„MK“ a colectat cele mai bune recomandări ale medicilor
Apropierea sărbătorilor de Anul Nou, mulți dintre noi sunt numite pe bună dreptate, „stomac de vacanță.“ În acest moment, cele mai multe dintre noi uita despre diete și restricții și răsfățați-vă în îmbuibare, și, uneori combinate cu libații.
Cum să facă față consecințelor supraalimentarea? Ce un aperitiv - cel mai bun? Este posibil de a asigura o vacanță fără a afecta sănătatea? Cum să se bucure de masa de Anul Nou și pentru a evita problemele de sănătate și a excesului de greutate? Cum să bea, astfel încât atunci nu o durere de cap? Aceste întrebări sunt de îngrijorare în prezent, cele mai multe dintre cititorii nostri.
Foto: Aleksandr Astafev
Așa că am decis că masa de Anul Nou ar trebui cu siguranță rupe de mâncăruri delicioase, precum și necesitatea de a încerca totul. Și o lungă tradiție a cererii în principal o noapte magică a anului, pentru a uita de toate dietele și să mănânce, cum se spune, de pe burta. Unul chiar comedian glumit o dată: achiziționăm produse pentru săptămâni să se așeze și să le mănânce în ajunul Anului Nou.
Ceea ce este în meniul de Anul Nou nostru? În mod corespunzător, în principal, deoarece produsele pe care medicii numesc „moarte vasculară.“ Salata „Olivier“ hering sub o haină de blană, cârnați afumat, icre roșii. Și totuși - mozaicul de băuturi alcoolice tari și efervescente.
Cu toate acestea, în persoana singură, fără îmbuibare pentru boli cronice ale bolii tractului gastro-intestinal sau de ficat, mulți medici nu văd nimic teribil. „Grasimi, zahar, sărat și alcool este nociv, dar dacă nu există restricții, și în fiecare zi. Anul Nou - o sărbătoare care este îmbuibarea scurt, atunci când vă puteți permite ceva dăunător. Dar, rețineți că, prăjituri, rață la cuptor, și alte alimente grase poate provoca exacerbarea pancreatitei cronice și calculi biliari „, - spune gastroenterolog Elena Vovk.
salate de Crăciun, potrivit medicului, este mai bine să umple uleiurile vegetale brute: semințe de in, ulei de nuci, sau cel puțin de dovleac sau de floarea-soarelui. În ulei de măsline, din păcate, grăsimile polinesaturate cel mai puțin. Gatiti mai bine fără grăsime - într-un cazan dublu sau Aerogrill. Dar dacă ceva se gândește în continuare se prăjește - o fac prea pe uleiurile vegetale rafinate.
- Nu putem ridica un pahar de șampanie sub ceas chiming. Cu toate acestea, dacă sunteți de gândire cu privire la sănătatea lor, un pahar de această băutură ar trebui să fie limitată. Cu un conținut de zahăr și de dioxid de carbon șampanie este rau pentru diabetici, persoanele care au probleme cu sistemul cardiovascular. După bătălia de la clopoteii vă puteți deplasa în condiții de siguranță la alte băuturi, cum ar fi un vin sec, - spune Evgeniy Lyubimtsev.
Oricare ar fi adevăratele moduri populare de a preveni cap severe dimineața, după libațiilor abundente nu au fost oferite, averea ta depinde, în primul rând, cu privire la numărul de alcool beat; și, pe de altă parte, pe ce băuturile pe care le combina între ele. Deci, dacă nu doriți să sufere în dimineața - nu bea mult, și nu bea toate amestecate. Tradiția de a vedea pe an vechi, cu vodca, șampanie și noi se întâlnesc, să-l puneți blând, este depășit: alcool puternic în nici un caz să fie amestecat cu băuturi acidulate. Când acest lichior trebuie să se lege produsele proteice, de preferință la cald. Ușoare (sub 15 grade) - fructe. Doza totală de alcool pentru bărbați nu trebuie să depășească 60 ml de alcool pur pe zi pentru femei - 30 ml. Nu se recomandă sechestrarea dulciuri alcool: procesele biochimice din zahăr și alcool concurează între ele. De regulă, prima absorbția de zahăr și alcool procesat este întârziată, iar produsele sale de descompunere se acumulează în organism.
Frumusetea vinului spumant - în „bule“ râs, care oferă rapid o stare placuta de curaj și rapid se evaporă din organism, datorită conținutului scăzut de alcool. Doza optima a acestora - nu mai mult de 2 pahare pentru barbati si unul pentru femei ochelari. In onoarea doza poate fi crescută la 250 ml (vodca - maximum 150 ml).
Efectele toxice ale alcoolului asupra organismului poate fi relaxat dacă următoarea preparare dimineață băutură care conține acid succinic sau, suc neîndulcite acidulată, saramură castravete sau varza, produse lactate, apă minerală și bulion puternic.
Și un alt sfat: nu zăbovi pentru masa de Anul Nou. Încercați să se miște mai mult: dans, mersul pe jos, joc bulgări de zăpadă. Apoi, alcoolul se evapora rapid din organism.
„În plus față de o sărbătoare consistent este periculos pentru sănătate și diverse efecte pirotehnice. Pentru a evita arsurile și leziunile, urmați instrucțiunile de siguranță indicate pe ambalaj. Nu lăsați copiii fără supravegherea unui adult pentru a lansa rachete, pocnitori, sparklers arde. Amintiți-vă că, chiar sparkler aparent inofensive pot provoca arsuri grave, „- amintind de Evgeniy Lyubimtsev.