Într-adevăr, după prăjirea se pare parfumat, hrănitoare și gustul dispare ceva de legume. Compoziția Vitamina a piuliței astfel încât să nu a suferit foarte mult. Cele mai multe vitamine tolera în condiții de siguranță efecte termice pe termen scurt și a salvat, practic intacte. Aici problema apare din faptul că nuci prăjite ușor de a manca prea mult, din cauza aroma eforturilor și gust. nuci prăjite luminos simțit în produse de patiserie, salate și deserturi. De ce sunt acolo nuci, semințe de floarea-soarelui, chiar și după prăjire mai gustoase.
Dar să revenim la Filbert. alun corectă prăjire este format din mai multe etape. Înainte de caz, coaja coajă de nucă de teacă maro și fibros care acoperă nucleol. Colecta nuci bune, acestea sunt dense, au o culoare lăptoasă, fără urme de mucegai.
Dacă nucleoli rău exceptate de coajă maro, acestea sunt recomandate pentru Blanch. Pentru a face acest lucru, așezați nuci decojite într-o tigaie și se toarnă apă clocotită timp de zece minute, apoi ori într-o strecurătoare și se îndepărtează resturile șorici. nuci curate pentru a plia un prosop și pat uscat. alune prăji pe o tigaie și poate împreună cu cojile, după prăjire, acesta devine fragil și este ușor de îndepărtat.
Cum se prăjească alunele? Adăugați ulei vegetal nu este recomandată în acest caz. Nucile trebuie să se fierbe la foc mediu, acoperit cu un capac și amestecând din când în când. În timpul total de preparare va dura aproximativ zece minute.
Prăjiți alunele în cuptor și poate fi, dar va fi mai mult de uscare. Nucile împrăștiate uniform și trimis la cuptorul încălzit timp de 15 minute. Deci, ei se prăjește în mod egal, se amestecă-le de câteva ori lopata.
Un pumn mic de nuci poate fi prăjit într-un cuptor cu microunde. Este nevoie de aproximativ zece minute, dar gustul de alune este mai puțin pronunțată decât pentru prăjirea în cuptor. Nuci adormi într-un bol, de trei ori în timpul preparării într-un cuptor cu microunde care au nevoie pentru a preveni. Hazelnuts consumat după ce este răcit complet.