Sunt profund convins, carnea de pui cu ananas nu poate fi pur și simplu, fără gust. Am încercat mai multe opțiuni, fiecare dintre ele în propriul lor interes, dar sa oprit la una dintre cele mai simple și mai rapid - pui cu ananas intr-o tigaie, reteta cu adevarat impecabil! Nu este nimic de a coace și răspândirea straturi. Pui și ananas prăjit și fierte într-un sos. Apropo, sosul - doar un deliciu! Sunt atât de multe arome, care nici măcar nu știu că gustoase - pui sau sos de ea. Cel mai bun fel de mâncare parte este orez, deși un sos gros cu bucăți de fructe și legume pe care o înlocuiește complet.
ingrediente:
- piept de pui mare - 1 buc;
- ghimbir proaspat - 3-4 cm sau uscat măcinat linguriță ;.
- Usturoi - 3 segmente;
- var - 1 mic;
- chili - 1-2 bucăți (mici);
- ananas proaspăt sau conservat - 400 g;
- sare și zahăr - după gust;
- ulei vegetal - 2 linguri. l;
- sos de tomate - 3 linguri. l. sau 3-4 roșii proaspete;
- piper negru măcinat - două ciupituri.
Cum de a găti carnea de pui cu ananas într-o tigaie
Cu carne de piept de pui tăiat. Am tăiat în bucăți nu prea mici, asa ca a fost convenabil pentru a ridica o furculiță. Stoarce sucul de pe fileurile de un var mic sau stropite cu lamaie, se adauga putina sare un pic.
De data aceasta, rețeta de pui cu ananas I adauga ghimbir, usturoi și piper. La fel ca și trebuie să facă ascuțite puțin, dar puteți de la atât de multe condimente pentru a da. Dar vreau să rețineți că carnea nu ar trebui să fie blândă, cel puțin o fracțiune de claritate, trebuie să adăugați. Ghimbir si usturoi cu un cutit am taiat foarte fin cubulete. ardei iute tăiat în jumătate și asigurați-vă că pentru a curăța semințele, plenochki albe de-a lungul pereților tăieturii. iuteala excesivă nu avem nevoie, se va întrerupe condimentele rămase.
Tigaia este încălzit de ulei pentru a turna bucatile de pui, ghimbir, usturoi și ardei iute. Acesta a fost agitat, prăjit până bucățile specks Ruddy. Reduce foc, se acoperă cu un capac și carcasă timp de 10-15 minute până se înmoaie.
ananas proaspăt cojit, am tăiat în cuburi, tăierea mijlocul unui dur. Conserve de asemenea, frumos, alege doar fără adaos de zahăr, apoi Siropchik este dulce și acru doar noi și o nevoie. Dacă ați cumpărat încă dulce, adăugați sirop, lămâie sau suc de lămâie și se presară cu suc de aceleași bucăți de carne de pui înainte de prăjire.
Încerc să spinare. Când este gata, se adaugă ananasul cu el în carcasă de 7-10 minute, în funcție de gradul de coacere a fructelor și densitatea.
Adăugați sosul de roșii. Atunci când consumul de roșii proaspete, am tăiat fin, se prajeste - delicios! Un pic de lichid se evapora, carcasa de încă 5-6 minute pentru a prăji sosul puțin și a dat un gust dulce și acru al vasului finit. Încercați sosul, se adaugă ceva pe gustul meu nu este de ajuns. Diferite se întâmplă - sare, zahăr, piper podsyplyu.
Pentru a obține mai multe zeamă-sos, după ce a fost roșii prăjite sau de tomate, trebuie să se toarnă în tigaie puțină apă și se adaugă sucul de la borcan. Daca exagerati cu lichid - nici o problema. Ia un pic de amidon a fost diluat cu apă și se toarnă în tigaie. Și un alt sfat - cu file prăjită, asigurați-vă că nu carnea este frageda pentru a retine umezeala.
Asigurați-vă că pentru a se lasa sa stea mese gata-făcute cel puțin cinci minute. bucatile de pui devin suculentă, toate ingredientele de sos „face prieteni“, și el va primi un gust minunat dulce-dulce-acrișor. În mod tradițional servit cu această ofertă fel de mâncare de orez crocant, si carne de pui servit cu ananas într-o tigaie în care fierte, astfel încât toată lumea poate lua carne și sos, după cum doriți.
Daca iti place reteta - o reteta pentru a partaja în rețelele sociale