Colecistita - o patologie, în care, începe bila stază inflamarea vezicii biliare. Funcționarea completă a corpului este esențială pentru întregul sistem digestiv. Femeile colecistita pot apărea în timpul sarcinii. Ca o regulă, patologia duce la colelitiază. Pentru a preveni acest lucru, este nevoie de o dieta cu vezica biliara colecistita. Pentru a opri procesul inflamator acut, este de dorit să adere la regulile de aprovizionare.
Care ar trebui să fie dieta în inflamație a vezicii biliare
Dacă ai probleme cu persoana care are nevoie de diete vezicii biliare constând din produse care nu ridica colesterol. Este de dorit să se selecteze metoda de prelucrare care reduce povara asupra vezicii biliare și pancreasului: fiert, aburit sau un cuptor. Această din urmă metodă nu este ca in timpul bolii acute. Dieta in sine este considerat a fi diversă și constă din legume, carne slaba si peste, cereale, legume și lapte și derivații săi.
Nutritiei umane la pietre in vezica biliara:
- hrănite Sistematic de 4-5 ori pe parcursul zilei.
- intervale egale între mese după-amiază.
- Dieta trebuie să includă nu numai animale, dar, de asemenea, proteine vegetale.
- Este necesar să se limiteze aportul de zahăr (până la 7-8 ore. L. Pe zi), sare (10 g).
- Temperatura de produse alimentare nu ar trebui să depășească 15-62 ° C
- Uleiuri vegetale - numai în forma sa naturală. Uleiul preîncălzit poate provoca spasm la colecistită calculoasa.
- Când bila stagnare poate bea apa, sucuri, ceaiuri de plante (sau verde).
Principiile de nutriție cu colecistită
Ai nevoie sa mananci mese mici, de 4-6 ori pe zi. Este recomandabil să se facă o dieta cu vezica biliara colecistită, astfel încât mănâncă în același timp. Normalizeaza tractul gastro-intestinal. Micul dejun, prânz, cină trebuie să fie în mod tradițional, mai densă și masa de prânz și ceai după-amiaza - de la gustări ușoare. În cazul în care stagnarea bilei nu poate mânca prea mult, astfel încât să nu provoace spasme ale tractului biliar. Tabel dietetice corespunzătoare cu vezica biliara bolnav nu include:
- grăsime;
- cimbru;
- afumate;
- nu pot fi utilizate în dieta condimente (cu excepția boia si turmeric).
În cronică
Nutriție pentru inflamația vezicii biliare este un tratament complementar necesar. Cum ar fi dieta medici recomanda lipirea cu sindromul postcholecystectomy. Meniul nu este considerat a fi severe, dar unele restricții sunt încă prezente. Nu mâncați produse de patiserie proaspete - este mai bine să folosească pâine uscată. Puteți folosi:
- plăcinte coapte;
- cereale;
- fierte sau carne de abur și pește;
- supe vegetariene;
- cereale;
- din produse lactate - lapte degresat, branza de vaci, smântână, lapte băuturi.
În acută
Semne de inflamație a vezicii biliare - o durere în zona hipocondrul drept, greață, îngălbenirea ochilor de proteine, pielea. În plus, acesta poate răni spate, umărul drept. Apariția acestor simptome - un motiv important pentru vizita la spital. Dieta pentru exacerbare colecistita este respingerea completă a produselor alimentare în primele câteva zile de boală. Timp de 2-3 zile este permis să utilizeze numai băutură caldă: un decoct de măceșul, ceai, infuzii de plante, băuturi din fructe neindulcite și băuturi din fructe. Cantitatea de lichid - doi litri.
În a treia zi din dieta poate include supe ușoare, terci de semi-lichid, fierte în apă, legume fierte. Treptat, se adaugă carne macră, pește, și apoi totul altceva. Pentru cereale, nutriționiști recomandăm pentru orez sau terci, legume să utilizeze mai eficient broccoli și conopidă. In timpul unei exacerbare, mai ales în primele zile, toate felurile de mâncare ar trebui să fie fierte defibrilate bine și cu atenție.
Dieta terapeutică 5
Pacienții cu litiază biliară, se recomandă să urmeze un număr de dieta medicala 5. Acesta este conceput special pentru pacienții cu patologii ale vezicii biliare. Dieta va elimina sarcina membranei mucoase stomac. În plus, meniul este proiectat pentru descărcarea de ficat chimice. Normalizarea activitatea vezicii biliare. Încercarea de a preveni formarea de pietre noi.
Regulile de bază - la fel ca și în alte diete în boli ale vezicii biliare: o cantitate mică de alimente, toate doar fierte sau aburit, eliminat alimente rece sau la cald. Compoziția chimică a dietei cu vezica biliara colecistita №5:
- Proteine - 80 g Aproximativ 55% dintre ele - origine animală.
- Fat - 80 g de legume - aproximativ 30%.
- Carbohidratii - 400 Dintre acestea, 80 de grame de zahăr.
- Sare - 10 g
- Fluid - 2 litri.
Exemplu de meniu pentru o săptămână la un colecistita:
Rețete pentru fiecare zi
Ingrediente pentru piure de supa de legume:
- morcovi, vinete și dovlecei - 200 g;
- piper bulgară - 1 buc;.
- cartofi - 3 buc;.
- praz - 50 g;
- verdeață - 1 buchet mic;
- apă - 1 litru;
- ulei de masline - 2 linguri. l.
- Curățați legumele, taie-le.
- În apă clocotită, arunca zarurile cartofii, ușor podsolite. După zece minute, se adauga dovlecei, vinete și piper.
- Când legumele ajung la Stir disponibilitatea dovlecel si ceapa tocata marunt, țineți la foc mic timp de încă 5 minute.
- Usor amestecati supa racita imersiune blender. Inainte de servire, se adaugă uleiul de măsline fel de mancare si ierburi proaspete.
Ingrediente pentru chiftele de carne de vită cu legume:
- Beef - 600 g;
- broccoli - 400 g;
- ou - 1 buc;.
- Crema - 100 g;
- morcov - 100 g;
- unt - 40 g;
- Brânză - 15 g;
- făină - 10 g
- se fierbe carnea de vită macră pana cand se inmoaie.
- Carne tocată și legume într-un blender.
- Se amestecă bine pasta rezultată până la uniformizare. Preview adăuga 1 ou.
- chiftele mici Formata pus într-un vas rezistent la foc, se toarnă crema pe partea de sus, și apoi se freacă brânza.
- Se coace în cuptor timp de 0,5 h, temperatura de - 160 ° C Inainte de servire a vasului pentru a decora cu verdeață.
Lista de produse
