Cum de a găti
rupe cu grijă burta peștelui. Scoateți ouăle și se pune în drushlag.
Se fierbe apă, se adaugă sare. In timp ce se dizolva sarea, apa sa răcit la temperatura dorită.
Ouă în drushlag de întâlnire pentru câteva secunde în rassol.Vynut atunci când bitul pungă sozhitsya ROE de film și să devină mai vizibile.
Eliberați din filmul manual ouăle (dispozitive metalice de preferință neaplicate) ca în cazul în care ouăle de rulare a filmului.
Ori ouăle pe tifon pentru a se scurge saramura.
Tifon rola lamba si rola-l ouă la restul filmului lipit de tifon.
Scutirea de la filme caviar gust. Dacă caviar este foarte sărată, se spală în apă de 1-2 ori. Dacă caviar par sărate insuficient, icrelor inferior din nou în saramură sau sare dosolit măcinare fină.
Apoi atârnă cheesecloth cu ouă timp de 30 min, apoi ori cu grijă ouăle într-un borcan și a pus în frigider.
Pas cu pas reteta fotografii
1. rupe ușor burta peștelui. Scoateți ouăle și se pune în drushlag.
2. Se fierbe apă, se adaugă sare. In timp ce se dizolva sarea, apa sa răcit la temperatura dorită.
3. Ouăle din drushlag de întâlnire pentru câteva secunde în rassol.Vynut atunci când filmul ROE sacul sozhitsya ușor și devine mai pronunțată.
5. ouă ori în tifon pentru a se scurge saramura.
8. Apoi închide cheesecloth cu ouă timp de 30 min, apoi ori cu grijă ouăle într-un borcan și a pus în frigider
4. Film Release manual din ouă (de preferință nu sunt aplicate dispozitive metalice), ca și în cazul în care ouăle de rulare a filmului.
Informații suplimentare despre rețeta
Sărarea cele mai bune ouă proaspete. În cazul în care ouăle au fost înghețate, trebuie mai întâi decongelează la temperatura camerei sau în apă rece. Caviar saltier avansat, cu atât mai mult este stocat.
Reteta: Sărare de caviar de somon, cum să gătească acasă rapid și gustos