beneficii ghee și prejudicii de interes pentru mai multe moderne lyudy cineva consideră ghee dăunătoare datorită conținutului ridicat de colesterol în ea. Asta e jumătate din dreapta, în ceea ce privește corpul are o mulțime de ea, și tu trebuie să-l consume in cantitati mari. Dar este puțin probabil ca cineva va fi capabil să mănânce alimente grase la fel de mult. Dar, puțin câte puțin mănâncă, beneficii ghee va fi de necontestat.
Indienii acest produs este ridicat la rangul de aur lichid, are un efect pozitiv asupra întregului organism. În România, pentru o lungă perioadă de timp folosit untul topit peste locul, în timp, după ce a trecut de marginea drumului.
Cine deține o rețetă puțini găti acasă.
Cum de a găti untul topit
In industrie, este preparat prin centrifugare - simplu se topesc unt, separarea în fracțiuni, atunci grăsimea este încălzită în mediu fără aer pentru a îndepărta excesul de lichid. Kirghiz, de exemplu, pregătirea produsului de smântână.
reteta Ghee la domiciliu
Pentru gătit acasă va trebui să cumpere unt de înaltă calitate - un produs real, intra in frigider, devine solid. Primul lucru este fiert apă, și apoi în interiorul tigăii este plasat mai mic. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza orice material, cu excepția aluminiului.
Se prepara o bucată de unt este pus în containerul interior, în cazul în care este de până la câteva ore pentru a fi determinate prin etapele de:
- Topire.
- Aspectul de spumă - trebuie să fie curate.
- Formarea de nămol, care este menținută.
După aceea, tigaia este îndepărtată, masa rezultată a lăsa un reziduu condensat. Acest lucru se poate face cu ajutorul tifon.
Dintr-un kg de unt se poate obține aproximativ 800 g topit transparent, aur sau nuanță de chihlimbar. Acest lucru va depinde de conținutul de grăsime al produsului original. Un astfel de proces elimină uleiul din apa si proteine din lapte sunt impurități.
În timpul pregătirii de feluri de mâncare pe acest ulei nu va arde pe el, chiar dacă-l lăsați pentru o lungă perioadă de timp fără supraveghere. În acest caz, acesta poate fi depozitat timp de mai mulți ani - devine chiar mai util în timp.
Proprietăți utile de ghee
În prezența ghee aproape 100% grăsime, acesta își păstrează o sursă mare de vitamine, care nu dispar în timpul gătitului. Și datorită lipsei aproape de apă și de proteine, utilizarea de unt topit crește numai, fiind împărțit în gospodărie și biologice.
Home este o viață de mare raft, ajungând până la un an, cu mic, care este radical diferit de untul original. efect pozitiv biologic concentrat asupra conținutului de vitamina al unui mare valoare energetică. Ghee, avantaje și prejudicii sale, sunt:
- În prevenirea bolilor, cum ar fi osteoporoza, rahitism;
- Imbunatatirea proceselor metabolice din organism;
- Ajuta la mentinerea viziune excelenta la o vârstă înaintată;
- În îmbunătățirea funcționării activității hepatice;
- În asigurarea unui impact pozitiv asupra activității sistemului de reproducere, ajutând producția de hormoni;
- Iar în restaurarea și îmbunătățirea lucrărilor tractului digestiv.
Este demn de amintit mic dejun la grădiniță, armata sau în stațiunea - a fost întotdeauna dat o bucată de unt topit. Într-adevăr, datorită în dimineața corpul său a fost acordat pentru a folosi o stare de spirit de lucru să-i dea toate substanțele nutritive și vitaminele necesare. O caracteristică pozitivă a acestui produs constă în faptul că aceasta contribuie la o mai bună asimilare a tuturor primit valoarea nutritivă a alimentelor.
- Lucrul sau care trăiesc în zone cu climă dure - Siberia și Extremul Nord. Ulei pentru ei este o sursă de vitamine și energie, cu acumularea acesteia;
- Copiii și tinerii - este un excelent de prevenire a rahitismului, cu o întârziere de dezvoltare intelectuală;
- Au un ulcer gastric, dar strict în conformitate cu recomandările medicale;
- Copii, adăugând în unele feluri de mâncare, dar, de asemenea, pentru recomandările medicale.
Printre cele de mai sus, se adaugă o astfel de ulei la diferite preparate cosmetice. De exemplu, folosind-o ca o mască pentru pielea uscată și descuamată. Dupa cateva tratamente ea devine elasticitate si catifelare. Acest produs este încă posibil pentru a trata parul casant cu pierde luciul, plus o mască de timp scurt de unt topit indeparteaza matreata.
Sfaturi privind utilizarea ghee
Pentru ameliorarea simptomelor asociate cu boala in comun, puteți pregăti următoarea compoziție - se amestecă untul topit cu orice medicament tinctură într-un raport de 1/1. Amestecul rezultat este frecat zilnic în articulația afectată, iar rezultatele nu te va ține în așteptare.
Îmbunătățirea digestiei poate fi după cum urmează: - untul topit, apoi se adaugă scorțișoară, coriandru, nucșoară, piper negru si cardamom - doar un pic. Toate acestea se amestecă și să ia înainte de mese pentru a treia parte a AM. L. dizolvând ca o acadea.
Acesta a fost mult timp cunoscuta reteta miraculoasa masca hrănitoare cosmetice - într-un pic de cartofi ostuzhennoy piure, se adaugă 1 linguriță .. unt peretoplennogo și aceeași cantitate de miere. Toate acestea se amestecă și se aplică un strat subțire pe fata. După 20 de minute clătiți cu apă caldă, apoi la rece. Această procedură trebuie urmată la fiecare 3 zile, timp de 7 ori. Pielea devine elastică, moale și tineresc.
Harm ghee
Ghee, în plus, beneficiază și poate dăuna organismului. Aceasta se poate întâmpla atunci când utilizarea excesivă a conținutului ridicat de grăsimi. Rezultatul va fi o defalcare a activității tractului gastro-intestinal, care este deosebit de important pentru persoanele care suferă de orice boală asociată cu acest domeniu. Ficat, pancreas primește, de asemenea, o sarcină suplimentară, ceea ce poate duce la dezvoltarea sau exacerbarea bolilor ale acestor organe.
Omul cu excesul de greutate ar trebui să fie precauți pentru a utiliza acest produs. Este mai bine să-l folosească doar pentru gătit.
De asemenea, dăuna ghee constă în posibilitatea apariției unor boli, cum ar fi ateroscleroza și impactul negativ asupra persoanelor care suferă de tulburări ale metabolismului.
Și totuși, cu utilizarea rațională și utilizarea sa, acest produs este cel mai valoros pentru organism, cu o istorie lungă. Aplicarea ei se poate extinde preferințele gastronomice, și, în același timp, a îmbunătăți bunăstarea și starea generala de sanatate.
