Borsul - un depozit de vitamine și minerale. Bucătăria tradițională rusă și ucraineană.
trebuie să fie prezente în mesele calde lichide dieta de zi cu zi a copiilor. Acest lucru va contribui la o mai bună performanță a stomacului și să ofere o normalizare a proceselor digestive.
Cum de a găti supă pentru copil?
Legume pentru copii borș ar trebui să fie cele mai proaspete și frumoase. Pentru a menține cantitatea maximă de vitamine din legume fierte, care au nevoie pentru a găti nu mai mult de 10-15 minute sub capacul închis. Această regulă se aplică morcovi, ceapă, ardei și altele.
Carnea este de dorit să se ia - carne de vită, piese de carne de porc macră, carne de pui fara piele, iepure. Toate componentele trebuie să fie fierte doar borș, nu prăji nimic. Adăugați cantități minime de sare și condimente.
Multe kiddies cum ar fi bucătărie grădiniță și mamele ar trebui să ia act de reteta borș la grădiniță.
Rețetă pentru copii borș
- carne de vită - 300 g;.
- Cartofi - 5-6 buc;.
- sfecla Afonyia - 2 buc;.
- ceapa - 2 buc;.
- morcovi - 2 buc;.
- Pasta de tomate - 50 oz;.
- varză - un cap sfert de varză;
- piper bulgară - 1 buc;.
- apa - 3-4 litri.
Tigaia cu apă sărată, se pune o bucată de carne, sfecla. Gatiti până la făcut. Se taie cartofii în cuburi, morcovi - semicercuri mici. Se taie ceapa varză și ardei gras.
In timp ce tocană de cartofi cu varză, răzuiesc sfecla fierte și se taie în cuburi mici de carne. Perezharte pasta de tomate într-o tigaie și se diluează cu apă.
Când cartofii fierb, arunca carne, sfecla, morcovi, ceapă, ardei gras și se toarnă roșiile. Se fierbe timp de 10-15 minute. Supa Se serveste cu smantana si ierburi proaspete.