Chifle cu avocado - hosomaki. Fă-le cu o umplutură: de legume sau pește. Ele se obțin prin subțire - diametru de 2-3 centimetri. În schimb, puteți utiliza castravete avocado, pește, ouă, creveți, midii sau de pui. Încercați această bucătărie simplă și delicioase japoneză.
ingrediente
- Algele nori - 3 frunze de
- orez Sushi - 300 g
- Avocado - 1 buc.
- Oțet de orez - 30 ml
- Zahăr - 1 linguriță
- Wasabi - gust
- ghimbir murată - dupa gust
- Sos de soia - dupa gust
- Sare - 1/2 linguriță
informații
aperitiv
Porții - 2
Timp de gătit - 0 h 40 min
Rolls cu avocado: cum să se pregătească
Pentru început, se fierbe orezul. În cazul în care nu există nici un orez pentru sushi - nu vă faceți griji, să ia orice rundă și se spală în mai multe ape. Odată ce apa este transparent, orez gata pentru gătit. Se lasa timp de 10 minute, la trecerea într-o tigaie cu fund gros, se toarnă 400 ml de apă. Se acopera tigaia cu un capac și se fierbe la foc mic pana cand se inmoaie. Eliminați de la căldură și, fără a deschide capacul, se lasă 20 de minute, până când orezul se răcește, se prepară umplutura. Oțetul de orez se adaugă zahăr, sare și se fierbe la foc mediu până când se dizolvă complet. Se toarnă umplutura răcit în orez răcit și se amestecă ușor o spatula de lemn. Orez pentru a face rulouri gata.
Să continuăm să ne fructele de avocado. Este nevoie să se spele, uscat, tăiat de-a lungul osului, separă cele două jumătăți, se scoate coaja cu un cuțit ascuțit și se taie în fâșii.
Înveliți cu folie mata pe toate laturile, se taie foaia de nori în jumătate și loc pe o saltea cu partea netedă în jos. Umeziți mâinile în apă, luați orezul (aproximativ 2 linguri de un deal) și să îl distribuie în întreaga foaie, apăsând ușor, lăsând nori marginea superioară fără orez (aproximativ 1,5 centimetri), umed cu apă. Deget, se aplică o bandă de wasabi la gust (vezi foto).
Lay fasii de pe avocado wasabi.
Strivire degete umplutura, ridicați rola mat și rola.
rola gata tăiate în jumătate ascuțite, muiată în apă, un cuțit, și apoi conectați cele două părți și se taie în 4 bucăți, veți obține 8 bucăți.
rulouri Hosomaki umplute cu avocado gata să-și prezinte lor necesare cu sos de soia pentru sushi cu ghimbir murat. Poftă bună!
Vestea mai interesante:
Ca nostru pas simplu și ușor de reteta pas pentru acest fel de mâncare delicios acasă? Apoi împărtăși cu prietenii tăi:
articole similare
