Pregătirea alimentelor
Multivarka facilitează foarte mult procesul de pește gătit. De fapt, chiar peștele trebuie curățat, se spală și se taie în felii. De asemenea, este de dorit să se elimine din piele de pește (aceasta va permite vasului se prepară rapid) și se scoate gropi. Dacă utilizați fileuri de pește congelat cumparat de la magazin, este necesar pentru a scăpa de gheață înghețat. Pentru prepararea unui cazan dublu sau în multivarka pot folosi toate părțile peștelui, inclusiv coada si capul. Este necesar doar pentru a alege programul de gătit. Programul „Multipovar“ de multe ori potrivite pentru mâncăruri din pește.
Cele mai bune rețete
Reteta 1: chiftele de pește, aburit
Cotlete de la păstrăv fierte în multivarka obține foarte fragedă și gustoasă. Și astfel sunt ideale pentru cartofi, terciuri din cereale sau tocană de legume.
2-3 păstrăv de friptură crud
un ou,
o ceapa,
1 felie de pâine albă,
50-70 mililitri de lapte,
piper negru si sare.
Mod de preparare:
1. Peștii trebuie să fie curățate, pentru a îndepărta pielea ei și se îndepărtează oasele. Ceapa, tăiate în 4 bucăți - deci este mai convenabil să-l defila într-o mașină de tocat carne.
2. Pâine albă ar trebui să fie înmuiate în lapte. Între timp, pâinea va absorbi prin mașina de tocat carne, sări peste ceapa și pește. Apoi pâinea este combinat cu carne tocată, piper, sare și condimente după gust.
3. Din carnea tocată trebuie să fie preparată chiftele oarbe dimensiunea favorit - de exemplu, rotunde sau ovale.
4. tigaie multivarochnuyu se toarnă apă și setați grătarul pentru abur. Am pus burgeri pe gratar. Și prin setarea modului de preparare pentru un cuplu, păstrați-le 25-35 minute.
5. Dacă se dorește, cartofi sau legume suplimentare puse în apă, care se prepara imediat garnitura.
6. burgeri gata la masă ar trebui să fie servit, le asezonate cu smantana si se presara cu ierburi.
Reteta 2: sos de pește, gătite în multivarka
Gatiti un pește în multivarka ușor și rapid - va dura aproximativ o jumătate de oră. Un gust delicat de pește și un sos picant vă permite să difuzați acest fel de mâncare chiar și pe o masă festivă - oaspeții vor fi încântați.
Reteta 3: Peste sub sos de ou crema, gătite în multivarka
Aceasta reteta vă permite să facă un fel de mâncare de pește pe care, dacă doriți să mănânce și fără garnitura. Și datorită utilizării de cremă de brânză și pește obține un foarte blând și hrănitoare. Din același motiv pentru care nu ar trebui să includă în meniul de astfel de pește pentru cei care aderă la diete.
ingrediente:
500 de grame de file de pește albe (preferabil cod biban file sau merluciu),
2 cepe,
2 oua,
50-100 de grame de „parmesan“ brânză,
o jumatate de cana de măsurare de smântână Multivarki sau lapte,
Mod de preparare:
1. pește spălat trebuie să fie tăiate în bucăți mici. Ceapa trebuie să fie curățate și tăiate în inele și jumătate nu sunt groase.
2. Ia un castron și Multivarki la partea de jos expune arcul, și apoi a pus peștele.
3. Într-un castron separat, bate ouale trebuie sa fie lapte, le condimentează cu sare, condimente pentru pește și piper. După ce sosul și se toarnă peștele ar trebui să fie.
4. Top pește stropite cu brânză rasă.
5. Se prepară un pește ar trebui să fie pe programul „Multipovar“ pune timpul de gătire la 15 minute.
Pește într-un cazan dublu și multivarka - sfaturi utile cu experiență bucătari
Gătit pește într-un cazan dublu sau multivarka permite preparate dietetice, fără a utiliza grăsimi. Dacă abandona complet grăsimea nu funcționează, atunci ar trebui să înlocuiască unt, cum ar fi floarea-soarelui sau ulei de măsline, urmată de pește înainte de a merge să-l freca într-un cazan dublu. De asemenea, este bine să utilizați o varietate de ierburi proaspete - mărar, pătrunjel, fenicul și așa mai departe. Verzii sunt nu numai utile, dar, de asemenea, oferă pește o aroma deosebita.
Mai blând, puteți face peștele în multivarka dacă utilizați smântână sau sos de smântână, care ar trebui să fie din belșug lubrifia bucățile de pește. De asemenea, orice gust pot fi adăugate la tăiat multivarku în bucăți mici de legume (morcovi, cartofi, vinete, etc.) - împreună cu peștele este gătit și vasul partea sănătoasă.