gustare Absolut simplu, dar gustoase.
chili sau uscat înmuiate în apă timp de 20-30 minute, apoi se taie în bucăți de 2 cm, semințe mai bine se agită.
Usturoiul se curata si se taie in felii.
Din fiecare felie cu un cuțit de tăiat cu grijă o parte din pulpa de semințe. Ori feliile într-un singur strat pe o farfurie și se condimentează cu sare si se lasa sa stea timp de 5-6 minute, nu mai este nevoie.
Într-un unt de arahide wok de căldură la foc mic și se prăjește huadzyao piper Browning lumina ușor.
Adauga la wok ardei iute și zahăr, continuă să se prăjește, amestecând constant, până când zahărul se dizolvă.
Adăugați la castravete wok, se amestecă conținutul wok și să continue să se prăjește literalmente 15-20 de secunde. Castraveții trebuie să fie complet acoperit cu un strat de ulei.
Scoateți wok de căldură, se lasă să se răcească, pentru a schimba conținutul wok pe o farfurie de servire.
Puteți îmbunătăți gustul alimentelor, dacă adăugați un sos de soia și aromă de condimente „Weijing“ (MSG) puțin, se amestecă și se pune capacul în frigider peste noapte și apoi se serveste rece, ca aperitiv.
Cu stimă, Zverev Serghei.