Pentru fanii din bucătăria orientală, sau pur și simplu iubitorii de sărbătoare pe feluri de mâncare picante vă sugerăm încercarea de role cu avocado. Este surprinzător de ușor de preparat, vasul va va incanta cu sensibilitate și delicatețe a gustului. Astăzi este foarte popular în restaurante sunt rulouri cu avocado si somon, care combină moliciunea brânzei, legume proaspete cu adaos de „note marine“ și aspectul apetisant. Merită doar l încercați, iar acest aperitiv nu vor lasa indiferente orice gazda.
Pe internet, la cerere „sub formă de rulouri cu reteta de avocado“, veți găsi mai multe variante pentru pregătirea mesei. Acesta poate fi chiar sub formă de rulouri vegetariene sau fara carne. Noi vă oferim o rețetă care nu se va lua o mulțime de timp și de produse pentru a-l veți găsi în orice supermarket.
Ingredientele și instrumente pentru gătit
- orez (grad kruglozernisty alb) - 500 g;
- orez oțet - 50 ml;
- zahar - 1 lingura. lingură;
- Nori - 5 foi;
- Avocado - 1 buc;.
- castravete - 1 buc;.
- somon - 200 g;
- brânză "Philadelphia" - 150 g;
- wasabi;
- ghimbir murat;
- sos de soia.
Inventar: bambus mat, folie alimentară, un cuțit ascuțit, un recipient cu apă.
Pregătirea alimentelor
În primul rând, trebuie să se fierbe orezul. El ar trebui sa destul de lipicios, dar nu de a transforma terci. Pentru aceasta se spală cu apă rece și Fig umple cu apă clocotită într-un raport de 1: 2. Gatiti timp de 15-20 de minute, cu capacul închis. Pentru câteva minute până la gătit, se amestecă orez oțet, zahăr și se toarnă acest amestec în orez.
Orezul este gata, și până când se răcește, se prepară umplutura. Avocado și castravete ar trebui să fie bine spălate, curățate și tăiate în cuburi lungi. Salmon tăiate în bucăți lungi de aproximativ 1 cm grosime.
formând rulouri
Wrapping mat cu folie, pus pe foaia ei de nori cu partea netedă în jos. Acum, mâinile pre-umezită în recipientul cu apă, ia orez cald (aproximativ 2 linguri) si distribuie degetele pe perimetrul algelor pornind de la capătul proximal. Rezerva de top un mic bar de orez neumplut să se rostogolească mai ușor pentru a fixa.
Acum răspândit umplutura, cu plecare de 1,5 cm de la marginea proximală. Fi distribuite de-a lungul foaie și a pus brânză pe ea bucăți de pește, avocado și castravete pene. Acum, cel mai important lucru - este corect să se rostogolească să se rostogolească la ea, nu ne-am despartit în timpul mesei. Țineți umplutura degetele, începând în jurul foii de folie. Ar trebui să fie făcut cu fermitate pentru a face o forma buna rola. Când se formează rola, partea neumplute rămasă din foaie lubrifiază nori de apă și oțet, care va asigura o buna aderenta.
Când toate rolele cu avocado va fi format pentru a lua tăiat lor. Pre-umezită cu cuțit de apă, se împarte fiecare rolă 8-10 părți și întinse pe o placă. Înainte de a fi introdus într-un recipient separat, se toarnă sosul de soia și răspândit pe o farfurie cu role de avocado, o pasta wasabi pic și ghimbir murat.
Toată lumea se bucură de masa! Bucurați-vă de gustul rafinat!
Nu este nimic pe această temă