Castraveti cu carne în coreeană va face apel la toți iubitorii de bucătăria coreeană cu nuanțe. gust picant si picant de feluri de mâncare - care este cheia succesului, dar cel mai important - cum să găsească condimentele potrivite. Pentru aceasta reteta foloseste coriandru, boia dulce piper măcinat puțin și fierbinte, arzând papilele gustative de chili, care este cel mai bine adăugat la discreția sa. Carne pentru această rețetă - carne de porc, dar puteți lua, de asemenea, carnea de vită, doar o bucată ar trebui să fie fără straturi grase, ideale pentru tăiere. Nu se poate face fără în acest fel de mâncare de sos de soia, în salate coreene este important ingredient și indispensabil. Un număr mare de verdeață parfumat sezonier va da carne cu mirodenii și castraveți proaspeți. Ardeii dulci se pot adăuga roșu sau de a lua diferite culori pentru un aspect mai prezentabil. Acest fel de mâncare este un prânz sau o cină perfectă destul de consistent, dar, de asemenea, ușor pentru tine pentru a surprinde prietenii cu carne de hrănire neobișnuit și castraveți.
Cum să pregătească un „castravete cu carne în coreeană“
1 Ia vasul în vrac pentru gătit. Castraveți clare a stratului superior și apoi limpezite sub jet de apă rece, se usucă cu prosoape de hârtie. Felie de castravete alungite cuburi, pus într-un castron, se presara cu sare de mare. După câteva mâini pentru a se amesteca, pus deoparte vasul deoparte. Cinci minute mai târziu, suc de castravete va porni, se scurge.
Acum, se toarnă 2 la condimente castraveți - boia, zahar, coriandru, piper un pic. Se amestecă castraveti si condimente, a pus deoparte pentru un timp în lateral.
3 portii de ulei de porumb pentru a prăji bucățile de carne preparate - carne de porc clătit anterior sub jet de apă, prosoape de bucătărie uscate, tăiate în fâșii alungite. carne Pritrusit cu sare de mare / piper, se prăjește într-o tigaie până când fierte la foc mare pentru carne va fi gata în trei minute.
4 Carnea se toarna ceapa rosie dulce, care este în prealabil necesară pentru a curăța și se taie semicercuri grosime medie.
5 Pe lângă ceapă și carne, se toarnă o porție de sos de soia, se amestecă, se va încălzi atmosfera pe aragaz, gatiti ingredientele, acoperit de trei sau patru minute.
6 Pune carne si ceapa rumen, de culoarea caramel în baruri castravete proaspete.
7 În caseta bulgară semințe de piper tăiat cu un cuțit ascuțit pentru a îndepărta pereții strălucitoare, piper carne benzi alungite tăiate trecerea la carne. Toate Verzii se spală bine, cotlet, adăugați la capacitatea totală de restul ingredientelor.
8 La sfârșitul de gătit să se strecoare în recipient cu toate ingredientele un cuplu catei de usturoi, se amestecă, se scoate testul de condimente, sare dacă este necesar, se adaugă coriandru suplimentar.
9 gust pentru a aroma o fulgi de chili picant fel de mâncare, puteți presara de asemenea, un ulei de porumb pic.
10 Bon Appetit.
