Dieta de la gastroduodenite - una dintre cerințele de tratament complex al bolii.
Când gastroduodenite distinge două cauze ale bolii. Primul motiv este creșterea acidului, reducând astfel formarea de secreție de mucus aborda reglarea hormonală. Alături de factori endogeni, joacă un rol important pentru cauze secundare - exogene, care sunt irațională și dezechilibrată ingestia de alimente, consumul excesiv de reci și calde, alimente condimentate sau alimente cu o cantitate mare de pesticide, ceea ce duce ulterior la inflamarea mucoasei duodenului și zona stomacului piloric .
Pentru a atenua cursul bolii și de a scăpa de efectele sale negative, ar trebui să urmeze un regim alimentar special. Și în complex, pot fi uitate, împreună cu curs bine structurat de tratament pentru această boală.
Tratamentul dieta gastroduodenită
Un stil de viață sănătos și nutriție bună - acele componente care pot garanta fiecare persoană, în cazul în care nu longevitatea, longevitatea, în cazul în care comunicarea cu medicamentul va fi menținută la un nivel minim. Cu toate acestea, dacă sa întâmplat ceva, și totuși există o nevoie de a cere ajutor medical calificat - trebuie să facă acest lucru imediat.
Fiecare boală necesită un răspuns în timp util și un plan de acțiune clar care va ajuta pentru a neutraliza durerea acută și de a elimina simptomele. In plus fata de asistenta de urgenta pentru cazurile acute, de regulă, pacienții sunt încurajați să adere la un anumit mod de viață, și că este ceea ce vine la putere.
În mod similar, în cazul bolilor gastro, care este starea predyazvennym a organismului, și, prin urmare, necesită respectarea strictă a dietei.
Care dieta pentru gastroduodenite?
Pacienții cu privire la gastro ar trebui să înțeleagă în mod clar că singura cale care va duce la recuperare, el „trepte“ pe cont propriu.
Ca urmare a unei diete - o admitere clară a produselor alimentare la ora stabilita, dar de cel puțin 6 ori pe zi. Dintre aceste șase mese, pacientul ar trebui să diversifice dieta lor, astfel încât pentru a obține cantitatea maximă de nutrienți. Acest lucru va ajuta sa se recupereze rapid, și de a îmbunătăți starea lor pentru o lungă perioadă de timp. Trebuie să intre în dieta cât mai mult posibil de brânză de vaci și produse din brânză precum și produse lactate. Este aceste alimente ar trebui sa constituie cel mai mare raport. In spatele lor ar trebui să mănânce carne și pește soiuri de scăzut de grăsime, care sunt supuse unui tratament termic, adică, prăjire, abur sau de gătit. Este important să ne amintim că produsele alimentare nu se poate stinge.
Supe - supa, lapte sau supa de legume - o mană cerească pentru pacienții cu gastroduodenită. Puteți mânca grâu și pâine de secară. De la cereale pentru a da preferință - orez și hrișcă. Nu te implica în cartofi.
Dieta 5, atunci când gastroduodenite
Dieta pentru gastroduodenite are mai multe variante.
Gastro necesită tratament însoțitor nu duoden numai în mod direct și de stomac, dar, de asemenea, ficatul și tractul biliar. În plus față de №1 dieta de bază, și trebuie să adere la o dietă №5.
Când gastroduodenite obicei prescris tabel №1 și 5. Acesta din urmă este proiectat pentru ficat mila chimice, normalizarea a ficatului și a tractului biliar, imbunatatirea secretiei cu puterea maximă. Dieta Sheer pentru refractare gastroduodenite implica reducerea consumului de grăsimi din proteinele normale si hidrati de carbon. Toate produsele sunt preparate prin topirea și curge, și carne sârmos și legume amidonoase - șterge.
Dieta terapeutică №5 la gastroduodenite exclude consumul de carne de porc și de vită, de miel și de carne de rață, grăsimi și uleiuri de gătit. Nu este, de asemenea, recomandat să mănânce produse din carne Carne de gâscă, carne afumată și cârnați, conserve, pește sărat.
№5 dieta implică gătit carne slabă și pește - tânăr de carne de vită, carne de iepure carne de porc macră și de iepure, carne de pui și curcan. Pește - toate scăzut de grăsimi, soiuri fără carne.
Poate fi utilizat în formă pură și în prepararea untului, ulei rafinat, scorțișoară și se adaugă vanilină.
Din produse de panificație proaspete, cu excepția pâine plăcinte prăjite sau puf, produse bogate. Din dulciuri pot fi uscate și jeleuri, compoturi și mousse, bezele și jeleuri, bezele, miere. Edulcorant sorbitol.
Daca nu se poate dieta №5 smântână și lapte, lapte fermentat la cuptor și smântână, sare și brânză grasă, dar iaurt și lapte acidophilus, iaurt și brânză de vaci și brânză conținut scăzut de grăsime - puteți. Mâncarea poate fi adăugată la gălbenușul într-o jumătate de zi.
Este necesar să se acorde prioritate supe și cereale. Și în supe ar trebui să abandoneze bulionul dure.
Dieta 1 la gastroduodenite
Tabelul Dieta №1 este recomandat pentru ulcere gastrice și duodenale, ca și în perioada de stadiul acut și convalescenta. În plus, se poate recomanda ca pacientii cu exacerbarea gastritei cronice sau gastritei acute.
Aceasta dieta, atunci când gastroduodenită fost adesea folosit pentru ultima etapă a tratamentului acut, deoarece nu există alimente care stimulează secreția gastrică. Sub rezerva acestei diete este menținută nutriție normală, dar tractul gastro-intestinal mai schaditsya mai bine la vindecarea ulcerului, secreția gastrică a valorilor normale, inflamația este redusă.
Dieta în gastroduodenită acută
forma acută Gastroduodenita apare atunci când dieta greșit, adică, atunci când o persoană mănâncă pe picior de plecare, mananca alimente reci, prea mult consumul de alcool și alimente grase, prefera afumată și alimente conservate in dieta este dominat de băuturi carbogazoase. De asemenea, este important să se știe că gastroduodenit se poate datora faptului că produsele alimentare intră în organism, fie rece sau prea fierbinte. Este la fel de important să se știe că forma acută gastroesofagian apare, de asemenea, pe fondul stresului, fumatului constant, droguri de abuz, etc.
În cazul în care această formă a bolii prinde în primul rând pacientul este recomandat să se abțină de la consumul de timp de mai multe zile. În această perioadă este mai bine pentru a da preferință să bea, din care puteți selecta ceai îndulcit sau infuzie de măceșe. Este important să se bea a fost un pic mai cald.
După această perioadă, pacientul se duce la produsele alimentare, în conformitate cu dieta în gastroduodenită cronică.
Dieta în gastroduodenită cronică
Identificarea precoce a bolii, precum și să elimine principalele simptome - cautiune, ceea ce contribuie la normalizarea sănătății umane. Dar noi nu trebuie să uităm că, din momentul în care pacientul a pus acest diagnostic, pentru a reveni la familiar, dar mod dăunător de viață, și sistemul de alimentare cu energie, este imposibil.
În primul rând, pentru că boala în sine - acesta este rezultatul unei diete incorecte și dezechilibrată, care este dominat de alimente nesănătoase, dieta și non-conformitate, etc.
În al doilea rând, problema în organism din tractul gastro-intestinal, pancreas, stomac, etc. rareori trece fără urmă. Ca o regulă, gastro, dacă sunt lăsate netratate și a neglijat recomandările medicului, înapoi din nou.
În forma cronică a bolii, ar trebui să bea multe lichide, în cantități mici, pentru a elimina alimentele care pot irita membranele mucoase, care este, de stigmatul condimente și mirodenii, sosuri, carne și ciuperci conservate. În ceea ce privește tabu prăjit alimente și cereale - grâu, orz, Pshenko la legume cu brânză.
Se recomandă să mănânce legume tratate termic
Dieta în timpul gastroduodenită exacerbare
Când forma acută a bolii a trecut, pacienții sunt încurajați să intre în dieta de urduroși terci. Poate fi grișului cereale sau fulgi de ovăz, orez fiert sau hrisca - piure. Este foarte util să mănânce supe. Puteți introduce, de asemenea, în dieta de carne și pește soiuri de scăzut de grăsimi, dar acestea trebuie să fie zdrobit. Mesele trebuie să fie ingerate de cel puțin 5 ori, adică fracționată.
Băutură este de asemenea important să se mențină un echilibru prin introducerea în jeleu dieta, slab, ceai abia dulce sau un decoct de măceșe.
Dieta pentru gastroduodenite exclude băuturi din cacao și răcoritoare, sosuri și condimente, fructe si legume crude, produse de cofetărie și patiserie, precum și de alcool.
Dieta pentru gastroduodenită cu aciditate ridicată
Boala poate fi asociată cu modul lent motilității gastrice și scăderea producției de acid, iar dimpotrivă - a crescut. Ultima formă necesită o atenție deosebită, deoarece producția abundentă de acid provoacă răni - ulcere în peretele stomacului, care este plină cu dezvoltarea de ulcere. Prin urmare, pacienții sunt încurajați să împartă mese, cu intervale regulate între hrănire, la unul și același timp. Alimente trebuie să fie supuse unui tratament termic, de preferință, prin abur sau într-un cuptor sau bucătar. Și produsele alimentare gata pentru consum ar trebui să fie cald.
Este necesar să se mențină echilibrul de băut, beat ca compoturi și jeleu, și suc, ceai cu lapte sau un decoct de măceșul.
Dintre produsele de la gastroduodenite dieta oferă produse lactate și brânzeturi ușoare, spumă și jeleu, paste și cereale, biscuiti si prajituri galetnoe, mezeluri fierte sau șuncă, supe piure și fructe coapte. carne slaba si peste. Legume numai mazăre verde și mărar, ca o completare la supa.
Dieta cu gastroduodenită erozive
gastro eroziv presupune un grad de eroziune pe pereții stomacului și duodenului, astfel încât dieta recomandată pentru gastroduodenite ar trebui să contribuie la eliminarea impactului membranei mucoase. Acest lucru înseamnă că, cu ajutorul produselor alimentare trebuie să fie reduse efecte termice și chimice. Scopul acestei diete - pentru a satura organismul cu substanțe nutritive, cu cel puțin iritarea stomacului și digestia rapidă a alimentelor.
Mesele trebuie să fie împărțit în 6 sau 7 ori pe zi, eliminând complet sarea și condimentele. Puteți mânca brânză de vaci, smantana si iaurt. terciuri și supe mucoasă, omlete. Carnea și pește ar trebui să fie soiuri de conținut scăzut de grăsimi, acestea ar trebui să fie măcinate și aburit bine.
De legume trebuie să acorde prioritate dovleac și sfeclă roșie, morcovi și conopida. Fructele sunt coapte în formă.
o gastroduodenite dieta superficială
Această formă a bolii se dezvoltă ca urmare a suferi o gastrită. Cea mai frecventa cauza a gastroduodenită superficiale este eșecul normelor elementare de alimentație și nutriție adecvată. Pe gastroduodenite de suprafață trebuie să mănânce de 5 ori pe zi, portii mici de alimente.
Pentru a atenua cursul bolii și a simptomelor acesteia, ar trebui să fie incluse în dieta de brânză conținut scăzut de grăsime de vaci și lapte, carne slabă și pește, legume fierte - sfecla si morcovi, cartofi și mazăre, precum și piure de fructe și jeleu. De băut - apă minerală alcalină și băuturi din fructe.
Dureaza acest gastroduodenite dieta cel putin 3 luni.
Dieta pentru gastroduodenită atrofice
formă atrofica gastroduodenita implică o secreție violare, adică scade aciditatea gastrică.
În această formă a bolii este recomandată dieta terapeutică pentru gastroduodenite № 2, care presupune introducerea unui ieri în dieta de pâine de grâu și un aluat copt. Supa și cereale, preparate prin bulioane de legume sau carne, mai degrabă slab, piure de fructe. Lactate cu conținut scăzut de grăsimi și produse lactate (cu excepția laptelui), precum și carne și pește. Puteți folosi miere și lămâie.
Nutrition ar trebui să fie o fracțiune, alimentul solid și lichid este luat separat, la intervale regulate în timp.
Dieta pentru pancreatita si gastroduodenită
Bolile asociate cu tractul digestiv și, într-un fel sau altul, în legătură cu faptul că cei mai mulți oameni neglijeze regulile de bază de ingestia de alimente, precum și sfaturi de nutriție. Ca o consecință - dezvoltarea unor boli, cum ar fi pancreatita si gastrita, ulcer, gastro etc.
În cazul bolii pancreatită, pe un fundal de agravare sau de dezvoltare a gastroduodenită, aveți nevoie de cel puțin 3 zile să se odihnească și să se odihnească pancreasului. În această perioadă, este necesar să se bea ceaiuri si ceaiuri de plante. Și numai puteți adăuga piure de legume de morcovi și cartofi din a cincea zi. Ar trebui acordată prioritate pentru supe și produse lactate.
Dieta pentru gastrita si gastroduodenită
Orice formă de gastrită severă și gastroduodenită necesită un regim alimentar care economisesc potasiul, excluzând consumul de țigări și băuturi alcoolice, precum și excluderea produselor care conțin fibre, băuturi carbogazoase, toate condimente, lapte.
Mesele trebuie să fie fracționată și de cel puțin 5-6 ori pe zi (7-8 posibile). In ziua ar trebui să bea aproximativ 1500 ml de lichid, din care trebuie să fie consumate ceai verde sau ceai cu lamaie, fructe de pădure și decocturi de plante aromatice, jeleuri și băuturi din fructe, sucuri proaspete, iar aportul caloric pe zi ar trebui să ajungă la 2800 kcal.
Toate produsele alimentare trebuie să fie prelucrate termic, cu excepția călire, destrămată sau pomelennaya.
Dieta pentru gastroduodenită și colecistită
Când atașați la gastroduodenitah colecistita, așa cum este recomandat de gastroenterologi, este necesar să se facă dieta în așa fel încât să neutralizeze acidul clorhidric în exces și acțiunea coleretic. Apropo, colecistita - o boală a vezicii biliare. Astfel încât sarcina la inflamație atunci când gastroduodenită, organisme ar trebui să fie în repaus. Prin urmare, o astfel de dieta la gastroduodenite conține de obicei un fructe prescrise non-acide, produse lactate și feluri de mâncare de legume cu brânză, carne fiartă și pește, atent lucrate și promolotye.
Nu este recomandat, există pâine proaspătă și produse de patiserie, ouă crude și ciuperci, alimente afumate și conservate, pește gras și de carne.
Dieta pentru gastroduodenită la copii
Este important să se ia toate măsurile posibile pentru boli gastroduodenită la copii, deoarece reacția în timp util - cheia pentru viitorul copilului.
Trebuie amintit faptul că, în forma acută, copilul ar trebui să mănânce de cel puțin 6 ori pe zi. Și pentru prima dată 5 zile - trebuie să fie păstrate dieta foarte ușoară.
În prima zi de exacerbare, ar trebui să se acorde o băutură caldă. Din a doua zi, puteți intra în dieta de supa de orez, legume si supa de biscuiti. În a treia zi, vă puteți da un copil o budinca și biscuiți fulgi de ovăz sau orez. În a patra zi, puteți piure de legume de morcovi, dovleci și cartofi, cu chiftele cu abur, biscuiți și mere coapte. A cincea zi de dieta va permite sa se extinda dieta, adaugand o caserola de brânză, piure de fructe, etc.
meniu dietetic la gastroduodenite
Atunci când meniul gastroduodenite trebuie să arate astfel:
- curatit, mucoase, cereale lichide (inclusiv ovăz și grișului, orez și hrișcă)
- lichide, supe vâscoase;
- pisa cu atenție și carne macră;
- pește macră;
- ou
- o multime de băuturi calde, care includ compoturi și jeleu, un decoct de măceșe, ceai îndulcit ușor.
De exemplu, în dimineața să fie sigur de a mânca un terci de lapte, brânză de vaci cu smântână și zahăr. Masa de prânz - mere coapte. Pentru cină să mănânce supă grișul, terci de orez cu carne, compot de fructe. Snack - un decoct de măceșul. Seara puteți mânca ouă, supa de legume cu pește fiert, un cuplu de ceai marmeladok. La noapte (noaptea) - un produs din lapte fermentat.
Retete dieta in gastroduodenite
Monotonia dieta poate deranja pacientul, care poate duce la distrugerea și descărcarea dietei. Prin urmare, dieta trebuie să adăugați ceva nou. De exemplu, este posibil să se prepare un mousse cu boabe, desert cu brânză de căpșuni și brânză de vaci, etc.
Berry mousse preparat dintr-un boabe de sticlă permise cadre dieta grișul (1st.l.), o jumătate de pahar de apă și zahăr (1 lingura). Este necesar să se depășească de fructe de padure, din tescovină se adaugă apă, fiert, apoi se scurge. Amestecul rezultat a fost pus pe foc și se adaugă grișul și zahărul. Se aduce la fierbere și apoi se îndepărtează de la căldură, se lasă amestecul să se răcească. Numai după ce amestecul sa răcit - bate cu un mixer. Adăugați sucul stors, și se amestecă din nou.
- Desert de brânză de vaci și căpșuni
0,5 kg și 0,3 kg căpșuni branza 1 cana de lapte, zahăr și vanilie - gust.
Cheagul este necesar, cu zahăr, apoi se adauga laptele. Amestecul ar trebui să măturică, se adaugă vanilia și se amestecă cu bucăți de căpșuni.
Se afișează abordarea lor creativă și varierea acele produse care sunt permise pentru boli gastroduodenită, vă puteți îmbunătăți starea corpului, dar, de asemenea, răsfățați-vă cu o masă delicioasă.