În est, în mod tradițional preparate cu cușcuș este gătit soi. Puteți să-l utilizați ca un fel de mancare parte, ca bază pentru o salata sau ca un curs principal plin. Principalul lucru este să-l gătească în mod corespunzător - sfărâmicios. Pentru a face acest lucru, există un mic secret, care va fi discutat mai jos. fel de mâncare de azi - pui cu cușcuș. Cum de a găti va învăța din reteta mea și simplu pas cu pas fotografii realizate arată de gătit.
- cus - 1 cană;
- bulion - 2 cani;
- pui - 150 g;
- Honey -;. L 1 oră.
- sos de soia -15 c;
- boia - 1 h L;..
- turmeric -;. l 1 oră.
- Ceapa - 1 buc;.
- usturoi.
Cum de a găti couscous-ul cu carne de pui
Advance decocție de carne sau supa de legume. Dacă gatiti cuscusul pe apă se va transforma gustul stătut poate chiar dezamagi. Din moment ce avem nevoie bulionul nu este prea mult, puteți îngheța în avans valul în pregătirea oricărei dintre primele feluri de mâncare. Dacă luăm dreptul periodic pentru a face astfel de spații libere în frigider va fi întotdeauna baza pentru risotto, paella sau couscous aromat.
Marinare carnea de pui cu miere, sos de soia si condimente dupa gust. Cu o atingere de miere dulce bine cu boia, turmeric si ghimbir. sos de soia este ușor de înlocuit sare.
Să ne cușcuș. Mai mici se taie usturoi, l zdrobire cu un cuțit. Ceapă, de asemenea, ar trebui să fie tocat fin.
Intr-o tigaie adâncă se încălzească uleiul de măsline și se prăjește ceapa felii si usturoi. Când usturoiul începe să ardă, acesta va da tonul crupă amar. Tu nu ar trebui să aducă asta.
Introducem couscous-ul la tigaie și se amestecă în mod activ conținutul, astfel încât orz absoarbe arome de usturoi si ceapa. Gatiti cuscusul că era mai sfărâmicios.
Adăugarea, exact de două ori mai mare decât era cereale, bulion fierbinte, ajustate la o aromă dorită cu sare și piper negru.
Se acoperă cu un capac și se fierbe timp de 1 minut. Apoi, rezervorul trebuie îndepărtat din căldură, prosop adăpost și lăsați abur timp de 15 minute. Această metodă simplă de a face garantat cușcuș sfărâmicios.
Obținerea de fileuri de pui, acesta trebuie să fie tăiate în straturi de o înălțime de aproximativ 1,5 cm și se prăjește într-o tigaie pe fiecare parte pana se rumeneste. Pentru carnea sa transformat prăjirea scoala ar trebui să acopere.
fileuri gata tăiate în felii și se adaugă la couscous-ul, împreună cu sucul care a fost lăsat în tigaie. Deci, uruială va deveni chiar umbra mai intensă.
Serviti poate fi decorat presecționați, pătrunjel, usturoi și crutoane sau sos pesto va gusta paleta cușcuș cu femela mai complete.