Valoarea energetică pe portie
- Calorii 430 kcal
- Proteine 32,6 gram
- Fat 30,2 grame
- Carbohidrați 5,1 grame
- * Calorii concepute pentru alimente proaspete.
- 1 portie
- 2 porții
- 3 portii
- 4 porții
- 5 portii
- 6 portii
- 7 portii
- 8 portii
- 9 portii
- 10 portii
- 11 portii
- 12 portii
ingrediente
- Pui file 400 g
- Ulei de floarea soarelui 4 linguri
- Acru 3 linguri
- Muștar Dijon 1 lingura
- Făină de grâu 1 lingură
- Sare dupa gust
- Sol piper negru dupa gust
Asigurați-vă toate ingredientele pentru aceasta reteta cu livrare de la magazinul on-line al partenerului nostru „ABC de gust“
Ingrediente Comanda în
Instrucțiuni de gătit
1. felie de pui în cuburi mijlocii.
2. Fry-l pe tigaie în ulei de floarea-soarelui până capătă o culoare aurie. Este nevoie de o medie de 10-15 minute. Nu este nevoie să se grăbească și se fierbe la foc mare, mai bine lasa-l încet, dobândește o culoare aurie.
3. Când puiul rumenit, se adauga faina. Se amestecă bine împreună făină și se prăjește de ceva timp, de 2-3 minute.
4. Se adaugă apă fiartă. Ar trebui să fie doar fierberii. Se amestecă întregul conținut al tigaie pentru a dizolva făină în apă și bucăți rămase. Ar trebui să rândul său, sos albicios omogen.
5. Apoi se adaugă smântâna și se amestecă bine toate.
6. În cele din urmă, punctul culminant al rețetei - muștarul franceză. Acesta este uneori numit Dijon. Principala caracteristică a acestuia - prezența semințelor de muștar. Gustul poate varia de la dulce la foarte ascuțite. Cel mai bine este de a folosi o companie franceză muștar Heinz, deoarece este foarte aromat si picant. Adăugați muștar la o găină. Și este bine să se amestece lucrurile. Se acopera si se fierbe până când puiul fiert. Dacă în procesul de stingere se evaporă sosul și se pare că nu este suficient, puteți adăuga un pic de smântână 10% grăsime.
7. pui gătită servit cel mai bine cu orez sau piure de cartofi.