Rețetă aripi ascuțite gratar

Perfect pentru un picnic - aripi de pui crocante fierte pe gratar sau la cuptor.

Aripi reteta gratar, care este foarte simplu, de multe ori sunt împodobirea picnicuri si chiar receptii in aer liber.

Am nevoie de o marinată pentru gătit acest fel de mâncare?

În gătit, există mai multe variante ale acestui fel de mâncare: aripile pot fi picant, dulce sau gust sărat, dar, indiferent de aroma, acest fel de mâncare place toată lumea. Este universală, și este de multe ori chiar coapte pentru copii. Gust de aripi de pui 95% dependente de marinata. Ca o regulă, multe dintre retetele sunt bazate pe decapare și coacere.

1. Dacă alegeți să marineaza carnea de pui la temperatura camerei, ține cont de faptul că aripile ar fi suficient de o oră pentru a fi hrănite cu toate aromele.
2. Dacă marinati în frigider, poate dura 2-4 ore.
3. Nu folosiți prea mult ulei pentru marinata.
4. Combinația ideală de acid și ulei - 1: 1.
5. Mai bine să ia ierburi și legume proaspete, dar dacă acest lucru nu este posibil, condimente pisa apoi cu atenție și uscate pentru a elibera aroma.
6. După uscare aripile sale după o marinata sau de clătire imposibilă.
7. După marinare aripile pot fi preparate fie pe grătar sau în cuptor.
8. feluri de mâncare Ideal pentru marinare - de sticlă sau o pungă de plastic disponibil în comerț.

Inainte de a cumpara aripi decide exact cum le gătești. Retetele sunt diferite și necesită diferite ingrediente.

Alegerea de a stoca aripi de pui, rândul său, atenția asupra aspectului și mirosul lor. aripi proaspete ar trebui să fie o culoare roz pal. Bucătari permit o tentă albăstruie a pielii.

marinată Chefir pentru aripi

Este foarte bun pentru a face aripi chefir marinata. El face carnea moale și ofertă.

Pentru o astfel de marinata va avea nevoie de:

• 0,5 litri de iaurt;
• 2 linguri de miere;
• 0,5 linguriță de sare.

Toate ingredientele se amestecă și iaurt da miere pentru a se dizolva. Apoi umple aceste aripi da marinata la infuzat 2 ore la frigider.

marinată de soia pentru aripi

Pentru marinata ar trebui să fie luate:

• 50 g de sos de soia (1 kg aripi);
• 1 linguriță de condimente curry;
• 2 linguri de ulei vegetal.

Toate ingredientele se amestecă și sos de aripi freca. Dăm infuzat timp de o oră un loc cald.

Cum de a găti aripile cu sos de gratar?

Nu toate aripile de grătar trebuie să fie pre-decapare. Totul depinde de preferintele de gust. Puteți coace aripile o dată marinata, se pare incredibil de delicios. Și sunt cunoscători care se marinează, iar după coacere este servit cu sos fel de mâncare original. Aripi de pui nu poate marinati sau combina doar două aparate - alegerea este a ta.

Care este reteta clasica pentru aripi de grătar?

• aripi de pui - 1,5 kg (separarea lor linie comună în două părți);
• sos de tomate - 1 cană;
• unt topit - jumătate de cană;
• 0,5 linguriță de cayenne și același număr de ardei iute roșu.

Metoda de preparare

Carnea semifinisata de a trece într-un recipient, se acoperă și se închide sosul. Dă perfuzii timp de 2 ore, apoi se coace în cuptor până la gătit. Aripi de pui gătită în acest fel, se dovedesc foarte gustoase și ofertă.

Aceasta este o versiune de origine a aripilor în gătitul. Gurmanzii se familiariza mai bine în detaliu cu reteta pentru sos de gratar, deoarece este calitatea și gustul vasului depind de ea. Apropo, sos BBQ americani - un atribut obligatoriu pe masa.

Acesta este gătit în cantități mari și servite cu el, ca de pește și chiar brânză în aluat.

Ingrediente pentru sos:

• 0,5 kg de pastă de tomate terminat;
• 3 catei de usturoi;
• 1 ceapa;
• 1 lingura sos Worcestershire;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• 3 linguri de oțet de cidru (struguri disponibil);
• 1 lingură zahăr brun;
• praf de muștar 1 linguriță;
• 0,5 linguriță ardei iute;
• sare;
• un vârf de cuțit de piper negru;
• 1 lingura miere.

Separat, o jumătate de cană de apă clocotită se toarnă praf de muștar cu zahăr și miere. După ce pasta de tomate începe să fiarbă, se adaugă acest amestec. Apoi, vasul asezonat cu sos Worcestershire, se adaugă sare, ardei iute și piper negru. Totul a fost agitat și fiert la foc mic timp de 10 minute. Înainte de utilizare, aveți nevoie de cel puțin o oră să-i dea o bere.

Dacă preferați aripi ascuțite, adăugați mai mult piper negru sau ardei iute.

Poate fi simplificată carne de gătit și se prajeste pe gratar sau grătarul, și imediat a pus pe o foaie de copt și trimite în cuptor timp de 10 minute. Acolo aripile sunt preparate la o temperatură de + 180 ° C până la jumătate, ei scoate și lubrifiate cu sos de gratar, si apoi trimis la cuptorul la pregătire.

Aripioare de pui cu ghimbir sau iaurt

Aripi de pui gratar - se coace în cuptor sau fierte pe vase de grătar. O variație pe tema multor gratar. Dar printre ei sunt rețete care merită o atenție specială. De exemplu, aripi de pui picante va face apel la toti invitatii.

Pentru prepararea de nevoie:

• 1 kg de aripi;
• 30 g ghimbir sol;
• portocaliu;
• 20 g de sos de soia.

Metoda de preparare

Ia 1 kg de aripi de pui, spalati-le sub jet de apă rece și uscați-le bine cu prosoape de hârtie. Pentru sosul de suc de portocale stoarce, se amestecă cu ghimbir și sos de soia. Wings frotiu acest amestec și se marinează timp de o oră.

O alta reteta originala si incredibil de gustoase - aripi cu iaurt E. Pentru acest fel de mâncare va avea nevoie de:

• 1 kg de aripi;
• iaurt fără umpluturi;
• buchet de busuioc;
• 2 catei de usturoi;
• sare 1 linguriță;
• 1 linguriță de chimen.

pui meu bine, ștergeți cu un prosop de hârtie. Se taie fiecare aripă în două bucăți, la îmbinarea. Presărați-le chimen și se amestecă bine.

Pregatim sosul: se macină usturoi și busuioc într-un blender, se adauga iaurtul. Această masă se toarnă aripi, se amestecă. Dăm stea 15 minute și trimite-l pentru a se coace în cuptor.

Pre blanketed hartie de copt pergament. Timpul de coacere - 30 de minute (la temperatura de + 180 ° C). Această opțiune nu necesită crocantă alimente. Aceste întărituri pot fi considerate ca fiind dietetice, dar ele nu sunt mai puțin delicioase. Iaurt face o ofertă de pui și îi conferă o notă de condiment în detrimentul Bazilicii. Asigurați-vă că pentru a încerca, nu vei regreta.

Aripi de pui - produsul perfect pentru experimente culinare. Coaceți-le puteți cel puțin în fiecare zi. În acest caz, de fiecare dată cu diferite sosuri și marinate, și acest fel de mâncare va avea întotdeauna un nou gust incredibil. Desigur, cel mai picant și cu miros plăcut considerat a fi un grătar aripi. Concurează cu o combinație de pui și pasta de tomate este foarte dificil.

Dar bucătari sunt în mod constant experimente, ei au venit cu zeci de retete asa-numitele aripi de grătar, care este, cele care sunt preparate pe foc. Experiment, ca rezultat vei fi recompensat cu un gust uimitor de mese, și va mulțumi familia și oaspeții dumneavoastră.

articole similare

• coaste de porc „grătar“ în cuptor, rețeta

• ashlyamfu Reteta (fidea picant cu sos de legume)

• Masca de buze recomandări pentru utilizarea și rețete