Găluște în multivarka - principii generale de preparare
Dumplings preparat în multivarka precum și convențional, cu excepția procesului de tratament termic. Mai întâi trebuie să framanta aluatul din făină, apă (lapte, iaurt, sau ser) și ouă cu sare, uneori - și bicarbonat de sodiu. Separat, aveți nevoie pentru a pregăti umplutura. Acest lucru ar putea fi cartofi, ceapa, ciuperci, fructe de pădure, fructe, legume sau branza. Aluatul este rulat într-o formațiune, apoi taie cercuri. În fiecare cerc pentru a pune umplutura și fixați marginile. Într-un castron se toarnă apă clocotită și ar trebui să Multivarki recipientul pentru aburirea - uns cu ulei. Timpul de gătire în găluște multivarka de la 7 la 20 de minute.
Găluște în multivarka - produse de pregătire și feluri de mâncare
Pentru a pregăti găluștele în multivarka nevoie de un castron, o ceașcă, PIN-ul în sine de rulare multivarka. În multivarka să fie un container pentru tratare cu abur, care vor fi postate găluște.
food Pregătirea este cernere făină, precum și în prelucrarea legumelor și fructelor pentru prepararea umpluturii.
Rețete găluște în multivarka:
Reteta 1: Galuste în multivarka
Aceasta reteta oferă gospodinele găti găluște de cartofi delicioase în multivarka. Aluatul este gătită foarte ușor din făină, apă și ouă și pentru umplerea cartofi și ceapă nevoie.
- 450 g făină;
- 2 oua;
- linguriță de sare Sex;
- Uleiul de floarea soarelui - 15 ml;
- 165 ml de apă.
- 750-800 g de cartof;
- 1 ceapa cap;
- Sare și piper - după gust;
- Ulei de floarea-soarelui.
măturică ou cu sare și apă, cu atenție și se toarnă într-un aluat și se amestecă. Apoi se adaugă o lingură de ulei vegetal și se frământă aluatul. Lăsați aluatul timp de 30 de minute.
Se fierb piure de cartofi. Ceapa se taie si se prajeste pana se rumeneste. Se adaugă ceapa la piure de cartofi, sare și piper după gust. Intindeti aluatul într-un strat subțire și se taie în cercuri. În mijlocul fiecărui cerc pune umplutura de cartofi și aproape de până aproape de marginea. Container Multivarki pentru aburii lubrifiat și găluște descompus, astfel încât între ele este de 2 mm distanță. În Multivarki castron se toarnă apă și porniți „învăluire“. Gatiti aproximativ 12-15 minute. Puteți, găluște și se fierbe în multivarka. Pentru aceasta este necesar să se toarnă apă fierbinte în ceașcă și a pus găluște. Activează modul „aburirea“ și se fierbe găluște de la 4 la 7 minute (în funcție de ceea ce sunt fierte galustele - proaspete sau congelate). Se servesc calde găluști cu smântână.
Reteta 2: Galuste cu cirese in multivarka
Toate găluște dvs. cherry preferate pot fi gătite în multivarka. Pregătirea găluște ca de obicei, dar în loc de ghivece acestea ar trebui să pună în multivarku. Găluște sunt obținute foarte gustoase si aromate.
- Făină - 1 kg;
- 500 ml de iaurt sau lapte bătut;
- Lingură de zahăr;
- Puține săruri;
- Paul linguriță de sare.
- cireșe proaspete sau congelate;
- Zahăr.
Iaurtul sau lapte acru, se adaugă zahăr, bicarbonat de sodiu și sare. Se toarnă faina si se framanta un aluat moale elastic. Nu ar trebui sa lipicios. Cantitatea de făină poate fi luat mai mult sau mai puțin - trebuie să o consecvență, astfel încât nu trebuie să se toarne tot faina dintr-o dată. Lăsați aluatul timp de o jumătate de oră.
Se spală cireșe, îndepărtați semințele. Intindeti aluatul și se taie în cercuri. Pune pe fiecare cerc câteva boabe si se presara cu zahar. Edge palmă strâmt. Capacitatea de abur unt puful și a pus galuste. Într-un castron se toarnă apă clocotită Multivarki, închideți capacul și a pus multivarku modul „abur“ timp de 6-7 minute. găluște gata presărate cu zahăr pudră și se toarnă smântână.
Reteta 3: Galuste în multivarka
găluște căpșuni în multivarka - divertisment perfect pentru întreaga familie, în special copiii ca ei. Găluște în multivarka obține un frumos, gustos și să păstreze perfect forma lor.
- 2-3 din făină;
- 1 ou;
- 250 ml de iaurt sau zer;
- 2 linguri de zahar;
- 1 h. L. drojdie de bere;
- A treia oră. L. sare.
- 300 g de căpșuni proaspete;
- Zahăr - cateva lingurite.
În zer cald sau iaurt pentru a adăuga ou, zahăr și sare. Bate amestec pămătuf. Se adaugă făina cernută și drojdie. Framantati aluatul și se lasă într-un loc cald pentru câteva ore.
Căpșuni spală, sorteze și cozi jefuiesc. Intindeti aluatul și se taie în cercuri. Pune în centrul fiecărui cerc câteva boabe si se presara cu zahar. Cum să închidă margine. Într-un vas se toarnă apă clocotită Multivarki recipient pentru abur unse și a pus galuste. capac Multivarki închis și modul de „abur“ pune timp de 15 minute.
Găluște în multivarka - secrete și sfaturi de la bucătari de top
- Pentru găluște s-au dovedit fragedă și gustoasă, aluatul se recomandă să plece timp de 20-30 de minute pentru „odihnă“;
- găluște Atunci când capacul este închis pregătit 7 minute în medie;
- În cazul în care nici un modul de multivarka „abur“, puteți pune în modul „stingerea“ sau „copt“.