Coagularea IKoagulyatsiya (din latină coagularea -. Coagularea, îngroșarea)
coalescența particulelor sistemului coloidal în coliziuni în timpul termic (browniană) mișcare, agitație, sau mișcarea direcțională într-un câmp de forță externă. Ca rezultat, K. agregate formate - mai mari particule (secundare) care constau dintr-un grup de mici (primar). Particulele primare în aceste clustere sunt legate prin forțe intermoleculare direct sau prin jurul stratului intermediar (dispersie) mediu. K. însoțită de extindere progresivă a particulelor (agregate cresc în dimensiune și în masă) și o scădere a numărului acestora în volumul mediului de dispersie - lichid sau gaz.
Distinge aproape la fiecare particule rapid și lent K. K. coliziune rapid eficient, și anume le face să se amestece ..; la lent K. leagă o parte din particulele se ciocnesc. Într-un mediu lichid, cum ar fi coloizi K. (A se vedea. Sols), mărirea particulelor de până la o anumită limită (aproximativ 10 -4 cm mărime) nu este însoțită de decantare sau flotabilitatea lor. Acesta este un K. ascuns la care sistemul salvează stabilitatea de sedimentare. creșterea în continuare a particulelor conduce la formarea de cheaguri sau fulgi (floculare) precipitatelor (coaguleze coagels) sau sub formă de cremă acumulate pe suprafață; este clar K. În unele cazuri, K. în întregul volum al mediului de dispersie are loc rețea spațială vrac (structura de coagulare) și separarea sistemului are loc (cm. Gelurile). Dacă particulele coloidale - picăturilor de lichid sau bule de gaz, atunci K poate finaliza fuziunea, coalescența (A se vedea coalescent.).
K. - proces spontan, care, în conformitate cu legile termodinamicii, sistemul este o consecință a dorinței de a trece la un stat cu o energie liberă mai mică. Cu toate acestea, această tranziție este dificilă și uneori aproape imposibilă în cazul în care sistemul de agregare este stabil, adică. E. Abilitatea de a rezista extinderii particulelor (agregate). Protecția K. în acest caz, poate fi o sarcină electrică, și (sau) strat de adsorbție solvat pe suprafața particulei, împiedicându-le mai aproape împreună (vezi. sisteme coloidale). Stabilitatea agregativă Supărat poate fi, de exemplu, creșterea temperaturii (thermocoagulation) agitare sau scuturare, introducerea agenților coagulante (coagulanti (A se vedea. Coagulanti)), și altele. Feluri de impact extern asupra sistemului. Concentrația minimă a substanței injectată, un electrolit sau nonelectrolyte, K. cauzând sistemul cu mediul de dispersie lichid, se numește pragul de coagulare. In sistemele polidisperse unde particulele sunt de diferite dimensiuni, se poate observa ortokineticheskuyu K. - adeziunea particulelor fine în mai mare la sedimentare sau plutitoare lor. Lipirea particule uniforme numite gomokoagulyatsiey și eterogenă - sau adagulyatsiey heterocoagulation. Heterocoagulation apare adesea prin amestecarea dispersii de compoziție diferită. K. poate avea loc fără nici o influență externă asupra sistemului coloidal (avtokoagulyatsiya), ca urmare a modificărilor fizice sau chimice ce au loc în timpul îmbătrânirii sale. Uneori K. reversibila; în condiții favorabile, în special atunci când surfactanți administrat (A se vedea. Surfactants), care scad energia de suprafață interfacială și de a facilita dispersia. posibila dezintegrare a agregatelor în particule primare (Peptization) și coagels tranziție sol.
K joacă un rol important în multe procese tehnologice, biologice, atmosferice și geologice. Astfel, când biopolimeri încălzite (A se vedea. Biopolimeri) (proteine, acizi nucleici) și altele. Impactul asupra lor, cum ar fi schimbarea pH-ului, au observat fenomene K. K. dispersate în mai multe sisteme biologice (de exemplu, sânge, limfă) sunt importante în din cauza problemelor de stabilitate a acestora agregate. Purificarea apelor naturale și a deșeurilor de impurități mecanice, extrem de aerosoli ai spațiului aerian pentru controlul poluării (A se vedea Aerosols.), Selecție de cauciuc și latex, prepararea untului și a altor alimente -. K. exemple tipice pentru scopuri practice. K. nedorite în prepararea și stocarea suspensiilor (vezi. Suspensiile), emulsii (A se vedea. Emulsii), pulberi și altele. Dispersați sisteme industriale sau casnice.
Lit:. Știința coloizilor, ed. G. Kreuth, trans. din limba engleză. t 1, M. 1955 .; Voyutsky SS Curs de coloidale Chimie, M. 1964. A se vedea. De asemenea referințe. la art. chimie coloid.
acustică, procesul de convergență și extinderea suspensie într-un gaz sau particule solide fine lichide, picături lichide și bule de gaz sub efectul undelor sonore. În timpul propagării forțelor undei sonore apar sub influența particulelor care se apropie unul de altul, blocând astfel ele. Când coagularea bule de gaz în lichid, fuziunea completă cu distrugerea granițelor lor le separă, astfel încât, în acest caz, există o etapă mai profundă a procesului - coalescenta cu ultrasunete. K. utilizat pentru purificarea aerului de fum industriale pentru a precipita cețurile, pentru lichide de degazare, în special topituri metalice.
Lit:. Bergman L. ultrasunete și aplicarea acesteia în domeniul științei și tehnologiei, trans. cu ea. M. 1956; Tsetlin VM coagulării acustică a aerosolilor și a aplicațiilor sale tehnice, Moscova, 1957.
Marii Enciclopedii Sovietice. - M. sovietic Enciclopedia. 1969-1978.