Nutritionistii recomanda consumul de peste cel puțin două ori pe săptămână.
roz somon - pește roșu, care va fi bucurat de toate.
Unii consideră că este un pic dryish, dar dacă pregătit în mod corespunzător, se dovedește nu numai suculent, dar, de asemenea, incredibil de delicios.
Indiferent de metoda pe care o alegeți, trebuie să fiți sigur la roz somon marinat pentru ceva timp, și doar apoi trece la pregătirea.
roz somon fierte întregi, tăiate fripturi, fileuri sau de a folosi numai.
Peștele este curățat de scară, intestin și se taie în conformitate cu rețeta. Apoi marinati. somon la cuptor roz le sau pe pernă de legume.
Dacă aveți de gând să pescuiască tocană, apoi se prăjește în prealabil, pentru a salva toate sucurile din interiorul peștelui.
fileuri de somon refrigerate - o liră;
sare și piper;
1. Fileul de somon, se spala sub jet de apă, șervețele uscate care rulează și taie porțiuni. Se presară cu sare și piper, și se lasă pentru o vreme.
2. Frecati mari așchiile de brânză.
sare și condimente;
sol. Oil - 50 ml;
Brânză - 150 g
1. doctoring cu solzi de somon, taie burta, si scoate partea interioara. Carcass se spală sub jet de apă și se taie în fripturi mici.
2. Curățați și taie inele de ceapa. Noi trecerea într-un vas de sticlă, se umple cu apă clocotită și se adaugă 10 ml de otet. Se lasă la marinat timp de câteva ore.
3. Curățați și morcovii mei. Big freca.
5. Puneți tava în cuptor timp de o jumătate de oră. Apoi scoate peștele, chips-uri pritrushivaem branza si se coace timp de încă cinci minute. Se serveste cu orice somon roz garnisit cu legume.
morcovi - 2 buc;.
Ceapă - 3 capete;
piper negru măcinat și sare de bucătărie;
1. carcasă de somon curat de solzi și eviscerat. Clătiți peștele sub jet de apă și se taie în fripturi, trei centimetri grosime. Scoateți oasele de pește. Apoi, sare și piper piesele de pe toate laturile.
2. Se toarnă uleiul în matriță pentru coacere și puneți-l în piesele de colț. Stoarce o jumatate de suc de lamaie pe pește.
3. Ceapă și morcovi pentru a curăța și se spală. Bec taie inele jumătate și grătarul grosolan morcovii. Se amestecă legumele intr-un bol, și puneți-le pe partea de sus a peștelui.
5. Puneți forma în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute. Apoi reduce temperatura și se coace aceeași cantitate de timp. Ca garnitură post-cartofi piure.
1. Un congelat Cleanse de somon roz de pe cântar și viscerele, vom tăia bucăți și se lasă să se dezghețe la temperatura camerei.
2. Într-o pungă de plastic se toarnă făina, se adaugă sare și piper. Amplasati bucățile de pește într-o pungă, răsucea și mișcări viguroase se amestecă conținutul.
3. Puneți o tigaie din fier tigaie în foc. Încălziți uleiul în ea. Prăjește fiecare friptură cu două părți, până când o crustă delicioasă.
piper, sare și frunze de dafin;
2 morcovi mari;
rădăcină de ghimbir 4 cm;
50 ml de ulei vegetal.
1. Decongelare somon roz, coaja de pe coada si capul. Periati-l pe cântar și eviscerat. Clătiți carcasei sub jet de apă și felie piesele ei.
3. Purificat morcov și ceapă mină. Nashinkuem ceapa fin. Destul de morcovi tăiat mari. Ginger curat și bine trei.
4. murat prăji somon roz pe ambele părți în căldură intensă.
5. Vasele de lut strat de pește răspândit, se presara cu ghimbir ras. Următorul strat al cepei și răspândirea morcov, din nou, se presara cu ghimbir și răspândirea de pește. Straturile de sare și piper. Se fierbe laptele, pestele si sa le umple cu legume la „umeraș“.
6. Puneți vasele într-un cuptor fierbinte. Gătit o jumătate de oră la o temperatură de 200 C. Se presara verdeață tocat și alimentat direct în ghivece sau de stabilire pe placă.
dinte 3 usturoi;
piper alb-negru;
trei bucăți de file de somon;
25 ml de întindere. ulei.
1. dezghet congelate fileuri de somon. Forcepsul elimina restul de oase mici. Se taie în porțiuni.
3. Fiecare bucată de file laminate în făină și se întind pe deco unsa anterior. Pune-l în cuptor. Se coc somon roz pentru aproximativ o oră la temperatura de 180 C. terminat decora pește cu legume și ierburi.
Reteta 7. Gorbusha in morcov si ceapa strat
carcasă de somon congelat;
120 g unt;
120 g de întindere. ulei;
dinte 3 usturoi;
1. stoarcere cojit usturoi usturoi și se amestecă.
2. dezghet congelate de somon în carcasă, scoateți aripioarele, cap și coadă. Curățați-l de la scara, eviscerat, și de a face tăieturi din întreaga carcasă, fără a le aduce până la capăt.
4. ceapa se curata si se shinkuem semicercuri sale. morcovi purificați trei pe o răzătoare.
5. Ia formă cu laturile mari. Se toarnă un pic de ulei în ea, și o distribuie la partea de jos a formularului. Puneți jumătate tocat morcovi și ceapă.
6. legume pune roz. Fiecare incizie pune o bucata de unt. Capac de pește cu restul de ceapă și morcovi tocate. Stropită cu ulei vegetal. In partea de jos a turna puțină apă.
7. Matrița a fost plasată într-un cuptor preîncălzit la 180 C, timp de patruzeci de minute. Din când în când se toarnă sucul de pește precipitat.
condimente pentru pește;
sare piper și bucătărie svezhemoloy;
50 ml de întindere. ulei;
1. doctoring cu solzi de pește, eviscerare și separa fileul de os. Scoate oasele mici cu ajutorul unei pensete și se taie în bucăți de file. Se spală sub jet de apă. Se condimentează cu sare, se presara cu piper și se lasă timp de o jumătate de oră.
2. Lemon și roșii tăiate cercuri largi.
3. Se taie bucăți de folie, pliante în jumătate, iar uleiul de lubrifiere. Pune pe cercul folie de lămâie. Pe aceasta pune o bucată de somon. Capac de pește cu un cerc de tomate și o felie de brânză. Înfășurați folia și răspândirea pe o foaie de copt. Astfel, ne pregătim toate piesele de pește.
4. Coacerea pește pus în cuptorul preîncălzit și se coace timp de o jumătate de oră, la 180 S. Expand folie, se scoate pestele cu lamaie si împrăștiată pe o farfurie.
Ciuperci congelate - 250 g;
Brânză - 200 g;
condimente pentru pești;
1. Fileul de somon se spală și se taie în porțiuni. Frecați condimentele lor, stropite cu suc de lamaie stors și murături pentru o jumătate de oră.
2. fry ulei încălzit tocat ceapa si ciuperci maro.
35 g unt;
Condimente pentru pește și sare;
Usturoi - 2 dinti.
1. Noi curata pestele pe cântar, se spală și obsushivayut prosop de unică folosință. Scoateți aripioarele, coada si capul. Carcass tăiat în fripturi, porționată în două centimetri lățime.
2. răspândirea fripturile într-un castron, se presara cu condimente, sare și se toarnă sucul de lamaie stors. Ne rezervam pestele la marinat timp de câteva ore.
3. Peel și se spală legumele. Shinkuem ceapa inele jumătate. morcovi Shred chips-uri de mari dimensiuni.
4. prăji Bow până transparent în ulei fierbinte. La ea se adaugă morcovul și să continue să se prăjește timp de aproximativ trei minute, astfel încât legumele sunt moi. Cartofi tăiat în felii subțiri.
6. Într-un castron adânc sparge ouă, sare și răspândirea smântâna pentru ei. Se bat pana se omogenizeaza. Acest lucru, de asemenea, așezați așchiile de brânză și usturoi zdrobit. Se amestecă. Se toarnă sosul vasul. Se acoperă cu folie formă strat.
7. Se coc roz somon într-un cuptor preîncălzit la 200 C timp de 20 minute, apoi se scoate stratul superior de folie, se presara ierburi și se continuă până se coace cartofi fierte.