Prajirea pan fonta - cartea de orice gospodină. Aspectul produsului spune multe despre proprietarul său. Ingrijirea adecvata pentru sarja de fier gătit dau durabilitate în uz. Trebuie să urmați câteva instrucțiuni simple, manuale pentru panoramare familie plăcută carne surprinzător delicios și clătite crocante subțire.
Cum să aibă grijă de Fonta gătit
Un nou fonta tigaie, fără nici o acoperire suplimentară este necesară pregătirea pentru utilizare. Pentru a preveni depunerile de carbon de pe pereții interiori ai bucătari produsului experimentat crea artificial un proprietăți antiadezive. Pentru a atinge acest scop, două metode dovedite:
- Pentru a porni un detergent mâner tigaie, se spală bine pe urmele de substanțe chimice și ceară de plante. În viitor, nu este recomandată utilizarea de agenți de curățare. Clătirea folosind doar apă caldă și a șters cu feluri de mâncare șervețel de hârtie. Pentru a umple porii din structura unica de fontă și o porțiune de perete interior al articolului acoperit cu un strat subțire de grăsime. Uneori, utilizate în acest scop ulei. Cu toate acestea, grăsimea are o consistență groasă și să nu se răspândească. După această procedură ustensilele plasate într-un preîncălzit la 180 ° C, cuptor și calcinate timp de 40 de minute.
- Noua tigaie curățate de impregnare tehnice, este uscat. Uniform presărat pe suprafața unei sări de masă convențională și este încălzit pe o sobă, ocazional agitare, timp de 1-1,5 ore. După răcirea completă a produsului este frecat cu o cârpă uscată și suprafața tratată cu o bucată de margarină sau grăsime. Fonta „ajutor“ este gata pentru gătit.
Purificarea fontă tigaie unui depozit
După fiecare utilizare, suprafața vase din fontă trebuie să fie curățate de resturile de mâncare arsă, care rămâne pe pereții produsului ca o placă neagră. În acest scop, utilizați raclete metalice și perie rigida. Dacă nu vă amintiți să-l facă după fiecare utilizare a tigaie, ar fi necesare mai multe măsuri radicale. În cazul în tigaie pentru o lungă perioadă de timp nu este îngrijit, va trebui să folosească o metodă dovedită pentru a scăpa de lac gros. Este necesar să se încălzească cuptorul la 200 ° C și puneți-l într-un vas de fonta timp de 4-5 ore. Toate funingine cad pe cont propriu după această dată. În cazul în care soba are o funcție de auto-curățare, este mai rapid pentru a face față cu sarcina.
reguli zilnice simple de îngrijire pentru tigaie din fonta
tigai moderne de fontă produse în două forme: cu sau fără un strat de acoperire. Pan cu orice fel de acoperire nu este necesară îngrijire specială. Ea este un instrument excelent pentru a curăța detergent de vase cu un burete moale. Cu toate acestea feluri de mâncare acoperite nu pot rezista la temperaturi ridicate și este ușor de deteriorat atunci când se utilizează lame de bucătărie din metal.
Dacă utilizați o tigaie din fontă fără acoperire ar trebui să ia în considerare următoarele recomandări:
- Se spală doar apă caldă. detergenți puternici pentru a spăla structurii poroase a produsului grăsime, calcinat încă o dată forțând tigaie pentru a crea un strat neadeziv artificial.
- După spălarea vaselor trebuie să fie bine uscate de fier până la dispariția completă a umidității de la suprafață. Practic, acest lucru se face folosind prosoape de hârtie sau de ceva timp a pune produsul pe un foc mic.
- Lăsați produsele alimentare într-un vas de fontă este interzisă. Acest lucru va duce la coroziune, formarea ruginii.
- Păstrați produsele din fier celor mai bune în cuptor sau un dulap închis. Exista o multime de umiditate scăzută.
- Îndepărtați rugina, din diverse motive care apar pe pereții tigaie poate fi orice burete abraziv sau șmirghel.
Tigaie din fontă cu utilizarea pe termen lung și îngrijirea corespunzătoare doar devine mai bine pe proprietățile sale. Ea a fost întotdeauna disponibil în bucătărie fiecare hostess care se respecta.
Ați putea fi interesat