Sucul de tomate este saturată de una dintre băuturile preferate ale multor oameni. Desigur, sucul poate fi acum în orice moment pentru a cumpăra în magazin, cu toate acestea, a făcut propria lui, el se dovedește mult mai gustoasă. Pentru informații cu privire la modul de a pregăti suc de roșii la domiciliu, și astăzi vreau să-ți spun. Asigurați-vă că nu este dificil, trebuie doar să urmați succesiunea de acțiuni și cu atenție pisa și apoi se macină roșiile. Acest lucru mă ajută un storcător.
Cu toate acestea, puteți utiliza modul manual de modă veche, cu sita obișnuită. Această metodă este descrisă în detaliu în mea suc de prune reteta cu pastă în timpul iernii, acesta poate fi utilizat pentru preforme de orice sucuri de alte fructe și legume, inclusiv roșii.
Cantitatea exactă de tomate, sare și zahăr nu specifică, deoarece toată lumea poate recolta suc de diferite părți din mai multe cutii mici de până la o duzină de sticle de trei litri. Proporția este mai bine pentru a alege cele care îndeplinesc preferințele gustative. De exemplu, cineva care îi place un suc dulce sau cimbru, iar unele nu adăugați sare, zahăr unul limitat.
ingrediente:
Mod de preparare:
- În primul rând, am fost roșii spălate bine, ușor obsushivayut-le, ștergeți-le, dacă există, cozi și maro „la jumătatea distanței“ și a tăiat toate punctele negre și alte locuri de răsfățat, apoi se taie fiecare fruct în mai multe părți. Pentru încă o dată pentru a nu deranja, aleg să se pregătească suc de roșii de roșii la domiciliu numai coapte, dar, în același timp, tomate destul de dens, de care nu au nevoie să taie orice bucăți rasfatata.
- Trimite roșii proaspete tocate în storcătorul de fructe, în care producția este destul de lichid, dar, în același timp, non-uniformă de masă de tomate, care este foarte potrivit nu numai pentru suc, dar, de asemenea, pentru a face ketchup acasă.
- Sucul de roșii rezultat cu terciul a fost turnat într-un vas de volum emailat adecvat.
- L-am pus pe foc de intensitate medie și așteptați până la fierbere, amestecând din când în când. În descrierile de modul în care să se pregătească suc de roșii acasă, m-am întâlnit rareori o indicație de nuanțe, cum ar fi tendința de suc de tomate, precum și de lapte, foarte repede formează o spumă în timpul fierberii. La acest punct sucul nu fugi, eu nu cu mult timp să se îndepărteze de la aragaz și să-l urmeze în mod constant, amestecând după cum este necesar, sau destul de un pic prin reducerea foc.
- După fierbere, se adaugă zahăr suc și sare, apoi se fierbe timp de aproximativ 20 de minute, chiar dacă roșiile sunt foarte dulce, eu pot face fără zahăr, dar, de regulă, chiar și o cantitate mică face posibilă pentru a face suc de gust mai bun. Există în suc de familie și fanii nesărat meu, astfel încât acestea să gătesc, uneori porțiuni individuale într-o altă cratiță. Suc de tomate în rețete de iarnă sunt scrise foarte multe gospodine, de multe ori implică adăugarea de scorțișoară în gătit, usturoi, ienibahar și alte astfel de ingrediente. Dacă vreau să obțineți un suc ascuțit și picant, am folosi, de asemenea, ceva de genul asta.
- Sucul de preparat imediat turnat într-un borcane sau sticle de pre-sterilizate, rola cu atenție, se întoarse cu susul în jos, se acoperă cu ceva cald (cu o patura vechi sau covor) și se lasă până mâine dimineață. Pentru a băncilor în procesul de turnare suc de prea cald, nu se sparge, le-am pus anterior la rândul său, destul de o lingura lung de fier, și apoi se toarnă sucul.
- Băncile de dimineață răsturnați poziție normală, de jos în jos, și apoi ascunde-le în containere. Sucul de roșii cu roșii, acasă-gătite, pot fi stocate într-o pivniță rece sau cămară. Cu toate acestea, unii dintre ei chiar reușesc să pună de conservare în orice dulap normală în hol, și este destul de picioare normală acolo toată iarna.
