Îmi place să coace prăjituri, apoi le decora. Deci, mai multe opțiuni vă puteți gândi și de a realiza orice fantezie!
Pentru a pregăti crema, eu nu încerc să-și petreacă o mulțime de timp și efort. Cea mai bună opțiune poate fi o crema de tort, care este o parte din lapte condensat și unt. El este bine pătrunde prăjituri, și de a folosi pentru a face decoratiuni frumoase pentru prăjituri și brioșă sau brioșe. Această cremă poate fi folosită și ca umplutură pentru Eclairs.
Crema de ulei cu tort lapte condensat
ingrediente:
- banca (200 g) a fost lapte condensat;
- ambalaj (200 g) de unt.
Porții: Tort de 4 prăjituri.
Timp de preparare: 10 minute.
Tehnica de bucatarie si echipamente: un container mixer adânc.
Secvența de preparare
- Din uleiul frigider și se lasă la temperatura camerei timp de o jumătate de oră. În acest timp, se înmoaie, și va fi mai ușor să lucreze cu. Pentru a accelera înmuierii uleiului poate fi tăiat în bucăți mici.
- unt dedurizată pus într-un recipient adânc îngust, și luând un blender sau mixer, amestecati incandescente de 2-3 minute.
- lapte condensat adăugat la ulei în porții mici, pentru a asigura o consistență mai uniformă.
- Bate până când amestecul capătă o culoare albă uniformă și devine gros (pe suprafața cremei va rămâne urme ale corolei).
- Puteți promazyvat imediat prăjituri cu cremă și decora tort, deoarece poate foarte bine să păstreze forma.
crema de tort cu lapte condensat și unt
Aceasta crema de gust cum ar fi butterscotch.
ingrediente:
- banca (200 g) a fost lapte condensat;
- ambalaj (200 g) de unt.
Porții: Tort de 4 prăjituri.
Timp de preparare: 10 minute.
Tehnica de bucatarie si echipamente: Capacitate-bătătoare, mixer, tigaie.
Secvența de preparare
- Scoateți din teancul de ulei frigider. In timp ce noi gatiti lapte condensat, este bine înmuiat.
- Se fierbe laptele condensat prin plasarea unui vas închis într-o tigaie de apă timp de 1,5-2 ore. Fără a deschide borcanul, bine lasa sa se raceasca in apa rece.
- Shift uleiul în oala adânc și se amesteca pana cand se luxuriant stat, alb de aproximativ 2 minute.
- Unul sau doi dintre art. lingură introduce lapte condensat în unt, amestecand de fiecare dată.
- Ne oprim bate când vom obține un aluat omogen. Crema preparat.
Deci, ca să nu gătească lapte condensat, uneori, eu iau un borcan de cafea cu lapte condensat. Se pare crema foarte interesant.
Lemon (Orange) crema de ulei cu lapte condensat
ingrediente:
- Banca de lapte condensat;
- lamaie (portocaliu);
- ambalaj (200 g) de unt.
Porții: Tort de 4 prăjituri.
Timp de preparare: 10 minute.
Tehnica de bucatarie si echipamente: Capacitate-bătătoare, mixer, răzătoare.
Secvența de preparare
- Se scoate din lamaie sau coaja de portocala, frecarea-l într-o pastă albă-galben în flotoare laterale de mică adâncime.
- Noi stoarce de lămâie sau portocaliu două art. linguri de suc.
- Înainte de biciuire (aproximativ o jumătate de oră) este scos din ambalaj cu răcitorul de ulei, astfel încât inmuiat la temperatura camerei.
Nu este necesar să-l facă pe baterie sau în cuptorul cu microunde. Debitul de ulei și bici nu va funcționa.
lapte condensat tort crema de ciocolata si unt
ingrediente:
- ambalaj (200 g) unt;
- baton de ciocolată;
- Banca de lapte condensat.
Porții: Tort de 4 prăjituri.
Timp de preparare: 10 minute.
Tehnica de bucatarie si echipamente: Capacitate-bătătoare, mixer, un castron mic.
Secvența de preparare
- Pre scoaterea din frigider este unt moale.
- Topiți ciocolata într-un castron mic, rupe-l în segmente. Să se răcească.
- Într-un castron, bate ulei alb-fierbinte confortabil. Ia-o capacitate nu foarte largă. Se distrus pe pereții uleiului, și măturică va fi mai dificil. Eu folosesc pentru această cupă din blender și amestecați că folosind venchikoobraznuyu duză.
- Se toarnă lapte condensat într-un curent subțire, în timp ce continuă să măturică.
- După masă cremoasă este netedă și groasă, același flux de introducere a ciocolatei răcite.
- Bate aproximativ un minut.
crema de tort Banana din ulei și lapte condensat
ingrediente:
- Banca de lapte condensat;
- o banană coaptă;
- ambalaj (200 g) de unt.
Porții: Tort de 4 prăjituri.
Timp de preparare: 10 minute.
Tehnica de bucatarie si echipamente: Capacitate-bătătoare, mixer.
Secvența de preparare
- Din pachetul de uleiuri frigider cu cel puțin 30 de minute înainte de preparare.
- Se scoate din coaja de banana si mash-l într-un piure cu o furculita sau tolkushkoy.
- Dedurizata mixer unt măturică sau blender până la o stare de alb și aer.
- Încet se toarnă în laptele condensat de ulei.
- La sfârșitul gătit put piure de banane si se amesteca timp de aproximativ un minut până la uniformizare.
- -Ulei îngroșat crema de banane gata.
Pentru lubrifiere și tort decoratiuni poate veni un alt tort crema cu lapte condensat. rețete pe care le veți găsi, de asemenea, pe acest site.