Varza creață - planta din familia verzei. cel mai apropiat ruda sa - o varza. Diferența constă în faptul că șeful de mai laxă varză creață. El a format buclat, veziculară și mai multe frunze de licitație. În afara frunzele sunt vopsite în culori bogate verde închis, iar în interiorul capului de frunze de varză au o culoare galben. Locul de nastere al varză creață este considerat un județ francez de Savoia, care a fost obținută prima clasa.
Cât de util varza creață?
În primul rând, varză creață este mai nutritive. Acesta conține mai multe vitamine și minerale. În acest legume verde este una dintre cele mai multe alimente de conținut scăzut de calorii. Prin urmare, este de multe ori inclus in dieta dieta pentru pierderea in greutate.
Varza creață combate în mod eficient depozitele de grăsime, nu numai pentru că ea conține mai puțină energie. În structura sa este acidul tartronic, care ajuta la arderea grasimilor.
În frunzele de varză creață conține o mulțime de fibre dietetice. care normalizarea functiei intestinale si a preveni formarea de constipație. Fibrele alimentare nu poate fi digerate de organismul uman, ele se umfla in intestine si poate cauza de a contracta mușchii. În corpul nu există nici o stagnare, iar materialul nu devine toxine înfundate.
vitamine B în cantități mari conținute în varză creață au un efect calmant asupra sistemului nervos uman. Prin urmare, include în dieta, această legumă este util pentru persoanele cu excitabilitate nervoasă ridicată. Producerea sedare. varză creață din județ salvează omul de nopți nedormite.
- Aceste macronutrienți, cum ar fi magneziu, potasiu și fier, au efecte benefice asupra sistemului cardiovascular al persoanei. Sângele începe să se accelereze prin vasele de sânge, care transportă toate celulele și țesuturile de oxigen și nutrienți în cantități suficiente.
- varză creață conține substanțe care scad nivelul de zahăr în sânge. Prin urmare, mananca varza util celor care au ridicat de zahăr din sânge, sau care deja suferă de diabet. Dar, în același timp varza ar trebui să fie utilizate în stare proaspătă.
- În cantități mici, varză creață are un efect astringent asupra organismului uman. Această proprietate de legume ajută să facă față cu tulburare intestinală, normalizând lucru și consistența scaunului acestuia.
- Vitamine și minerale, care fac parte din varză creață au un impact benefic asupra sistemului vizual uman. Este util să se consume o viziune slabit si unele boli de ochi.
- antioxidanți puternici, clorofilă și pentru a preveni formarea de tumori maligne, prin blocarea modificărilor ADN-ul celulelor umane. Capturarea radicalii liberi, ei le neutraliza. Astfel, corpul uman devine mai rezistente. Pielii, părului și unghiilor obține o strălucire sănătoasă și o structură puternică.
- Varza are un efect benefic asupra sistemului digestiv uman. suc activeaza producerea de secrețiile gastrice, care accelerează procesul de digestie. Legume stimuleaza pofta de mancare.
- varză creață în mod special în primăvară, atunci când organismul este epuizat și suferă de o lipsă de vitamine și minerale. În mod regulat, inclusiv legumele verzi in dieta, ea poate fi mai mult decât reface aceste substanțe și pentru a îmbunătăți rezistența la boli infecțioase sezoniere.
Contraindicatii varză savoy
Nu poți mânca varza creață cu pancreatită, ulcere ale stomacului și duodenului.
Datorită faptului că varza promovează secreția de suc gastric nu poate mânca proaspete pentru persoanele care suferă de gastrită cu aciditate ridicată.
Valoarea nutritivă de varză creață
Varza creață - un produs alimentar, care conține doar 28 de calorii la 100 grame de partea comestibilă. Prin urmare, includ în dieta este de ajutor pentru toți oamenii, inclusiv cei care doresc sa scape de excesul de grasime.
100 grame de varză creață este necesară: