București și Moscova regiune.
Astăzi, nimeni nu va fi surprins de imprastiere de piese dulce multi-colorate luminoase, care prin consumul se topesc doar în gură, lăsând un gust ciudat de fructe exotice. Nu multe delicii de peste mări ajunge la noi în stare proaspătă, astfel încât, uneori zaharisit rămâne singura opțiune pentru a face cunoștință cu gimmick necunoscute. Amantele au recunoscut calitățile culinare și proprietăți utile de fructe confiate excelent, atât de fericit să le folosească în pregătirea de o varietate de feluri de mâncare dulci.
Cel mai adesea fructe confiate sunt adăugate la produse de patiserie, jeleuri, inghetata, brânză de vaci și alte produse lactate. Pe lângă faptul că sunt decorate prăjituri și produse de patiserie, aceste felii de fructe parfumate, de multe ori acționează ca feluri de mâncare de sine dulce, care sunt servite cu ceai sau cafea.
Pentru cei care nu au avut timp să se familiarizeze cu această dulceață bizară, va fi interesant să știe ce fructe confiate - se fierbe într-un fruct sirop destul de gros, boabe sau legume, care sunt apoi uscate. Producția de fructe confiate la domiciliu - nu prea complicat, dar destul de lungă și necesită o anumită calificare a gazdei. Prin urmare, dorind să facă dulceața propriei lor nu este atât de mult, și, în plus, este acum pe rafturi, există depozite întregi de tot felul de fructe exotice în formă uscată.
tipuri de fructe confiate
Fani dulciuri de peste mări sunt bine versat în domeniul de tot felul de fructe confiate, care, în funcție de sursa produsului sunt de diferite culori și gust. De exemplu, cel mai popular în acest moment sunt considerate confiate ananas, papaya și nucă de cocos. Dar faptul că metoda de fabricație (este determinată de suprafața lor) sunt împărțite în kondirovannye confiat, pliabilă și puțin cunoscut de tiraj.
În plus, se află încă și alte tipuri de fructe confiate, în funcție de mărimea și forma lor - sunt aceste dulciuri cuburi, pelete, inele, frunze și segmente. Gustul nu este afectat, dar este destul de important in decorarea deserturi. Cele mai frecvente tipuri de fructe confiate sunt după cum urmează:
ingrediente confiate
Ingrediente fructe confiate, care sunt de înaltă calitate, până la un incredibil de simplu: materia primă sub formă de fructe proaspete, boabe sau legume, și zahăr. Cu toate acestea, de multe ori confiat achiziționate nu corespund întotdeauna standardelor, ca unii producători neglijent pentru a da un aspect mai atractiv să le trateze cu coloranți artificiali, ceea ce face o delicatesă naturală utilă în produs aproape rău intenționat.
În plus, atunci când cumpără este practic imposibil de a afla compoziția fructelor confiate, deoarece acestea sunt vândute în greutate, iar vânzătorii înșiși și de multe ori nu au auzit, din care fac produsele lor.
Utilizarea de fructe confiate
Fără îndoială, în comparație cu dulciuri proprii industriale confiate numai fierte câștiga. Cu toate acestea, nu le poate trata ca un panaceu, înlocuind fructe confiate, cum ar fi bomboane de ciocolată. Desigur, utilizarea de fructe confiate este de necontestat, deoarece acestea păstrează cele mai multe vitamine și alte substanțe importante pentru organism, care sunt conținute în fructe proaspete. Dar noi nu trebuie să uităm că ele constau în principal din glucide, ceea ce sugerează o valoare nutritivă crescută și fără fructe confiate calorii mici.
Pe de altă parte este aceste calități sugerează utilizarea de fructe confiate ca un produs remarcabil pentru persoanele care se confruntă cu stresul psiho-emoțional și fizic sever. Orice ar fi fost, de a utiliza aceste felii dulci să fie în cantități limitate, pentru a evita consecințele neplăcute.
rău confiat
iubire excesivă pentru aceste dulciuri exotice poate transforma confiat posibile efecte dăunătoare asupra organismului: obezitate, dinți rasfatata, ulcer gastric sau diabetici.
Calorii confiate 216,4 kcal
Valoarea zaharisit energetică (raportul de proteine, grăsimi, carbohidrați - bzhu):
Raportul energie (B | x | y): 6% | 0% | 101%
Retete cu fructe confiate
morcov Candy confiat
Prajiturele cu fructe confiate
Brioșe cu pepene verde confiate
pască cu stafide și fructe confiate