Recent, un foarte popular salata Caesar.
Cartea sa, în multe cafenele, este deosebit de popular cu femela. De asemenea, se pare din ce în ce pe o masă festivă, nu concede în gustul calitățile acestor salate toate cunoscute sub numele de „Olivier“, „crab“, „Mimosa“ sau „Grecul“. Acesta este caracterizat printr-un gust interesant, structură simplă, rapidă ... calitățile sale poate vorbi și de vorbire, dar este mai bine să-l gătească și gust pentru tine!
Mai ales în ultimii ani, fetele au devenit interesați în curs de pregătire varianta dietetice de salata verde. Să luăm în considerare diferența dintre opțiunile de salata Caesar greacă clasică și pentru cei care se bucură de o masă gustoasă, dar monitorizează îndeaproape dieta de zi cu zi și figura ta.
În acest articol, vă vom arăta cum să gătesc biscuiți pentru salata „Caesar“ și ce componente sunt necesare pentru producția de alimente.
salata Caesar dietetice cu pui
Compoziția inițială a salata a fost inventat de aproape un secol în urmă bucătar italian Caesar Cardini. Și, în contrast cu toate cunoscute vasului salata de variante de carne a avut inițial un număr minim de ingrediente.
Care sunt ingredientele necesare pentru o salata Caesar:
- un mic buchet de salata verde;
- 4 ouă de pui mari;
- 50 ml de ulei de măsline;
- rosii cherry - la gust;
- 300 g de brânză parmezan;
- biscuiți grâu 100g;
- 3 catei de usturoi;
- 100 ml sos Worcester;
- 15 grame de sare fină;
- 15 condimente g piper.
Caesar reteta salata dieta:
- Pune ouale fierte, se fierbe în apă clocotită pentru nu mai mult de 7-10 minute.
- În timp ce există gătit, se spală legumele, prosop uscat.
- Pliantele se taie marunt salata verde, coji de usturoi și trec prin presă (sau freca).
- Brânză melenko freca.
- oua fiert tare sa se raceasca, coaja, fin tocat sau măcinat, folosind un răzătoare.
- Se amestecă într-un bol salata toate ingredientele, se condimentează cu unt și sos, condimentate cu sare AND, și puteți aduce la masă.
Salata Caesar cu reteta dieta de pui
Caloriei de bază într-un vas cade pe sos, dar în această rețetă va face cel mai puțin dăunător și îndrăzneț.
Ingrediente pentru feluri de mâncare pentru 4 portii:
- 200g de curcan carbonat;
- 200 de grame de salata verde;
- 10 cireșe roșii;
- 8 ouă de prepeliță;
- biscuiti 150g acasă fără condimente;
- 30 g de brânză.
Pentru umplutura:
- 2 zheltochka de pui;
- 2 h. L. muștar;
- 2 h. L. suc proaspat de lamaie;
- 2 catei de usturoi;
- 2 h. L. vin roșu;
- 30 g de brânză.
- Pliante se spală, se usucă Polotenchik, lacrimă de mână pe piesele de mijloc.
- Nu se taie felii mari de carbonat, pune pe verdeață.
- Se fierbe ouă timp de 7-10 minute în apă clocotită. După capacul cu apă rece, și când se răcește - se taie în cercuri și pus deasupra felii de carne.
- Pregătiți crutoane - felii de pâine de grâu de ieri transforma în cuburi și de proces într-o tigaie, fara ulei pana se rumeneste.
- Pe lângă toate ingredientele pentru brânzeturi gem.
- Se prepară umplutura: Se fierbe oul, se separă gălbenușul, a pus într-un castron de un blender, pentru a așeza muștar, cuișoare cojit usturoi, suc, vin și bate tot pana se omogenizeaza, apoi se introduce uleiul de măsline și ștergeți cu o bucată de brânză, bici încă o dată timp de câteva secunde.
- Stropeste cu sos pentru salată, dar nu se amestecă. Puteți aduce la masa.
reteta salata Caesar Light
Caracterizat printr-un set minim de produse și foarte gustoase, dar în același timp, sos scăzut de grăsimi. Salata se transformă într-o măsură de consistent, potrivit ca o cină completă pentru cei care preferă alimentația corectă folositoare. Dacă aveți dubii - ce brânza se adaugă la salata Caesar, brânza este perfect pentru prepararea meselor.
Lista de produse:
- piept de pui 400g;
- o grămadă de salată;
- 4 felii de pâine albă;
- 2 arpagic;
- 200 g de iaurt degresat fără aditivi;
- 2 lingurițe de muștar Dijon;
- 1/2 h. L. piper măcinat;
- 10-15 condimente c busuioc, cimbru, boia, ardei;
- 20 g de sare cu granulație fină;
- 50-60 grame de brânză parmezan.
salata Cezar, cum să se pregătească:
- Pregătirea trebuie să înceapă cu prepararea sosului pentru umplutura: se amestecă bine iaurt și muștar, se adaugă condimente și sare, se amestecă bine și se lasă încă o dată fiertură la sos înmuiat arome și arome de ierburi.
- piept de pui fără piele și oase de o sare bună și piper. Mai mult, este posibil să se coace sau prăji sub gratar pe ambele parti pana se rumeneste intr-o cantitate mică de ulei.
- Feliată felie de pâine cu usturoi grătar pe ambele părți, se taie în cuburi (coaja de pre-tăiate) și se usucă pe o tavă uscată.
- Se spală frunze de salata sub jet de apa, uscat, alege mâinile umple cu un pic de sos preparat, dar nu gros, se amestecă și se pune pe fundul vasului salata.
- Piept de pui cu un cuțit pentru a tăia pe penele de mijloc și aranja pe verdeață, se presară cu crutoane. Se toarnă sosul pe partea de sus și suprascrie parmezan.
- Salata este gata de a servi. Recomandat pentru a fi servit la o dată la abdomene nu se scufunda în sos.
salata Caesar la domiciliu
Timpul până la gătit durează mai puțin de 40 de minute, iar placa rezultată poate fi furnizată la masa de vacanță sau de familie cina.
Lista de ingrediente:
- 1 piept de pui (posibil cu pielea);
- felii de pâine albă pe jumătate;
- 200 ml de smântână scăzut de grăsime;
- un mic cap de varză;
- cap de usturoi;
- 20-30 grame de sare și piper.
Pentru sânii de fierbere ia 1 buc. ceapă, morcovi și ramuri de fenicul, cu o umbrelă, 4 mazăre de piper parfumat și cuișoare inflorescență 1/2 de masă. l. sare grosier.
Caesar reteta salata - sos și de gătit:
- În primul rând, trebuie să pregătească un piept de pui: o spălare bună, otschipat posibile resturi rămase din pene, pus într-o tigaie adâncă. Se spală și se curăță morcovii și ceapa, se taie în jumătate și pune carnea de pui. Adăugați condimente, mărar, sare și se acoperă cu apă. Pune pe foc, după începerea fierbere să-l reducă la mediu și se lasă să se fierbe timp de o jumătate de oră.
- Până la piept de pui fiert, se taie în cuburi de pâine și se usucă pe o tigaie uscată, în cuptor sau microunde.
- Se prepară umplutura sosul: coaja de usturoi, arpagic sări prin presa din smantana, iar dupa san decoctul - se toarnă un pic de bulion.
- Varza se taie în zaruri medii sau alege cu mâna în bucăți mici.
- Pieptul răcit demontat în fibre sau tăiate în cuburi. pielea nu este utilizat, deoarece mai multe calorii decat carnea alba in sine.
- Se amestecă carnea de pui și varză într-un castron salata.
- Se serveste ca bol recomandat salata în vrac, de lângă barca sos - sos si biscuiti intr-un castron. Fiecare oaspete pune salata continental ca salata, sos și biscuiți, așa cum el însuși vrea.
reteta salata Caesar cu crutoane
În această realizare, rețeta conține legume proaspete, ceea ce face nu numai un delicios și consistent, dar, de asemenea, bogate în vitamine benefice.
Lista de produse:
- furculițe mici varză chinezească;
- 2 castravete proaspăt mediu;
- 2 rosii rosii medii proaspete;
- pui dezosati;
- 4 felii de pâine neagră;
- 50 de grame de brânză tare scăzut de grăsime;
- 30 ml de ulei vegetal rafinat;
- 1/2 h. L. sare fina.
Pentru sos:
- 100 ml iaurt naturale;
- 10 ml de sos de soia;
- 1/2 lamaie;
- 10 ml de oțet balsamic;
- 20 g iarbă de măsline.
Foarte gustos Salata Caesar:
- Cu piept de pui pentru a îndepărta pielea, deoarece dă calorii suplimentare. Temeinic se spală, se taie în bucăți mici, se adaugă sare și se lasă timp de un timp pentru a absorbi sarea.
- Se prepară legumele: se spală varza, se taie în cuburi mici; Se spală și roșii castraveți, se taie în cuburi.
- Bucăți de pui se prăjește ușor în ulei pana se rumeneste, apoi se adaugă puțină apă și se fierbe la foc mic, acoperit.
- Se taie pâinea în cuburi, se usucă pe o tigaie uscată.
- In timp ce ingrediente prăjite și fierte se răcește, se prepară sosul pentru umplutura: stoarce sucul de lamaie cu jumatate din fructe, se adaugă restul produselor și întregul amestec blederom bici sau telul de obicei pana se omogenizeaza.
- Se amestecă carnea de pui cu legume, se toarnă sosul, se presara cu pesmet, sare de la cerere.
- Acest fel de mancare este gata să mănânce.
Avantaje și dezavantaje ale dietei salata Caesar:
- Disponibilitate. Produsele nu diferă de origine exotice, acestea pot fi achiziționate de la orice supermarket alimentar.
- Preț redus. Legumele - produs caracterizat prin cost scăzut, și se referă la o carne slabă de pui și în același timp, este considerat a fi cel mai ieftin.
- Usefulness. Compoziția de feluri de mâncare include numai produse utile, fără ingrediente conservate. Cele mai proaspete legume, carne de pui si branza contin mai multe vitamine și minerale esențiale ale organismului.
- feluri de mâncare de calitate universală. Timp pentru a găti mese nu au nevoie de atât de mult, ceea ce face relevante pentru îndeplinirea oaspeții neașteptate, o seară festivă sau doar o cină de familie. În plus, fără carne este perfect pentru un meniu vegetarian.
- Gust. Set de produse pe care doriți să apelați idealul - puiul merge bine cu varză și brânză, precum și alte legume proaspete aduc un dram de vară. Înainte de această salate delicate irezistibil.
Dar există câteva puncte negative, care, cu toate acestea, nu sunt în stare să strice bune feluri de mâncare reputație:
- Acesta nu va lucra cu alergii, în cazul în care o parte a unui produs pentru care există o intoleranță individuală. Cu toate că, în acest caz, acesta poate fi pur și simplu șterse.
- Când antisimpatii individuale la anumite produse. De exemplu, dacă nu vă place varză sau roșii. Cu toate că, la fel ca în primul exemplu de realizare, ingredientul poate fi pur și simplu șters din listă.
Reteta noastra pisicuta și veți găsi alte opțiuni la fel de interesante pentru feluri de mâncare, cum ar fi salata Caesar cu curcan. Salata Caesar cu sunca si salata Caesar cu rosii cherry.