reteta baclava Turcă
1. 400 g de nuci puse intr-un blender si se pisa. Adăugați o jumătate de cană de zahăr și scorțișoară, se amestecă până la omogenizare și se pune deoparte. Într-un castron separat se amesteca faina si sare. Adăugați aproximativ 1 cana de apa si se framanta aluatul.
2. Se împarte-l în 5 bucăți, rola fiecare într-o minge și care acoperă vasul cu un prosop, se lasă să stea timp de 10-15 minute. În acest moment în unt se topesc oala de turnare.
3. Apoi, împărțiți fiecare bilă în 2 bucăți și aluat rola zece straturi, grosimea unei foi de hârtie. Fiecare foaie extins, se acoperă cu un prosop umed pentru aluatul nu a avut timp să se usuce.
4. Ia forma de copt și ungeți-l cu unt. În partea de jos se afla o foaie de aluat, perie-l cu unt topit pe partea de sus a unei alte foi, și așa mai departe de cinci ori. A cincea nuci frunze se presara cu zahar si scortisoara.
5. nuci strat trebuie să fie mai mică de 10 mm. Se acoperă cu un strat de aluat, o unsoare mică etc.
6. Ultimul strat de ulei de testare nu frotiu. Pune pe foc uleiul de masline si se lasa sa fiarba. În acest moment, se taie cu atenție baclavaua în bucăți porțiuni. După ce fierbe untul, se toarnă deasupra baklava și loc într-un preîncălzit la 180 ° cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră.
7. În timp ce baclava este copt, se prepară siropul și flouring. Pentru a face acest lucru, se macină într-un blender nuci rămase. Se fierbe apa rămasă, se adaugă nisip și se fierbe siropul, care stoarce sucul de la o lamaie.
retete similare- greacă Baklava
- cookie-uri de Crăciun
- jeleu
- înghețată de casă
- bezea de tip rolă de la domiciliu
- baclava turc miere foetaj
- turtă dulce miere pe chefir
- baclava miere Crimeea cu nuci
