Este supa delicioasa doar minunat!
Ignoră ca supa fara carne. Că nimeni nu mai simte. Toți cei care încearcă această supă de legume delicioase din lume, întreabă: „Și ce bulion este gătit?“ Dar întregul truc este că nici carne, nici supa de carne nu este acolo. Iar gustul - luminos și saturate.
Încercați să gătească această supă o dată, și de cei dragi vă va cere să-l gătească din nou și din nou.
Aceasta supa de legume in-lege ma învățat cum să gătească. Prima dată când am văzut cum se pregătește, iar data viitoare când ea se pregătea, înregistrând tot ceea ce fac în notebook-uri. În plus, am încercat să fac fotografii cu fiecare pas. Prin urmare, sa dovedit reteta foarte detaliate pentru borș. Reteta pentru o oală mare. Cu toate că - demnitate, și nu un dezavantaj, deoarece potul este golit rapid.
reteta borș
2 cani de fasole pus într-o tigaie de 6 litri și se adaugă apă rece pentru a acoperi doar. Pune pe foc. Stand by și de ceas! Dar asta nu înseamnă să stea de a face nimic. Doar o placă de tăiere legume puse lângă sobă.
Odată ce apa a fiert din nou se toarna o cana de apa rece. Se așteaptă să fiarbă și se repetă perfuzia. Deci, adăugarea de apă rece, de 4 ori. A cincea oară, de sus până la volumul dorit (ultima turnați aproximativ 3 borcan litri).
In timp ce noi facem toată această infuzie:
2 buc. sfecla medie tăiat în fâșii mici. Arunca în oala atunci când apa fierbe.
Cand fierbe deja cu sfecla, diminuează focul la un pic mai puțin decât media.
Se taie în fâșii mici 1 morcov bucăți mari.
Chop fin 2 cepe medii și 1 buc. ardei grași.
Gătitul morcov si ceapa prajita. Atunci când se prăjește bine, se adauga la prăjirea 2 cani de suc de roșii și se fierbe într-o tigaie timp de aproximativ 10 minute.
Intre timp, cartoful curat (circa 800 grame) și varză shinkuem.
Când sfecla intr-o tigaie face alb, arunca într-un viitor cartofi supa cubulete. Și după cartofi (după 5 minute), se adaugă varza.
După încă 5 minute, se adaugă verdeața tocată mărunt.
Ne scoate din borș aproximativ 1-2 linguri de piure de cartofi fiert cu o furculiță, și să se întoarcă înapoi în tigaie.
După încă 2 minute se toarnă în supa 1 lingura zahar si 1 lingura. lingură de sare.
Apoi se toarnă prăjit cu suc de roșii și se fierbe timp de încă 5 minute.
Cea mai delicioasa supa de legume din lume este gata!
Toate gătit ar trebui să ia un pic mai mult de 2 ore.
Plăcile se pot adăuga ierburi proaspete. Există o supa cu smantana.
Gatesc întotdeauna supa de legume. Soțul meu este un vegetarian. În primul rând, nu imaginat, se poate dovedi o supă delicioasă fără carne. Se pare perfect. Dar rețeta mea chiar mai ușor. Am prăji ceapa ulei vegetal, în aceeași tigaie în care pentru a găti supă merge. Adăugați ras pe un morcovi răzătoare grosier. Am prăji împreună. Se toarnă apă. Pune varza tocata fin, Burachki. Am sare, piper. La adăugarea fierbe cartofi, fasole conservate, pasta de tomate, frunze de dafin. Spre final am pus usturoiul. Foarte fericit să mănânce
galina 29 mai 13
Foarte bune rețete borș, eu, de asemenea, uneori, gătirea fără carne, dar mă întreb cum nu pierde supa de culoare? deoarece sfecla se fierbe timp de o oră ....
Me prea mult surprins când am văzut mai întâi cum să se pregătească supa. Și sfecla, verdeață, și în conformitate cu regulile, nu grăbesc. Cu toate acestea, gustul final se transformă într-adevăr uimitoare. Mai mult decât atât, sfecla este coaptă până când își pierde culoarea! Dar, rămânând în bulion de sfeclă roșie borș rămâne. În plus, la sfârșitul anului vom adăuga suc de roșii. Apropo, fotografia de sus nepotul meu mănâncă aceeași supă, iar fotografia de jos nu este diluat supa cu smantana. Culoarea de borș vazut prima mana 🙂
galina 29 mai 13
sfeclă meu digerat, așa că am găti separat și un pic de oțet, apoi este asezonat cu supa zazharki de morcovi și ceapă.