timpul de gătire
În scopul de a obține terci de orz. nu se poate turna doar nisipurilor de fierbere. Ei au nevoie pentru a găti 30 la 40 de minute. În acest timp boabele se umfla și de a crește în valoare de cinci ori. Și la început cereale fierte în apă (20-25 minute), apoi se adaugă lapte (de preferință la cald). Pe lângă lapte yachku încălzire aproape obosit timp de 10-15 minute.
Puteți găti terci cu lapte imediat. Dar atunci de gătit va dura mai mult. Faptul că boabele se umfla gluten lent. Și laptele în timpul gătitului lungi devine dificil pentru organism. În plus, cereale cu lapte de multe ori arde, chiar dacă acestea sunt în mod constant se amestecă.
Cum de a găti terci de orz cu lapte
Dintre produsele pe care le avea nevoie de:
- Crupe de orz - 200 g;
- apă potabilă - 150 ml;
- lapte integral - 250 ml;
- unt - 20 g
- Sare - 2 g;
- zahăr - 20 g
Randament: 4 portii 200 g Rețetă este conceput pentru a prepara un terci vâscos. Pentru cereale lactat lichid necesar pentru a crește cantitatea de lapte la 400-500 ml.
bazat pe tehnologie Turn de preparare
- Crupe iterăm. Îndepărtați toate resturile și pleavă.
- Yachku se clătește de mai multe ori până când apa nu devine atât de plin de noroi. transparență completă cu acest tip de cereale nu poate fi atins.
- Se fierbe apa intr-o tigaie. Adăugarea de sare, se toarnă șroturi. Împiedicați conținutul tigaie.
- Gătit yachku cu agitare până când devine „puff“ (aproximativ 20 minute).
- De îndată ce caracteristica suprafața de bule de aer intră în lapte fierbinte fel de mâncare.
- se fierbe Porridge și de a reduce căldura la un nivel minim.
- Antena de satelit trebuie să se agite, astfel încât să nu ars.
- După 10 minute, se scoate din terci de foc, arunca într-o tigaie unt, se adaugă zahăr și să acopere toate capacul. Este posibil de a izola oala, înfășurat un prosop.
- Insistați terminat terci de 20-30 de minute.
Cum de a alege un șroturi de orz pentru terci?
uruială de orz de zdrobit boabe de dimensiuni diferite. Krupa nu împărțite în clase, și doar un număr (1 la 3). Numărul este atribuit în funcție de mărimea granulelor. Dar vom vedea de multe ori pe rafturile magazinelor un amestec de diferite dimensiuni. Aceste boabe nu trec de măcinare și lustruire, astfel încât formă neregulată. Ei păstrează cantitatea maximă de utilă pentru fibre dietetice intestinale.
Sfaturi utile și secrete
- Se serveste vasul fierbinte. Nu este necesar să se pregătească pentru viitor. Atunci când gătiți hula amidonul. Având în vedere că apa el dă rapid, terci de orz în timpul gătitului devine friabil, iar după răcire - tare.
- Reducerea timpului de gătire poate fi atunci când gătiți crupe de orz în multivarka. Produsele turnat în ceașcă, și alege programul „terci de lapte“. Cronometrul a pus timp de 35 de minute.
- De la 1 kg de uruială de orz măcinate pot fi sudate 4-5 kg sau 6 kg de cereale lactat lichid vâscos.
- Dacă se utilizează lapte praf, se diluează cu apă în prealabil.
- În schimb, puteți folosi lapte de capră de vacă lui.
- Dacă uruială de orz scufunda în apă timp de câteva ore, cereale este gătit timp de 15 minute.
- orz obținut terciul gustoase gătite în cuptor. În condiții moderne, cuptorul poate fi înlocuit cu un cuptor. Dish începe să fiarbă pe aragaz, iar după fierbere trimite-l în cuptor timp de cel puțin o jumătate de oră. Apoi este oprit, iar terci insistă 30-40 de minute.
- Lactate yachka poate fi atât de dulce și sărat. Gustul său poate varia prin adăugarea unui vas gata făcute fructe uscate, brânză rasă sau brânză de vaci.
rețete simple terci de orz cu lapte
Lapte de orz terci - mic dejun tradițional pentru copii și adulți. Este hrănitoare și sănătoasă. Acest fel de mâncare va fi, de asemenea, foarte gustos, dacă se pregătească după rețete noastre.
Ghivece de terci de orz cu lapte
- Straturile de vase de lut stivuite terci gata cu lapte și mere tocate.
- Ultimul strat sa fie mere.
- Este presărat cu zahăr.
- mere excelente de înlocuire - banane sau alte fructe.
- Topped cu 1 lingura. l. smântână și 1 oră. l. unt.
- Ghivece coapte într-un cuptor timp de 30 minute la t = 200 ° C
- Este alimentat direct în oală, se presara vasul cu nuci tocate.
orz Krupnik
- Se fierbe până jumătate yachku de 500 ml de lapte și 250 g de porumb fiert.
- Porridge se răcească și se combină cu 3 oua batute cu zahar ½ ceasca.
- Se adaugă la amestec ½ ceasca de nuci.
- Pune totul în formă, unsă și presărată cu pesmet.
- Se toarna albusurile batute masa cu zahar (2 linguri. L.).
- Trimite formă în cuptor timp de o jumătate de oră (t = 200 ° C).
- Kroupnik gata când primele Browns.
- Se serveste cu smantana sau smântână.
lapte Yachka merge bine cu fructe: mere, pere, banane, piersici. Puteți presara zmeura, afine sau vase mure. De asemenea, puteți servi cu gemuri și piureuri de fructe. În cazul în care fructele uscate se folosesc: caise, stafide, prune, smochine - pre-înmuiate în apă. Nuci prea uscat. Umplutura mai potrivite semințe de dovleac și semințe de floarea soarelui decojite.