Coleslaw - principiile și metodele de preparare generale
Salatele sunt incredibil de bune pentru sanatatea ta, ele conțin o combinație unică de vitamine și minerale, care ajuta o persoană de mai mulți ani să fie frumos și sănătos. În cazul în care strămoșii noștri au fost capabili să se pregătească salate exclusiv din varză, selecția gospodinele moderne sunt mult mai impresionante, serviciile lor broccoli, Pekinese, mare și de culoare, cu fiecare dintre aceste tipuri poate fi posibil pentru a crea zeci de mese ușoare la rece.
1 Reteta: Salata de varză proaspătă
varza proaspete - locul perfect pentru salate, și, acesta poate fi utilizat pe tot parcursul anului.
La prima vedere poate părea că există mai mult decât o simplă salată decât salata verde, dar aici, de asemenea, nu au nevoie de abilități culinare. Faptul că vasul se va dovedi delicioase numai în cazul în care dreptul de a lucra cu ingredientele.
Blunder este faptul că verdele doar zdrobit cu un cuțit și a pus într-o salata, face acest lucru pe, în orice caz imposibil. Se spală fenicul, patrunjel si ceapa, le-a pus într-un castron adânc, după ruperea mâinile în bucăți mici, se adaugă sare și amestecați bine cu ajutorul tolkushkoy. Este esențial ca verdeața sub influența sării lasa sucul.
Varza se taie cu un cuțit sau mixer (obținut este foarte moale si textura tender). Varza adaugă la verdeață, se amestecă și se freacă mâinile, varza, precum și plante aromatice, ar trebui să pună sucul ..
Reteta 2: salata de varza Marine
Algele marine este bogat în iod, acest produs este foarte important pentru persoanele expuse la efectele radiațiilor.
ingrediente:
- 200 de grame de alge marine;
- 2-3 cartofi fierți;
- 1 ceapa;
- 2 lingurițe de zahăr și nd otet (pentru ceapa de decapare);
- 100 grame de varză acră;
- ulei vegetal pentru realimentare;
- piper negru;
- verdeață;
- sare.
Salata fierte foarte simplu: ai nevoie de cartofi tăiați în bucăți mici, ceapa marinat timp de o jumătate de oră în zahăr și oțet, apoi se adaugă la cartofi și varză acră cotlet de mare și se adaugă la salata, mâinile cotlet verde. Toate ingredientele se umple cu ulei vegetal și sare.
Reteta 3: salata conopidei
Conopida este foarte satisfăcătoare și hrănitoare, datorită acestor proprietăți, a devenit mulți fani Rumyniyane.
ingrediente:
- 1 conopidă Kachan;
- 1 sfecla;
- 6-7 bucăți de ardei gras (preferabil verde, deci salata arata mai atractiv și estetic);
- 3 linguri de otet;
- un pic de piper negru;
- ulei vegetal 1/2 cana;
- sare.
Se fierbe sfecla și se taie în bucăți mici. Conopida după fierbere apă opărire împărțită în bucăți mici, se fierbe în apă sărată (aveți grijă ca piesele au ramas puternice, este foarte important să nu digera ingredient pentru salata). Se amestecă sfecla si varza, se adaugă piper.
Reumplerea se prepară după cum urmează: măturică ulei vegetal, piper, oțet și sare.
Se toarnă sos pentru salată.
Înainte de hrănire fel de mâncare pe o masă, trebuie să se înmoaie cel puțin 30 minute la temperatura camerei.
4 Reteta: Salata de varză chinezească cu ciuperci
varză chinezească este foarte moale și ofertă, salata din ea hit-uri la fața locului pentru copii și adulți.
ingrediente:
- 300 grame de varză chinezească;
- 100 grame de ciuperci (ciuperci);
- 1-2 roșii;
- 1 ceapa;
- 2 linguri de otet;
- 2 linguri de ulei vegetal;
- 1 linguriță de zahăr;
- 1 linguriță de sare.
Ciupercile se spala si se taie marunt, apoi se pune într-o marinată de ulei, sare, zahar si otet, se lasa sa stea timp de 30 minute. Ceapă fin tocat, se taie rosiile in cuburi mici, se taie varza.
Salata de pus straturi:
Primul strat - varză;
Doilea strat - ceapă și roșii;
ciuperci murate - strat; 3a
Patrulea strat - varză chinezească.
Pentru fanii de mai multe alimente picante, salata se poate turna sosul pe partea de sus, care a fost ținut în prova, pentru cei care prefera un „ton calm“ mai mult în gătit va fi suficient de ascuțit strat mic de ceapa.
Coleslaw - sfaturi utile cu experiență bucătari
Înainte de a pregăti o salată de varză, toate ingredientele trebuie să fie răcite, crescând astfel durata de depozitare a produselor alimentare.
salate proaspete trebuie depozitate numai într-un ghiveci de ceramica sau email, mai potrivite „ambalaj“ de sticlă.
Dacă nu vă place usturoiul, dar aroma sa este încă necesară într-o salata, grătar crusta de usturoi de pâine de secară și se pune într-un vas, după ceva timp, scoateți pâinea o aromă plăcută va rămâne.
În cazul în care sarcina este de a face o salata mai fortificata, se adaugă câteva picături de suc de lămâie.
Necesar salata SOLITE înainte de a adăuga ulei vegetal, sare nu este dizolvată în acesta.