În ajunul festivităților gazda sigur să se gândească la modul în care să prezinte oaspeții cu un nou fel de mâncare, este mai bine la începutul vacanță, pentru a face starea de spirit a devenit imediat magic și atmosfera relaxată. O modalitate buna de a face acest lucru - pentru a găti salata picant cu ciuperci si carne de pui, consistente și neobișnuite, în același timp.
Alege reteta
O salata delicioasa cu ciuperci si pui
ingrediente:
- 300 g ciuperci;
- 500 de grame de piept de pui;
- 2 portocale;
- 20 g de pătrunjel;
- 40 g de afine uscate sau cireșe;
- 100 ml de ulei de măsline;
- 80 g de iaurt de lumină;
- 1/3 linguriță piper negru măcinat;
- sare.
Se fierbe până la piept de pui fraged și ciuperci în apă sărată, rece. Peel și felie de carne în felii și ciuperci mari - în felii mici. Boabe opărește cu apă clocotită. Se taie frunzele de patrunjel. piei gratuite de portocale și filme intermediare. Se combină toate ingredientele pregătite într-un bol de salată, sezon cu iaurt si ulei de masline, piper, podsolite la gust și se amestecă ușor.
salata picant cu ciuperci și pui
ceapa se curata de coaja, se toacă cu un cuțit și sote în ulei până la transparent. Adăugați la felii de ciuperci si gatiti-le pentru a evapora lichidul eliberat, sare un pic. Se împarte piept cu degetele pe fibra sau se taie în fâșii. Se spală prune și fin-l toaca.
salata neobișnuită cu ciuperci proaspete și pui
ingrediente:
- 200 g ciuperci;
- 250 g piept de pui fiert;
- 300 g de bucati de conserve de ananas (fără lichid);
- 50 de grame de nuci;
- 3 salată;
- 1 cățel de usturoi;
- 1 ou;
- 100 g de cremă;
- suc de lămâie 50 ml;
- 25 ml de sos de soia și ulei de măsline;
- 1/2 linguriță busuioc uscat, zahăr, sare și muștar uscat.
În primul rând, face sosul. Pentru a face acest lucru, freca oul intr-un bol de un blender (ar trebui să fie la temperatura camerei!), Vsyp transformă sare, muștar, zahăr, busuioc, apoi se toarnă o picătură de ulei de măsline, sos de soia, suc de lamaie, pune usturoiul ras. În final, introduceți mici porțiuni de smântână, Se amestecă cu grijă amestecul la viteza medie până la omogenizare și curat în frigider pentru o jumătate de oră.
Se usucă nuci pe o tigaie uscată și ușor pune jos tolkushkoy lor. Se clătește ciuperci proaspete, uscați-le cu un prosop de hârtie și se taie în felii subțiri pe lungime. Pune-o mare frunze de salata fel de mâncare, le presărau pe feliile de pui, nuci, ciuperci, se toarnă tot sosul și se acoperă cu ananas.