici de patiserie fraged - 1 ambalaj
salata greceasca cu avocado
Avocado - 1 buc.
Castravete - 2 bucati.
Red ceapa - 2 buc.
Un fascicul de salata verde - 1 buc.
Tomate - 2 buc.
Feta (brânză) - 100 g
ardei rosu dulce - 2 buc.
masline negre - 0,5 bănci
Suc de lămâie (de umplere) - 2 linguri. l.
Uleiul de masline - 2 linguri. L
Sare și piper după gust
Pregătirea. Castraveți taie în cuburi. Tomate se taie în felii subțiri și ceapa în semi-inele. Break salata verde arme. Se taie fasii de ardei rosu. Se taie în cuburi de avocado si feta. Se agită și se adaugă legume măsline. Se presara cu feta. Se prepară umplutura. Pentru a face acest lucru, se amestecă uleiul de măsline, suc de lamaie, se condimentează cu sare și piper. Se stropeste cu sos pentru salată.