Mulți oameni cred că, probabil: de ce salata „Paparats kvetka“ are un astfel de neobișnuit și de neînțeles pentru majoritatea oamenilor numele? Acest fel de mâncare a fost inventat în Belarus, atât de mulți oameni nu înțeleg numele său. Tradus din limba belorumynskogo aceasta salata este numita „floare de ferigă“.
Deși oamenii nu au văzut culoarea acestei plante, dar aceasta nu înseamnă că aspectul și compoziția ingredientelor alimentare poate fi orice. Astăzi, există mai mult de 20 de variante diferite ale acestei salata, și mulți nici măcar nu au amintesc ce ar trebui să fie rețeta originală. Prin urmare, această rețetă este doar un clasic, modul în care a fost inițial inventat, cu o singură modificare. Pentru a reduce costul pentru salata „Paparats kvetka“ cu cârnați și șuncă în loc de carne de vită și șuncă.
Lista ingredientelor
Acest fel de mâncare este o combinație perfectă de legume proaspete și carne. În mod ideal, trebuie să luați carne de vită fiartă, ci pentru că mulți oameni încearcă să salveze cârnați este, de asemenea, un ingredient foarte bun, care îmbunătățește doar acest fel de mâncare. Pentru patru portii de salata va avea nevoie de:
Bineînțeles, toate ingredientele trebuie să fie doar în stare proaspătă și de bună calitate, în timp ce gustul de salata verde este pe deplin revelat.
Salata "Paparats kvetka": reteta
În primul rând, trebuie să ceapa marinate. Se taie legumele ar trebui să fie semiinele, dar dacă becul este mare, semi-inele pot fi tăiate în jumătate încă. 80 g ceapa să se mute într-un mic vas adânc și opărește cu o cantitate mică de apă clocotită, apoi se adaugă un oțet puțin, sare și zahăr. Acest ingredient nu ar trebui să fie de ardere, și este necesar să se facă dulce și acru. Pana ceapa marinata, se procedează la prepararea următoarelor ingrediente.
Următorul pas - tăiere carne. Toate ingredientele din carne ar trebui să fie tăiate în numai fâșii. Acest lucru este foarte important, deoarece salata „Paparats kvetka“ are o formă specifică de tăiere, în cazul în care carnea sau legumele sunt, de exemplu, cuburi, atunci este o salata cu totul diferit. Dupa ce se taie carnea pentru a trece într-un vas separat, în care cârnați și șuncă separată separat.
Apoi, va trebui să se spală bine și se usucă legumele. Toate acestea, de asemenea, au tăiat în fâșii. Orice exces de fluid, care este eliberat în timpul tăierii trebuie să fie golit. Când toate ingredientele sunt feliate si ceapa marinate, este necesar pentru a începe prezentarea.
Salata "Paparats kvetka": Prezentare
