apa okroshka cu acid citric: subtilităților alimentare
apa okroshka cu acid citric: cu ridiche și carne
- cartofi - 3 buc;.
- medie verde ridichi - 1 buc;.
- carne fiartă (vită) - 300 g;
- mărar - fascicul subțire;
- ceapa verde - câteva pene;
- Crema - 200 g;
- apă - 1 litru;
- sare - dupa gust;
- acid citric - după gust;
- praf de piper negru - un vârf de cuțit.
- Se fierbe apa și se răcește. Se dizolvă acid citric în ea.
- Se fierb cartofii, se răcește, se taie în cuburi.
- Gatiti carne macră, se răcește în bulion, apoi se taie în fâșii.
- Ridichea curat, spală, freca pe o răzătoare mediu.
- Verzii și fin toaca ceapa.
- Toate produsele ori în tigaie, conectați cu smantana, se adaugă sare și piper și se amestecă. Se toarnă apa acidulată și se amestecă din nou. Okroshka Pune în frigider pentru o jumătate de oră să-l și să prezinte răcească. Se determină dacă suficient acid sare și citric.
- Okroshka se toarnă în boluri și se servește.
sfat de menaj
In okroshka cu acid citric poate fi adăugat la carne și mezeluri sau gatiti doar cu unele legume.
În cazul în care o listă de alte produse pot fi schimbate la discreția lor, castraveti, patrunjel si ceapa verde sunt plasate în aproape orice amestecătură. Excepția este hash cu ridiche. Nu este necesar pentru a pune castraveți, deoarece este versiunea de iarnă de hash este destul de fără ele.